食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“【家乡味锅巴洋芋】-----风靡重庆街头小吃”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：土豆2个，香叶适量，葱适量，孜然适量，蒜适量，辣椒面适量，花椒面适量，五香粉适量，盐适量，
【家乡味锅巴洋芋】-----风靡重庆街头小吃的做法步骤：
1.土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉
2.放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了
3.煮好的土豆条捞出来控干水分
4.锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显金黄，大半洋芋块都起了锅巴状
5.倒入配料，蒜、辣椒面和孜然粉，用锅铲进行翻炒爆香，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上，小火翻炒。
6.香味四溢后加入花椒粉，五香粉，盐两勺，还可以加一点咸菜末，在撒上葱花即可
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风靡各地的街头小吃——咖喱鱼蛋土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，鱼蛋适量，咖喱酱适量，水适量，咖喱块2块，胡萝卜2个，
辅料：：盐适量，
风靡各地的街头小吃——咖喱鱼蛋土豆的做法步骤：
1.准备好所需材料
2.首先将土豆切块，泡入清水中
3.红萝卜切块
4.鱼蛋清洗干净
5.电饭煲里面加水选择煮饭程序，加入材料，煮至土豆7成熟，再加调味料，土豆煮至软烂后适量加点淀粉水
6.香喷喷的咖喱就简单完成了
7.成品欣赏
8.成品欣赏
风靡各地的街头小吃——咖喱鱼蛋的做法
咖喱鱼蛋，想必大家都不会陌生吧，是时下非常受欢迎的小吃。带有点点辣味但又散发着诱人的独特香味，咖喱汁渗入到鱼蛋中，鲜味弹牙，加上土豆的经典配搭，多美味的下饭菜，偶尔吃一顿很不错哦！参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
土豆1个，红萝卜1个，鱼蛋适量，咖喱块2块，咖喱酱适量，盐适量，水适量，，
风靡各地的街头小吃——咖喱鱼蛋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需材料
步骤2，首先将土豆切块，泡入清水中
步骤3，红萝卜切块
步骤4，鱼蛋清洗干净
步骤5，电饭煲里面加水选择煮饭程序，加入材料，煮至土豆7成熟，再加调味料，土豆煮至软烂后适量加点淀粉水
步骤6，香喷喷的咖喱就简单完成了
步骤7，可以先把咖喱鱼蛋吃完，然后再用酱汁配方特好
步骤8，更多详情敬请关注公众号:wuaihongbei
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