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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材,你有哪些见解呢?小编特地花时间为你收集并编辑了糙米绿豆粥---健脾养胃、清凉解暑、减肥去脂,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::糙米100克,绿豆50克,大米50克,

辅料::水1500克,

糙米绿豆粥---健脾养胃、清凉解暑、减肥去脂的做法步骤:

1.主料准备好。

2.主料准备好。把这些材料淘洗干净。

3.放入高压锅内。

4.一次加足水的量。

5.高压锅放到炉子上,大火烧开。

6.加盖上汽后转小火煮30分钟。

小贴士:

1、        糙米用高压锅来煮比较容易软,用其他的锅要提前浸泡。
2、        水的量可以根据自己对稀稠的喜好适当加减。
3、        煮好的粥还可以加糖。

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清凉解暑--自制绿豆棒冰


食材明细:

主料::绿豆100g,白砂糖100g,

清凉解暑--自制绿豆棒冰的做法步骤:

1.绿豆清水洗净。

2.洗净的绿豆放进电压力锅内,选择“煮粥”档位,约30分钟,即可煮熟。

3.煮熟的绿豆汤放进大碗里,加白砂糖,搅拌均匀。

4.留一小碗完整的绿豆,加适量白糖,目的是放在棒冰模具底部,吃起来更好吃。

5.大碗里面的绿豆汤放进料理机打碎。

6.打碎后的绿豆沙。

7.未打碎的绿豆放进棒冰模具底部。

8.绿豆沙装入模具中,不要完全装满,上面要空5mm的高度,因为装得太满会到模具盖子里面,吃的时候吃不到。

9.盖上模具盖子。放进冰箱冷冻12小时。

10.吃的时候从冰箱拿出来,冷水冲一下模具外面,放置3分钟即可轻松脱模。

小贴士:

1、如果不用高压锅,建议绿豆浸泡一个晚上之后再煮,要不很难煮熟。



2、棒冰底部放一点完整的绿豆,吃起来会更诱人哦。



3、我用的方子是不加面粉的,但是前提是必须绿豆多水少,这样口感才不会像冰块一样硬硬的。也可以加玉米淀粉,能够软化棒冰。各家根据自己的口味选择吧。

清凉解暑~绿豆汤


食材明细:

主料::绿豆40g,

辅料::干百合1小撮,冰糖适量,

清凉解暑~绿豆汤的做法步骤:

1.百合已经,简单泡几分钟。绿豆竟然没有拍照?‍不过大家都认识?不用提前泡。

2.加水500毫升,入电饭锅,预约1小时。

3.时间到后,焖几分钟,凉一点儿后加入冰糖融化。

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