食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？由此，小编为你收集并整理了馋嘴小吃---麻香土豆条仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：大土豆一个，鸡蛋一个，面粉50克，
辅料：：淀粉20克，芝麻适量，
配料：：盐适量，吉士粉10克，辣椒粉适量，孜然粉适量，
馋嘴小吃---麻香土豆条的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.芝麻入锅中小火炒熟备用。
3.面粉加入淀粉。
4.再加入吉士粉。
5.加入鸡蛋和适量的盐。
6.在加入适量的清水搅拌均匀。
7.搅拌成为细致无颗粒的面糊备用。
8.土豆去皮切粗条。
9.把土豆条放入锅中煮上5分钟，煮至8成熟备用。
10.煮好的土豆条裹入面糊。
11.在粘上熟芝麻。
12.锅中油烧热放入土豆条炸制金黄。
13.炸好的土豆条放入吸油纸上。
14.把少许盐和孜然粉和辣椒粉混合均匀。
15.把孜然粉和土豆条混合即可食用。
小贴士：
面糊要搅拌着无颗粒状细滑，如果没有吉士粉也可不用加。
土豆条煮熟再炸至，可缩短炸制的时间。
炸制的时候火不要太大，以免芝麻炸焦。
孜然和辣椒可随自己的口味调节。
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芹香土豆条
食材明细：
主料：：芹菜150克，土豆250克，
辅料：：葱小许，姜小许，醪道烧汁50克，食用油20克，
芹香土豆条的做法步骤：
1.将芹菜切成5厘米长的段、土豆切成5厘米长、0.5厘米宽的条、焯水过凉沥干水备用
2.锅内加油烧开放入葱、姜爆炒出味后加入醪道烧汁、芹菜和土豆条速烹
3.出锅装盘即可
肉香土豆条
食材明细：
主料：：土豆400克，
辅料：：葱丝适量，姜片适量，
配料：：八角2粒，花椒10粒，桂皮3克，生抽适量，老抽少许，食盐3克，食用油5毫升，白糖3克，香油3毫升，
肉香土豆条的做法步骤：
1.土豆洗净切成0.5厘米见方的土豆条。
2.葱切丝，姜切片，备用。
3.坐锅，倒油先煸香八角和桂皮，然后再下入花椒，煸出香味后把调料全部捞出不要。再下入葱丝姜片煸炒出香味下入土豆条翻炒。倒入老抽调色，再倒入生抽、食盐、白糖翻炒均匀然后倒入约2两开水。盖紧锅盖焖约十分钟（在此期间不用翻炒，但要小火）。出锅前淋香油。
香炸土豆条
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：盐适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，番茄酱适量，
香炸土豆条的做法步骤：
1.土豆去皮切条，冷水中浸泡后沥干水分备用。
2.热锅冷油。
3.油热后下入土豆条中火炸至熟透。
4.盛出备用。
5.油锅再次烧热。
6.下入土豆条大火炸至外表面金黄定型装盘。
小贴士：
装盘后可以撒上自己喜爱的各种调料开吃。O(∩_∩)O
菜谱图片中，第一张是撒了孜然粉、辣椒面和盐的，第二、三张，从左至右，依次为：孜然口味（撒了孜然粉），香辣口味（撒了辣椒面），胡椒口味（撒了白胡椒粉），番茄口味（涂了番茄酱）。O(∩_∩)O配上生菜，卷起来吃，再来一碗白粥。^_^
第四、五张是原味的。O(∩_∩)O
Ps:
1、炸土豆条时，首先中火炸熟，其次大火炸外表金黄定型。
2、调料真的是随心所欲，如果喜欢，还可以撒上花椒粉、椒盐等等。
承载童年记忆的——香炸土豆条。O(∩_∩)O
香焖土豆条
食材明细：
主料：：土豆2个，小葱1-2根，大蒜2瓣，小米辣1个，
辅料：：老抽适量，味极鲜适量，盐适量，糖适量，
香焖土豆条的做法步骤：
1.食材如图。
2.小葱洗净切葱花，小米辣洗净切成辣椒圈，大蒜去皮洗净切薄片。
3.土豆去皮洗净切成条。
4.炒锅上火，加适量油，油稍热后下入蒜片炒香。
5.放入土豆条翻炒。
6.加少许老抽上色，适量味极鲜提味。
7.加适量水，加盖焖2-3分钟。
8.还剩一点水分的时候调入适量盐和糖翻炒均匀，加盖再焖一分钟左右。
9.撒上葱花和辣椒圈，关火，翻炒均匀出锅~
小贴士：
1、土豆切条后不用过水洗去淀粉，有土豆淀粉最后一点汤汁会比较浓稠，拌饭是极好的。
2、喜欢吃咔嚓土豆就少焖一会儿，喜欢吃面面的土豆就多焖一会，时间自己调整就好。
