天然食材面膜

食材明细：

主料：：黄油60g，牛奶120g，低粉80g，鸡蛋2个，

辅料：：天然酵种100g（100%水粉比例），小苏打2/3小勺，

配料：：盐1小撮，细砂糖10g，

下午茶轻松做：天然酵种松饼的做法步骤：

1.把黄油和牛奶用微波炉“叮”40秒，至黄油完全融化，略略放凉，混合天然酵种、盐、细砂糖、低粉。

2.搅拌成光滑面糊（我用打蛋器低速打了2分钟左右）。

3.盖上保鲜膜，室温静置一夜（8-14小时，根据室温高低调整时间）。第二天早上面糊膨胀了许多。

4.鸡蛋和小苏打混合均匀，倒入膨胀的面糊中。

5.搅拌均匀。

6.模子内部抹一层黄油，倒入面糊（3/5满就好了，面糊的膨胀力很强滴）。烤箱预热180度，中层，20分钟左右即可。

7.最经典的吃法是搭配枫糖浆，我木有，就用蜂蜜代替啦。松软香甜，很是好味道。

小贴士：

这个面糊糊还可以直接用平底锅煎成小饼子，除了卖相不太好（扁扁的），做起来也是又快又方便呢。

食材明细：

主料：：全麦天然酵种120g，牛奶120g，低粉120g，糖130g，植物油99g，盐1/2小勺，小苏打3/4小勺，可可粉35g，咖啡粉1/2小勺（可选），蛋1个中型的，耐烤巧克力豆50g，

天然酵母巧克力蛋糕的做法步骤：

1.混合酵种、牛奶、低粉，搅拌均匀后室温静置30-60分钟，静置目的是提高酸性，以改善蛋糕组织

2.混合油，糖，盐，小苏打，可可粉，咖啡粉，打匀

3.加入鸡蛋，充分打匀的蛋糊是很稠的

4.（3）加入面糊（1）中

5.搅拌均匀后的样子

6.将面糊倒入中型玛芬纸杯，约6分满，撒上巧克力豆，175度35分钟。面糊的膨胀力非常好～

7.再来个成品图

小贴士：

本来以为6分满太少了，没想到面糊的膨胀力非常好～我又加了些巧克力豆，味道很浓郁～

食材明细：

自制杂粮欧包半个，意式火腿适量

天然酵种杂粮欧包三明治的做法步骤：

第1步欧包在中间部位切开，夹上意式火腿，早餐或午餐皆宜。

食材明细：

皮适量，新鲜艾叶叶头适量，糯米粉200克，馅适量，炒熟的黑芝麻50克，冰糖磨成粉适量(依口味添加)

纯天然艾叶青团的做法步骤：

第1步新鲜艾叶采摘时，取其芽头，热水中加盐氽烫五秒钟，取出放入凉水中，用搅拌机搅拌成浓浓的艾叶汁黑芝麻炒熟加入磨碎的冰糖粉，甜度以自己喜欢为宜

第2步艾叶汁加入糯米粉中，揉制成团即可，糯米团越软，蒸制出的青团就越软，软硬度以自己喜欢为宜将芝麻内馅包入糯米小团中。

第3步糯米团成型，用模具压制成自己喜欢的形状。我喜欢的是这种玫瑰花型

第4步将生团放入蒸笼，水开后转中火蒸制十分钟即，颜色很漂亮哦！放凉后颜色会变得稍稍深一些，吃起来有淡淡的艾叶香，口感Q弹绵软，好极了！

小贴士：

1.采摘艾叶的时候最好采嫩芽，搅拌成汁之后没有明显的纤维感2.艾叶在滚水中氽烫时间不要过长，这样能够保留艾叶的香味3.揉制糯米团时不要加水过多，避免蒸熟之后不成型4.青团出锅后自然放凉，表面刷上一层薄薄的食用油，这样可以防青团变干发硬

食材明细：

鲜草莓500g，白砂糖20g(根据草莓的甜度增减)，冰糖适量

天然草莓果酱的做法步骤：

第1步新鲜草莓用美乐家果蔬清洗剂浸泡20分钟！清洗干净！切小块后加白砂糖腌制15分钟，中间搅拌两次！我用的康宁锅，不粘锅也可以！小火开始炖煮！期间用木铲不停搅拌，防止巴锅！果酱开锅后加冰糖继续搅拌！这个过程你会发现草莓退色了，并且还是块状！不要着急继续搅拌吧！

第2步30分钟后草莓果酱颜色变深红，块状不见，果酱变得浓稠！可以关火了！装入密封罐中！凉凉！盖盖！成功！酸酸甜甜就是它喽！早晨搭配黄油吐司，再也不用担心宝宝不吃饭啦！

小贴士：

整个过程不加一滴水哦！