养胃粥食材

图为巴西食品设计师Vanessa Dualib制作出各种造型的趣味食材艺术，每一件作品都栩栩如生，趣味十足。

NO.1：茄子做的鲸鱼

NO.2：酸橙青蛙王子

NO.3：土豆做成的河马

NO.4：蒜头做的螃蟹

NO.5：芒果化身游鱼

NO.7：豆荚画家

NO.8：木薯变成了树上的一条蛇

NO.9：香蕉做的蜗牛

食材明细：

主料：：大米50克，莲子30克，红枣15粒，

辅料：：糖少许，

早晚养胃粥的做法步骤：

1.所有食材

2.莲子用温水泡软

3.红枣、大米洗净、莲子泡软洗净

4.锅中放水,放入大米

5.再放莲子

6.然后放红枣大火煮开后，转小火熬煮成粥

7.最后放少许糖拌匀出锅

盘点秋冬降火食材

盘点秋冬降火食材

萝卜

无论是白萝卜还是胡萝卜都是非常好的清热健胃食材。它性温，味辛甘甜，富含胡萝卜素，对止咳化痰、气虚补气、消积滞起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。

梨

秋冬气候，人们容易喉咙发炎，肠胃不好，最好每天能吃上一两个梨，原因是梨含有多种维生素，在消风醒酒，滋润清热方面有很好的效果，可刺激食欲，帮助肠道吸收消化。

蜂蜜

蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品，是常用的滋补品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜，冬蜜的营养价值更高，能有效滋养肝肾，润滑胃脏，对孕妇，幼儿以及老人有很好的保健功效。

香蕉

香蕉最大的功效是润滑肠胃，促进肠胃的蠕动，有效地排毒润肺、解酒健脾，秋冬容易燥热上火者可适量摄龋

黄豆芽

黄豆芽味鲜清甜，是润燥降火的首眩专家指出它比黄豆的营养价值更高，维生素和大豆异黄酮含量增加，矿物质和蛋白糖的利用率提高。芽苗长到三四厘米的黄豆芽，它的营养价值最高。

芋头

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

莲藕

秋冬季节，莲藕刚好当造，它生用可凉血去热，熟食可润燥止渴、滋阴润喉，养心安神。此外，鲜藕富含可食用的膳食纤维，能促进肠道消化，缓解便秘症状使体内毒素迅速排出。

食材明细：

主料：早餐火腿一片，面包丁适量，紫薯一个，黑米饭适量

辅料：饼皮：鸡蛋两个，饼皮：牛奶适量，饼皮：糖粉一勺，饼皮：低粉少许，饼皮：适量

配料：丘比沙拉酱适量，丘比凯撒沙拉汁适量

[葵花沙拉] --- 普通食材成就一份养眼养胃的精致早餐的做法步骤：

1，面包片切成小丁，放入烤箱烤至金黄酥脆，紫薯去皮切成丁入锅蒸熟，黑米饭备好，早餐火腿切成丁，放在一起。

2，调入一勺丘比沙拉酱，拌均匀。

3，再调入一勺丘比沙拉汁，拌匀。（沙拉的味道可依据自己喜好选择，我加入沙拉汁，是为了让沙拉吃起来更加湿润）

4，准备蛋皮，把鸡蛋磕入碗中，加入少许糖粉和适量牛奶拌匀，再筛入适量低粉搅拌至无颗粒的状态，最后过筛一遍。

5，不粘锅稍微预热后转小火，倒入一半的蛋糊，铺平锅底，煎熟。

6，在蛋饼的中间放上一半的沙拉。

7，包起来，倒扣放在盘子里。

8，在蛋饼皮上划上沙拉，然后在边缘点缀草莓，成为一朵葵花状。

小贴士：

诗心片语：



1：丘比沙拉酱的口味很多。可以选择自己喜欢的，沙拉的配料也可以根据自己的需求进行不同的搭配。



2：制作蛋皮时，不粘锅预热后要转小火煎制，否则大火的话会影响蛋皮的美观。