食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？小编为大家呈上收集和整理的农家休闲小吃，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：芝麻适量，白糖适量，
配料：：油适量，
农家休闲小吃的做法步骤：
1.取面粉加糖，芝麻，清水。
2.合匀。
3.揉成面团醒发。
4.再次揉匀。
5.用擀面桨擀成薄皮。
6.切片，。
7.放进热油锅里油炸。
8.炸脆炸香即可。
9.沥油。
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休闲小吃锅巴 的做法
材料：
米饭250克，淀粉25克，猪油适量，芝麻适量，香葱适量，盐少许，
休闲小吃锅巴 的做法的做法步骤：
步骤1，米饭加少许猪油微波高火30秒（如果你想减肥，那就放色拉油）
步骤2，加芝麻少许（这个芝麻可真好，有营养，另外真便宜，买了几块钱，做了不少东西了）
步骤3，加淀粉，盐2.5克，香葱少许搅拌均匀（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）
步骤4，揉成团（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉呀，要不然会散）
步骤5，用擀面杖压成片状
步骤6，切成长方形或者正方形
步骤7，用模具做成心形或者五角形
步骤8，下油锅炸至金黄
休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈
食材明细：
主料：：鱿鱼2条，
辅料：：鸡蛋2个，淀粉适量，面粉适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，
配料：：面包糠适量，色拉油适量，
休闲西餐小吃——炸鱿鱼圈的做法步骤：
1.把鱿鱼去内脏和头，用清水洗干净。
2.把洗干净的鱿鱼切成0.8厘米的鱿鱼圈。然后有料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3.把鸡蛋、淀粉、面粉放在不锈钢盆中，打成鸡蛋糊备用。
4.把腌好的鱿鱼圈倒入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5.把沾有鸡蛋糊的鱿鱼圈，再放到面包糠中，均匀的沾上面包糠。
6.取锅倒入色拉油，油温4成热时下入鱿鱼圈，鱿鱼圈炸制金黄色即可。吃时可以蘸椒盐、番茄酱等。这是小朋友的最爱了。
休闲小吃----黑芝麻小麻花
食材明细：
主料：：面粉300克，黑芝麻100克，白糖50克，大豆油50克，酵母2克，牛奶适量，
休闲小吃----黑芝麻小麻花的做法步骤：
1.将酵母，黑芝麻，白糖，大豆油放入装有面粉的容器中。
2.搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，饧2小时。
3.将饧好的面团放在案板上，搓成长条。
4.下成若干个小剂子，将每一个小剂子搓成麻花状。
5.将所有的小剂子都搓成麻花待用。
6.热锅放油烧热，将搓好的麻花放入锅中炸。
7.将麻花炸成金黄色时。
8.捞出，控净油份，装入容器中即可。‘简单方便的休闲小吃就做好了，请大家品尝吧’
休闲小吃----豆沙馅麻团
食材明细：
主料：：糯米200克，红小豆200克，
辅料：：熟芝麻适量，
配料：：白糖少许，
休闲小吃----豆沙馅麻团的做法步骤：
1.用温水将糯米粉搅拌成棉絮状，和成麻团待用。
2.将红小豆放入锅中煮。
3.将红小豆煮至九分熟时加入白糖。
4.将红小豆碾碎，成豆沙馅，搓成小圆球，装入盘中待用。
5.将糯米面团，下成剂子，装入碗中待用。
6.取一个剂子，安扁，包入豆沙馅。
7.将所有的剂子和豆沙馅包好，放入碗中待用。
8.将所有的面团，放入熟芝麻中，滚水芝麻待用。
9.热锅放油，烧至五分热时，将麻团放入锅中炸，炸至金黄色时。
10.捞出，控净油分，装入盘中即可食用。
夏季休闲小吃——五香毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，
辅料：：盐适量，葱适量，红辣椒适量，花椒粒适量，大料粒适量，
夏季休闲小吃——五香毛豆的做法步骤：
1.毛豆用清水反复洗干净，沥干水分。
2.大葱切段，红辣椒、花椒、大料、盐、葱段放在小盘里。
3.砂锅放火上，倒入毛豆和调料，加清水，清水要没过毛豆。盐也要多放一点，这样咸味才能进入毛豆中。
4.大火煮开锅，改用小火煮20分钟。
5.煮好的毛豆，再焖5个小时。这样毛豆更入味。
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