小炒土豆条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：青辣椒1个，红辣椒1个，蒜2颗，盐1小勺，生抽1勺，鸡粉1/2勺，小米辣2个，花椒几粒，食用油适量，
小炒土豆条的做法步骤：
1.土豆去皮切条。
2.焯水至断生，捞出控水备用。
3.小米辣，蒜切末，青红椒切丝。
4.锅中放入适量食用油下入花椒，蒜末炒出香味儿。
5.下入青红椒丝翻炒。
6.放入土豆条翻炒均匀。
7.分别调入小勺盐，生抽和鸡粉翻炒均匀即可出锅
8.花样素食。
9.成品。
铁板土豆条
食材明细：
主料：：大土豆1个，红肠半根，
辅料：：青椒1个，蒜1头，红辣椒6个，
配料：：蚝油一汤匙，生抽2汤匙，蒜蓉辣酱1汤匙，韩国辣椒半汤匙，醋半汤匙，糖适量，盐适量，黑胡椒碎适量，孜然粉适量，
铁板土豆条的做法步骤：
1.所有材料亮相。
2.土豆切筷子粗的条泡在水里，青椒红肠切碎，红辣椒切断，蒜切碎。
3.把蚝油醋韩国辣酱蒜蓉辣酱生抽加少量水调成料汁。
4.锅烧热，倒油烧热。
5.下入土豆条翻炒1分钟。
6.下入红肠青椒红辣椒继续翻炒。
7.倒入调好的料汁炒匀。
8.倒入少量的水略烧，土豆条得多煮一会。
9.土豆条汤汁浓稠，放入盐和糖调味。
10.铁板烧热倒油。
11.放入蒜炒香。
12.把炒好的土豆条倒入铁板，撒上黑胡椒碎和孜然粉，离火上桌。
小贴士：
铁板菜一定要趁热上桌
如果切点洋葱碎铺在铁板上滋味会更好
芹菜土豆条
食材明细：
主料：：土豆3个，
辅料：：芹菜适量，姜适量，葱适量，肉适量，
配料：：八角一个，
芹菜土豆条的做法步骤：
1.锅烧热，加入适量的油，油烧热加入花椒面适量，放入葱和姜末翻炒出香味，放入切好的肉（最好是肥瘦两掺这样更香）放少量盐，使肉入味，
2.肉炒熟后，放入事先备好的土豆和芹菜翻炒，倒水，水量可为菜的两倍，加入盐适量，盖上锅盖，炖10~15分钟。
3.菜熟后放入鸡精适量，美味的芹菜土豆条就做好了，
香菜土豆条
这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下，再加上香菜辣椒粉一炒，香味儿就出来了，最后洒上点儿白芝麻增香又好看
一盘土豆条不管是用来当菜还是做零食感觉都还不错哈，反正这一盘我一个人就能全消耗掉
辣味十足的开胃菜-香菜土豆条
材料：土豆、蒜、辣椒粉、盐、香菜、白芝麻
香菜土豆条的做法
1、土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用
2、锅中放油，下土豆条煎至略焦
3、加入蒜末炒香后加入一勺辣椒粉
4、加入盐
5、加入香菜末
6、最后加入芝麻炒匀即可
美食小提示
1、土豆条煸熟表面略黄即可，不要煸的过熟，我喜欢吃脆一点儿的
2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放，不过味道会差一些
3、家里只有熟芝麻了，用生芝麻也一样哈
这盘土豆条是下饭好菜喔
土豆控们绝对不能错过的一道快手小吃
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
韭菜土豆条
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：韭菜适量，肉丝适量，
配料：：盐适量，味精适量，六月鲜酱油适量，
韭菜土豆条的做法步骤：
1.土豆去皮，泡在水中
2.土豆切成细条
3.韭菜
4.肉丝
5.韭菜切段
6.把土豆条焯烫一下
7.锅加热加点油，先放肉丝
8.肉丝先炒一下
9.倒入韭菜
10.炒一下
11.把土豆条捞起
12.把土豆条倒入炒锅内
13.加点盐，还有六月鲜酱油，大火翻炒
14.最后调一点味精即可
15.装盘
油炸土豆条
食材明细：
主料：：土豆四个，面粉1000G，
辅料：：大葱40G，生姜20G，
配料：：五香粉适量，酱油适量，盐适量，油适量，
油炸土豆条的做法步骤：
1.土豆四个。
2.土豆洗净，去皮后切成条。
3.焯水后备用。
4.大葱，生姜切末。
5.加入五香粉，盐，酱油。
6.加入面粉，搅拌成面糊。
7.油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
8.中小火，炸成金黄色即可。
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