任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？小编特别从网络上整理了冬日必备粥：红豆+糯米+陈皮，温和养胃，预防寒冷咳嗽，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：红豆250g，糯米粉100g，
辅料：：陈皮4g，冰糖30g，
冬日必备粥：红豆+糯米+陈皮，温和养胃，预防寒冷咳嗽的做法步骤：
1.提前泡好红豆（4小时左右）浸泡过的豆子，更容易煮出豆沙的效果，吃起来更养胃。如果是做早餐，就提前一个晚上泡好，做晚餐，就上午泡好
3.制作糯米小圆子100g糯米粉，兑入90g温水，揉捏成糯米粉面团
4.搓出长条，揪小块儿，揉成直径1cm左右的小圆子
5.揉好的糯米小圆子，要及时撒上干糯米粉，以免它们相互粘在一起
6.100g糯米粉做出的小圆子，一次用不完，可以装在袋子里冷冻起来，以后随吃随取
7.煮小圆子90分钟后，加入小圆子一起煮，小圆子很易熟，中火再煮6分钟就可以出锅
8.享受美食，春暖花开
小贴士：
跟着小茶婆婆的步骤就可以，很简单哦！
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红豆洋薏仁陈皮粥
食材明细：
主料：：红豆适量，洋薏仁适量，
辅料：：冰糖少许，陈皮少许，
红豆洋薏仁陈皮粥的做法步骤：
1.所需食材：红豆，洋薏仁(泡了8小时)，冰糖，陈皮
2.把所有食材放到高压锅中加适量的水
3.大火烧开转小火煮15分钟
4.一碗香糯的美味粥，请你品尝
冬日暖粥——红豆红薯花生粥
食材明细：
主料：：红豆10g，红薯半个，生花生10余粒，大米20g，糯米20g，
冬日暖粥——红豆红薯花生粥的做法步骤：
1.将红豆洗净，晚上喝粥早上泡，早上喝粥就头天晚上将其用清水浸泡
花生洗净后拍碎
红薯半块洗净后，切成丁备用。
2.将米洗净，混入红豆，加冷水约原料量的八倍，用急火煮沸后，放入花生、红薯，继续将其煮沸后，转为中火，将其煮稠。
鱼片粥------节后养胃必备的做法
过年期间貌似都是大鱼大肉，今年尤其更加，蔬菜那么贵，都吃肉了，哈哈反正我的朋友圈好多人都在抱怨反正我是肉食动物，无肉不欢，但是偶尔也要来点小清新换换口味这个粥就是不错的选择，重点是操作简单。。。
材料：
草鱼一条，料酒半勺，生粉适量，姜丝2g，香油少许，白菜叶适量，盐适量，，
鱼片粥------节后养胃必备的做法的做法步骤：
步骤1，准备鱼一条，清洗干净血水
步骤2，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片，具体怎么片的前面好几个菜谱里我都有很详细的说，你们可以去翻一下。。
步骤3，所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用
步骤4，放入少许料酒
步骤5，加入少许盐，鸡粉
步骤6，再放入少许淀粉
步骤7，彻底的搅拌均匀腌制十分钟左右就ok啦
步骤8，生姜切成细细的丝儿，葱切末备用
步骤9，白米粥熬好之后放入切好的生姜丝儿煮五分钟左右
步骤10，再放入腌制好的鱼片轻轻搅匀
步骤11，再放入少许盐，香油，白菜嫩叶
步骤12，煮两分钟就好啦，超级简单吧
步骤13，吃起来很鲜，适合早上或者节后吃，保证让你食欲大开，还养胃呢
糯米麦仁红豆粥
食材明细：
主料：：糯米50克，红豆50克，麦仁50克，
辅料：：水1000ml，
糯米麦仁红豆粥的做法步骤：
1.红豆洗净放入水中浸泡至少5个小时。
2.麦仁洗净放入水中浸泡40分钟。
3.糯米淘洗干净放入水中浸泡40分钟。
4.把三种材料一起放入锅中大火煮开。
5.转小火盖盖煮50分钟关火即可。（期间要用勺子不时的搅拌一下以免粘锅）
小贴士：
要是用高压锅煮粥红豆就不必泡那么长时间。
红豆陈皮汤
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：陈皮适量，
配料：：冰糖适量，
红豆陈皮汤的做法步骤：
1.取适量红豆，清洗干净后放入水中浸泡12个小时。
2.浸泡好后清洗干净的红豆，适量冰糖及一小块陈皮。
3.锅中倒入适量水烧开以后，将红豆放入，高火慢煮。
4.待红豆煮烂后，将冰糖、陈皮放入锅中拌匀，拔掉电源，焖15分钟左右。
5.食用时，捞出陈皮不用，喝汤食豆。
小贴士：
做这道汤时，不要用铁锅或铝锅，最好用砂锅来煮效果会更好！
家常滋补养胃粥----红豆花生山药粥
食材明细：
主料：：花生适量，红豆适量，糯米适量，铁棍山药适量，
家常滋补养胃粥----红豆花生山药粥的做法步骤：
1.花生，红豆，糯米分别用清水浸泡20分钟。
2.山药去皮切小块。
3.锅锅中加入清水烧开倒入红豆，花生煮上10分钟。
4.再把糯米加入继续大火煮开，小伙炖煮。
5.红豆已经开花熟了，加入山药继续煮上10分钟。
6.山药绵软粥浓稠关火，喝的时候可自行添加白糖。
绿豆陈皮粥
食材明细：
主料：：绿豆适量，大米少许，小米少许，燕麦米少许，
辅料：：陈皮适量，冰糖适量，
绿豆陈皮粥的做法步骤：
1.绿豆大米小米燕麦米掏洗干净。各类的米是我家里的刚好有，消灭存货所以一股脑的放，不过既然所谓粥，肯定要有米吧，至少一样米要有吧。
2.加水，水的多少视放的料多少而定。洗几片陈皮一起放进去。
3.盖好盖，电高压锅选择一个平时煮粥常用的功能。具体哪个看自己习惯，还有喜欢的烂熟度。我用的八宝粥功能，平时煮白粥我就用排骨功能没那么烂，八宝粥烂多了。
4.煮的过程可以准备好冰糖。我用的黄冰糖，糖量看自己喜欢的来放。
5.粥煮好可以开盖时，放冰糖进去搅拌融化就可以了。
小贴士：
1.陈皮我用的是新会十年陈皮，味道很浓，所以用不到一个陈皮，只掰了一些下去。
2.冰糖可以在开始一起放下去煮，我留到最后是怕一起煮的话太多的糖味，怕高压锅惹来小蚂蚁?
桂花陈皮红豆沙
