仙人掌果

食材明细：

主料：：仙人掌果3个，

辅料：：蜂蜜10ml，

仙人掌果饮的做法步骤：

1.准备3颗仙人掌果

2.切开皮，扒出果肉，放入杯中

3.加蜂蜜，倒入温开水，甜甜的感觉味道不错

食材明细：

主料：：仙人掌果10颗，凉开水800ml，

辅料：：蜂蜜适量，

仙人掌果汁的做法步骤：

1.野生仙人掌果。

2.仙人掌果用剪刀剪去刺团，洗净用刀一切2块。

3.用小勺挖出果肉，注意仙人掌果顶端(粗的一端)有一组刺，要挑出来。

4.依次把果肉都挖出来。

5.把仙人掌果肉，蜂蜜放破壁机里，加水。

6.启动果汁功能10秒即可。

7.仙人掌果籽坚硬，不必打碎。倒果汁时用滤网滤一遍。

8.留在破壁机里的仙人掌果籽。

9.成品图。

食材明细：

主料：仙人掌果4个

辅料：蜂蜜3小勺，饮用水150ml

仙人掌果棒冰的做法步骤：

1，先处理好仙人掌果，切去头部，拔掉星星刺，果肉用料理机打碎，用筛子过滤掉籽。

2，准备好仙人掌果原汁之后，加入蜂蜜拌匀，如果不做渐变色的话加入水拌匀后倒入冰棒模具冷冻4个小时以上就可以了。如果想做渐变色的话可以分三次冷冻，依次调入递增水量就可以啦。

3，冰棒酸酸甜甜非常清爽可口。

食材明细：

主料：仙人掌果10个

辅料：蜂蜜适量

仙人掌果果汁的做法步骤：

1，将仙人掌果的顶部切一刀

2，挑去果刺，有的仙人掌果没有果刺。

3，再将余下的仙人掌果切为两半

4，准备个大点的杯子，倒入半杯矿泉水

5，用手捏仙人掌果，将果汁和果肉挤入杯中

6，果肉全都挤入完毕，这时候几乎变成满杯了

7，将果汁倒入榨汁机中，略微搅打几下即可，这样籽上的果肉下来了，而且籽也不会碎

8，将果汁过滤出籽，根据自己口味加入适量的蜂蜜搅拌，放入冰箱冷藏，味道酸酸甜甜。当然也可以不加蜂蜜直接喝，味道也不错

小贴士：

仙人掌果有果刺，要戴手套操作。

仙人掌果既可生食也可当做药物，果肉酸甜美味，能够补充蛋白质、维生素和纤维素等营养物质，还具有行气活血、祛湿退热、滋养皮肤等的作用。我们来看看，仙人掌果怎么吃吧！

1、直接食用。仙人掌果只要去掉表皮和尖刺是可以直接食用果实的。如果冰冻之后再食用，果肉的口感会更为嫩滑爽口。

2、掰开果皮，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，鲜甜可口。

3、可以用来炼糖和酿酒。

4、榨果汁。把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝。

吃仙人掌果的食用禁忌

1、脾胃虚弱者少食，虚寒者忌用。

2、仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，轻则嗓子会被割到，尽量不让小孩单独食用，严重会有生命危险！仙人掌果上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

3、并非所有仙人掌都可食用，某些野生仙人掌是不可食用的，这点在选购时应该加以注意。

4、不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象。