1.韩式腌脆黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜半斤,胡萝卜2根,苹果半个,梨半个·,大蒜4-6瓣,大葱白2段,姜4-5片,
辅料::盐三勺,糖2大勺,
韩式腌脆黄瓜的做法步骤:
1.将黄瓜,胡萝卜洗净切小段,薄点的,我选的黄瓜是黄瓜妞妞,不用切段,用牙签戳些小洞,便于进盐。
2.撒盐,搅拌黄瓜和胡萝卜,使其充分进盐。放冰箱冷藏室大概腌一个小时左右控水,可以尝尝咸淡。
3.将大蒜、姜捣成泥,苹果、梨切成丁捣成泥,搅拌在一起,放糖、葱丝。
4.将2铺一层放一层3的方式腌制,最好选用玻璃的保鲜碗,所有的容器都不能沾油。放冰箱冷藏,大概两三个小时就可以吃了,当然第二天口感会更好,清脆爽口,很适合喝粥!
2.快捷早餐——韩式酱汤面
食材明细:
主料::龙须面40g,
辅料::黄瓜70g,平菇70g,鸡蛋一个,圣女果一颗,
配料::韩式蒜蓉辣酱15g,韩式大酱5g,香油少许,
快捷早餐——韩式酱汤面的做法步骤:
1.黄瓜切半圆片,平菇切粗条,鸡蛋煮熟后对半切开。
2.锅子中注入清水,开火。锅子一边加热一边将15g韩式蒜蓉辣酱,5g韩式大酱,用汤匙慢慢化入水中,做成酱汤汤底。
3.汤底煮开后,加入切好的黄瓜片儿跟平菇条,煮五分钟左右。
4.在锅子里下入龙须面,煮到自己喜欢的软硬程度,一般来讲3分钟即可,起锅前加入几滴香油。面条盛入碗中,在上面加入切好的水煮蛋跟圣女果,一碗色香味都很诱人的韩式酱汤面就完成了,这一餐只有315大卡,相当于三分之二个麦辣鸡腿堡的热量,却囊括了人体所需的碳水化合物、蛋白质、维生素,健康又美味呢!
3.韩式辣酱炒面
食材明细:
主料::挂面适量,韩式辣酱适量,
辅料::大葱适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,姜蒜盐适量,
韩式辣酱炒面的做法步骤:
1.胡萝卜? 黄瓜? 姜蒜 切粒准备好备用
2.韩式辣酱
3.烧开水下挂面 水开后煮1分钟捞起来
4.备好凉白开、把面放里晾凉
5.热锅倒油、下姜蒜葱爆香
6.下胡萝卜黄瓜、翻炒几下、下面条
7.然后放韩式辣椒酱、依个人口味加、 放点韩式泡菜会更棒。
8.成品。
4.韩式拌冷面(1)
食材明细:
主料::冷面适量,冷面调料汁适量,
辅料::西红柿适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,鸡蛋1个,辣白菜适量,
韩式拌冷面的做法步骤:
1.准备冷面。这是延吉带回来的。
2.取出冷面,浸泡一下。
3.鸡蛋中加入少许盐,少许清水,打散。平底锅预热,加少许玉米油,放入鸡蛋,轻轻晃匀。无需翻面。2分钟左右即熟,成为薄鸡蛋饼。
4.鸡蛋饼切细条,并切好其他蔬菜。
5.煮好冷面,过冰水后取出。
6.准备调料汁,这是附赠的,有糖醋汁、辣椒油、辣椒酱三个包。倒在碗里拌匀,即为调料汁。
7.冷面上摆好配菜,倒上调料汁。美美哒食用。
5.简易韩式烤肉
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::韩式烤肉料适量,
简易韩式烤肉的做法步骤:
1.原料备用。
2.味好美韩式烤肉调料加入适量的水,搅拌均匀。
3.五花肉切成2-3毫米的厚片。
4.肉片放入烤肉料内,腌两小时以上。
5.烧烤铁板预热,均匀的摆上腌好的肉片。
6.过几分钟后翻面。
7.中间适时翻面。直到五花肉烤熟,食用时可以蘸取自己喜欢的蘸料。
小贴士:
五花肉会出油,烤肉时烤肉板上无需刷油。
更新时间:2023/11/03