春天到了，皮肤比冬天还要干燥，此时就要多喝点汤汤水水的东西，这样才能够滋润。桂花陈皮红豆沙，绝对是秀出好气色，补血养颜的佳品，快来学一学，让自己的皮肤水嫩嫩。
原料：
红豆200克，淮山药50克，冰糖50克，糖桂花15ml，清水700ml，陈皮一小把
做法：
1、红豆用清水冲洗干净;
2、将700ml清水倒入压力锅中，下入红豆和冰糖，陈皮用汤料包包好一并放入;
3、一直用压力锅将红豆慢慢熬煮20分钟后关火;
4、打开锁扣释放锅内蒸汽后开盖晾晾，取出陈皮包，用搅拌机将红豆糊搅打成豆沙;
5、山药切成小碎丁;
6、锅中倒入少量清水，水烧沸后将山药小丁放入，焯水1分钟，再取出用冷水冲凉并沥干水分;
7、在山药小丁中调入糖桂花，并搅拌均匀;
8、将红豆沙盛出，装点上桂花山药丁即可。
小贴士：
陈皮是用汤料包包好的，用过之后取出来就好，切记不能直接放入
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现在生活在一线城市的人们，每天的生活都很劳累，有的是心累，有的是脑累。如果你眼疲劳不妨多吃枸杞，脑疲劳不妨多吃点坚果，当然食物只能起到缓解作用，想要真正的放松只能让身体彻底地休息一次。
1、眼疲劳多吃枸杞
上班族成天盯着面前的电脑或者密集排列的报表，眼睛会觉得酸胀难忍。《本草纲目》中记载：枸杞，补肾生精，养肝明目。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。
2、脑疲劳多吃坚果
上班族工作量大，从早到晚大脑一直处于高速运行的状态。不少人反映一到下班的点钟，就头痛欲裂，神识恍惚。除了在工作时间每隔1小时，起来走动一下，放松脑神经，在上午10点或者下午3点左右可以吃一把核桃仁、开心果、杏仁这一类的坚果，它们含有丰富的卵磷脂、维生素及微量元素，有着很好的修复脑力的功效。
3、胃疲劳多吃小米
上班族应酬很多，喝酒、抽烟、暴饮暴食、吃饭时间不规律等都让胃很受伤。小米有养胃的功效。中医认为小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
4、腿疲劳多吃香蕉
不少人要经常出差，成天东跑西颠，腿部负荷很重。常常是一整天跑下来，腿又酸又胀，吃些香蕉吧。一则是因为香蕉富含钾，可以有效缓解我们身体的疲劳;二是因为钾可以排除身体中多余的盐分，使本来肿胀的腿能变得清瘦一些。
5、心疲劳多吃红豆
上班族各种会议和应酬扎堆，要操心的事情接二连三，很容易让上班族有心力交瘁之感。建议冬季身心俱疲的时候吃些红豆，李时珍称红豆为心之谷，可见红豆的养心功效。从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。
6、声疲劳多吃梨
公司会议比较多，很多人做会议报告、方案阐释的时候都是连着好几个小时说不停，甚至连喝水的功夫都没有。这么熬下来，声音变得嘶哑难听，嗓子里老是痒痛痒痛的，或者有咽喉异物感。建议膳食中每天多加一个梨，梨的果肉有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于伤津烦渴、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音。梨的果皮有清心、润肺、降火、生津功效。
结语：身体的很多小疲劳都可以通过吃对应缓解疲劳的食物哦。
相关文章推荐：盘点枸杞的养生功效盘点枸杞的养生功效
你知道枸杞是一种中草药吗?枸杞具有很好的养生效果，煲汤，泡茶都是方便的选择，用它做饭也是很好的选择哦，下面为你盘点枸杞的养生功效。
1、具有抗疲劳作用。
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
2、有增强学习记忆功能。
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
3、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
4、具有抗癌作用。
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
5、具有显著的明目作用。
枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
6、提高肌体的适应性。
枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增强人体的造血功能。
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
8、可以有效地延缓衰老。
枸杞子为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、具有美容肌肤的功能。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
10、具有保肝、抗脂肪肝的作用。
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
11、具有降血糖的作用，治疗糖尿病。
由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
12、可以治疗肥胖症。
每日用枸杞子冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。
13、可以治疗慢性肝炎、肝硬化。
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
14、具有强身壮阳、提高男性的性功能。
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
15、治疗男性不育症。
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
