食材明细:
黑虎掌菌150克,玉米笋50克,素鲍片80克,胡萝卜片、葱花、法香各少许。调料精盐1小匙,白糖1/2小匙,花雕酒2小匙,花生酱1小匙,鸡汤1杯,水淀粉、植物油各适量。
玉米虎掌烧鲍片的做法步骤:
1、将黑虎掌用清水洗净,切片;玉米笋切滚刀块。
2、锅入植物油烧热,油温在六七成热时,放入原料滑油捞出,控油。
3、炒锅置火上,加入植物油、葱花煸香,放入原料和调料略烧片刻,用水淀粉勾芡,收汁即可。
材料替换
用松仁替换虎掌菌,用玉米粒替换玉米笋,称为松仁玉米烧鲍片。
口味变化
调味料中增加红油、树椒丝,称为红油玉米虎鲍片。
食材明细:
鸡胸脯肉100克,仙人掌100克,鸡蛋清30克,香菇(鲜)20克,植物油15克,盐2克,大葱5克,姜3克,味精2克,料酒5克,淀粉(蚕豆)5克
仙人掌鸡片香菇的做法步骤:
1. 仙人掌去外皮洗净,切成片,用沸水焯一下。
2. 鸡脯肉洗净,片成片。香菇切成薄片。
3. 将鸡肉片放入蛋清,加入干淀粉拌匀,放八成热水中滑散,捞出控水。
4. 将锅放植物油烧热,放入葱、姜煸炒出香味,再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒,待熟后放精盐、味精,翻炒几下即成。
小贴士:
此菜具有行气活血,清热解毒,补虚养颜,去脂瘦身的作用。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
食材明细:
中型红薯1个,酸奶1杯,乌梅1个,无花果,酸角糕,碎巧克力
清甜雪山的做法步骤:
1、先把红薯蒸熟去皮,然后捣成红薯泥,如果太干可以适量加点水哦!
2、把乌梅干、无花果干和酸角糕切碎。
3、把碎的干果和红薯泥一起搅拌均匀放在小盘子里。
4、撒一点碎巧克力。
5、最后把酸奶淋到上边即可。PS:还可以在淋上一点点葡萄酒。
小贴士:
有干红葡萄酒的话可以在酸奶里加适量哦!人体在早晨的时候体温较低,让它来帮你迅速提高体温加快新陈代谢吧!
感谢您阅读“97美食网”的《雪山驼掌片》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题,希望您能喜欢!