腊八粥的食材

食材明细：

主料：：黑米适量，红粳米适量，玉米渣适量，薏米适量，糯米适量，

辅料：：花生米适量，黄豆适量，大枣适量，芋圆适量，

芋圆腊八粥的做法步骤：

1.首先称量好八宝粥需要的各种食材（红豆、黑米、红粳米、玉米渣、黄豆、花生、糯米、薏米、大枣等，随自己喜好）

2.洗净，用水泡3-4个小时。

3.大枣也洗净，浸泡1个小时左右。

4.用压力锅煮熟即可。

5.提前做好芋圆，

6.用水煮熟，待芋圆浮上水面就代表芋圆煮熟了。

7.煮熟的芋圆放入凉的开水中过一下，以防粘连。

8.盛上一碗热腾腾的八宝粥，可以添加一些红糖调味，放入煮好的芋圆，开吃。太美味了。

9.成品图。

10.成品图。

小贴士：

所有的米一定要泡的。

食材明细：

主料：黄小米35g，小红枣30g，薏仁24g，红豆500g，莲子20g，紫米20g，黑豆15g，冰糖50g

辅料：糯米70g

腊八粥【初味日记】的做法步骤：

1，红豆、黑豆、莲子洗净后泡发3小时。

2，小米、薏仁、糯米、紫米洗净。

3，把除了冰糖和红枣以外的材料都放入电饭锅中，加入适量的水，按煮粥或熬汤键。

4，粥在煮的期间，把红枣切开去核备用。

5，1.5小时后，待材料煮到软糯，加入红枣再煮半小时。

6，最后10分钟，放入冰糖煮融化即可。

小贴士：

/泡发/
1、豆子类的材料可提前一晚泡发，第二天就可以直接用了。
2、莲子要把芯去掉，芯是苦味的来源，可以去药店买已经去芯了的，除了用干莲子也可以用新鲜的莲子，同样是要把芯去掉且没使用前要用水泡着防止氧化变黑。

/电饭锅/
用电饭锅煮粥的小伙伴注意了，如果用的电饭锅是有煮粥功能的，倒入材料加水后关上盖子就可以煮了。如果是传统的那种电饭锅，按下煮饭键即可，但是不能盖上盖子，要用一根筷子放在盖子之间，架开留一个缝隙，这样可以防止粥煮着煮着沸腾撒掉。

食材明细：

主料：黑米适量，红粳米适量，玉米渣适量，薏米适量，糯米适量

辅料：花生米适量，黄豆适量，大枣适量，芋圆适量

芋圆腊八粥的做法步骤：

1，首先称量好八宝粥需要的各种食材（红豆、黑米、红粳米、玉米渣、黄豆、花生、糯米、薏米、大枣等，随自己喜好）

2，洗净，用水泡3-4个小时。

3，大枣也洗净，浸泡1个小时左右。

4，用压力锅煮熟即可。

5，提前做好芋圆，

6，用水煮熟，待芋圆浮上水面就代表芋圆煮熟了。

7，煮熟的芋圆放入凉的开水中过一下，以防粘连。

8，盛上一碗热腾腾的八宝粥，可以添加一些红糖调味，放入煮好的芋圆，开吃。太美味了。

9，成品图。

10，成品图。

小贴士：

所有的米一定要泡的。

食材明细：

燕麦粒1/2杯、薏仁1/4杯、核桃仁（掰成小粒）1/4杯、干山楂片1/4杯、紫米2大勺、美国提子1大勺、枸杞子1大勺、黑可可粉1大勺、过滤水4～5杯

新式巧克力瘦身腊八粥的做法步骤：

1、锅里煮开水后，放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁。

2、中火煮20分钟后关火，焖1~2个小时，这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较容易煮烂。

3、重新开火，粥煮开以后改为微火，炖2个小时至薏仁和紫米完全软烂。

4、然后放洗净的枸杞子和美国提子。

5、可可粉用热水调开后也倒入粥里，再煮5分钟后关火即可。

小贴士：

1、吃时可根据个人口味再加糖或是蜂蜜，注意粥本身已有甜味。

2、可以提前把薏仁、紫米和燕麦用凉水泡一夜，如果没有提前泡的话就按照以上的办法先煮开，再焖1～2个小时。

3、枸杞子和提子不能煮太久，否则会淡而无味。

4、山楂、燕麦等都是助消化和减脂的食材，而且是高纤维的，也是瘦身和降血脂的好东西，薏仁能消水肿，黑巧克力有助提升快乐情绪，所以这款腊八粥是既健康又瘦身。

食材明细：

木瓜适量，花生适量，小米适量，红豆适量，莲子适量，百合适量，桂圆适量，绿豆适量，薏米适量，玉米渣适量，糯米适量，杏仁适量，红枣适量，冰糖适量

木瓜腊八粥的做法步骤：

第1步把除木瓜冰糖外的各种料提前浸泡两小时以上。锅中放水，反泡好的料放入，大火煮开后转中小火，慢慢炖煮至软烂粘稠。

第2步木瓜去皮切丁，放入粥中，再放入冰糖，煮5分钟即可。