16、具有降血脂、治疗高血压。
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
17、对过敏性炎症有缓解作用。
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
结语：提到枸杞，大家一定知道关于它的养生功效，本文为你盘点了十几个枸杞的养生功效，希望对你有所帮助。
相关文章推荐：你知道枸杞的正确吃法吗？你知道枸杞的正确吃法吗？
人人都知道多吃枸杞对身体好，尤其是上班族，每天对着电脑，多喝枸杞茶，能够缓解眼部疲劳，对眼睛很好。
枸杞真正的威力就是在于补肾
连续吃枸杞三个月后，肾功能将会得到很大的改善，特别是男性人员一定要吃，男性的肾负担过重，最简单的例子就是得痛风的人群主要为男性。
现经过痛风患者吃枸杞能迅速康复的情况来看，吃枸杞一是补肾，二是护肝，要想治疗好痛风就要从这二方面入手，吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾，所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，同时也给中医养生带来了巨大的观念变化，这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞，那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。
为何要多吃?这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了，因此就是要加大量，吃后最明显的感觉就是，以前由于肾、肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善，特别对手术后的病人能起到快速的恢复。
痛风是肾功能衰退最明显的疾病，年轻人得病群体大多是肥胖人，上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退，吃枸杞能让痛风病人康复，可以说是一个奇迹，可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。肾是本，肾和肝好了，人的疾病将会大大减少，如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方，那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。
吃枸杞的方法如下：
痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;
正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;
吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。
用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。
当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
结语：枸杞的真正威力在于养肾，平时可以吃适当量的枸杞，但是注意要以吃的量不上火为原则。
相关文章推荐：如何让枸杞有最大的效用？如何让枸杞有最大的效用？
枸杞是一道很不错的食物，但中医也把它当成药，很适合现在的上班族食用。因为现在的人大多都用眼过度，每日盯着屏幕，不如泡杯枸杞茶来明目。
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞子。
枸杞怎样吃
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
1、以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶。
2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。
3、银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点，才能见效。
用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
食用有禁忌
由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。
结语：枸杞虽好，但要注意适量食用哦，最重要的是要知道如何食用才能得到最大的效用。
陈皮红豆沙汤圆
食材明细：
主料：：红豆200克，莲子25克，陈皮半瓣，汤圆3个，
辅料：：冰糖适量，
陈皮红豆沙汤圆的做法步骤：
1.用料：红豆200克，莲子25克，陈皮半瓣，冰糖适量，汤圆3个。
2.红豆莲子陈皮分别洗净，浸泡1小时以上。
3.倒入电饭煲，加入适量清水。
4.选择煮汤功能，设定时间为2个半小时。
5.煮汤结束。
6.取小锅，加入清水煮沸后，放入汤圆煮至成熟。
7.将汤圆和冰糖放入煮好的陈皮红豆沙中，趁热食用。
小贴士：
冰糖也可以一开始便同红豆沙一起熬煮。
汤圆用量需根据实际情况酌情增减。
陈皮海带粥
食材明细：
海带，粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。
陈皮海带粥的做法步骤：
1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末；陈皮用清水洗净。
2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。
特点：
软糯可口。
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