小吃大全

食材明细：

主料：：虾适量，

辅料：：油适量，

介绍半成品台湾小吃花枝虾堡的做法步骤：

1.　1、煎：不需要解冻，中小火直接煎，煎约5分钟左右，呈金黄色即可

2.2、炸：不需要解冻，直接油炸，油温160度，炸约5分钟左右

3.烤：花枝虾堡先解冻2分钟，把烤箱预热250度，直接放进去烤约8分钟

小贴士：

　怎么样？是不是很简单啊？大家都可以试试哦！

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食材明细：

主料：：土豆2个，香叶适量，葱适量，孜然适量，蒜适量，辣椒面适量，花椒面适量，五香粉适量，盐适量，

【家乡味锅巴洋芋】-----风靡重庆街头小吃的做法步骤：

1.土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉

2.放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了

3.煮好的土豆条捞出来控干水分

4.锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显金黄，大半洋芋块都起了锅巴状

5.倒入配料，蒜、辣椒面和孜然粉，用锅铲进行翻炒爆香，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上，小火翻炒。

6.香味四溢后加入花椒粉，五香粉，盐两勺，还可以加一点咸菜末，在撒上葱花即可

食材明细：

主料：：冷面皮4张，鸡蛋4枚，香肠2根，

辅料：：油适量，醋水适量，蒜蓉酱适量，烧烤调料粉适量，葱花适量，香菜适量，

东北小吃烤冷面的做法步骤：

1.准备好所有材料。

2.香肠切条 香菜 葱 切沫。

3.锅底加油。

4.香肠在平底锅里煎一下。

5.把冷面放到锅里，下面撒些水，这样冷面会软一些，不然会硬。

6.上面打个鸡蛋，用筷子打碎。

7.鸡蛋有一些凝固了，翻面。

8.刷酱，撒烧烤调料。

9.撒香菜和葱花放香肠。

10.卷起来。

11.装盘。

12.完成了，可以吃啦！

食材明细：

主料：：香肠1棵，

辅料：：茶油1勺，山楂酱1勺，

街边小吃-炸香肠的做法步骤：

1.准备香肠一根；

2.用小刀，划开；

3.热锅，里面放入茶油；香肠放入，慢火，炸至微黄；

4.出锅，抹上自己喜欢的酱，我用的是酸酸甜甜的山楂酱；

食材明细：

主料：：冷面1张，葱花一勺，醋两勺，蒜蓉辣酱一勺，水两勺，

辅料：：鸡蛋一个，香肠一小截，白糖半勺，甜面酱一勺，植物油适量，

#东北小吃#烤冷面的做法步骤：

1.锅中倒油烧热，放入一张冷面。

2.冷面上打一个鸡蛋或者倒上提前搅打均匀的全蛋液。

3.略微加热后，翻一面，鸡蛋在下，在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。

4.醋和白糖以及两种酱料都均匀涂抹在冷面上，撒上葱花。随各人喜好可以加香肠或是其他的食材。

5.从一头卷起来。

6.取出稍微晾一下。

7.切段食用。

8.味道好极了。

小贴士：

第三步在冷面的这一面刷一些清水，避免冷面在受热的过程中变得又干又硬。
整个制作过程要快，火候不要过大，以免糊锅，或者两面全都熟了之后把火关掉在做好几步。