食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《仙人掌果果汁(1)》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：仙人掌果10个，
辅料：：蜂蜜适量，
仙人掌果果汁的做法步骤：
1.将仙人掌果的顶部切一刀
2.挑去果刺，有的仙人掌果没有果刺。
3.再将余下的仙人掌果切为两半
4.准备个大点的杯子，倒入半杯矿泉水
5.用手捏仙人掌果，将果汁和果肉挤入杯中
6.果肉全都挤入完毕，这时候几乎变成满杯了
7.将果汁倒入榨汁机中，略微搅打几下即可，这样籽上的果肉下来了，而且籽也不会碎
8.将果汁过滤出籽，根据自己口味加入适量的蜂蜜搅拌，放入冰箱冷藏，味道酸酸甜甜。当然也可以不加蜂蜜直接喝，味道也不错
小贴士：
仙人掌果有果刺，要戴手套操作。
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手工仙人掌果汁
食材明细：
主料：：仙人掌果适量，
辅料：：蜂蜜适量，凉开水适量，
手工仙人掌果汁的做法步骤：
1.野生仙人掌果。
2.仙人掌果用剪刀剪去刺团洗净。
3.用刀一切两半，用勺子挖出果肉。在果肉里会有一根硬刺，注意挑出来。
4.果肉放入碗里，加入蜂蜜。
5.加入凉开水搅拌匀即可。
仙人掌果果酱(1)
食材明细：
主料：：仙人掌果400g，冰糖200g，
辅料：：柠檬汁50g，蜂蜜50g，
仙人掌果果酱的做法步骤：
1.购买新鲜的仙人掌果果实；
2.用流水冲掉仙人掌果外面的刺；
3.仙人掌果对切，用勺子将果肉取出，备用；
4.柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取50g柠檬汁，备用；
5.将果肉、冰糖、柠檬汁置于不锈钢盆中搅拌均匀，保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；
6.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用；
7.自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮；
8.煮沸后将涩汁去除；
9.30分钟左右，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃；关火，倒入蜂蜜，搅拌均匀。
10.将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
11.食用时，用小勺取一勺置于杯中，温水冲饮即可。
小贴士：
1.仙人掌果的表面很多刺，处理时要小心并处理干净；
2.在取果肉时，注意仙人掌果顶侧有一根长刺；
仙人掌果棒冰(1)
食材明细：
主料：：仙人掌果4个，
辅料：：蜂蜜3小勺，饮用水150ml，
仙人掌果棒冰的做法步骤：
1.先处理好仙人掌果，切去头部，拔掉星星刺，果肉用料理机打碎，用筛子过滤掉籽。
2.准备好仙人掌果原汁之后，加入蜂蜜拌匀，如果不做渐变色的话加入水拌匀后倒入冰棒模具冷冻4个小时以上就可以了。如果想做渐变色的话可以分三次冷冻，依次调入递增水量就可以啦。
3.冰棒酸酸甜甜非常清爽可口。
仙人掌果饮
食材明细：
主料：：仙人掌果3个，
辅料：：蜂蜜10ml，
仙人掌果饮的做法步骤：
1.准备3颗仙人掌果
2.切开皮，扒出果肉，放入杯中
3.加蜂蜜，倒入温开水，甜甜的感觉味道不错
仙人掌果怎么做好吃_仙人掌果的做法大全
仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
菠萝仙人掌果鲜酿酵素
食材明细：
主料：：菠萝500g，仙人掌果少许，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
菠萝仙人掌果鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，菠萝切块称重，仙人掌果把果肉挖出备用
2.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3.菌粉加水溶解激活
4.将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经72小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
仙人掌炒虾仁
食材明细：
主料：：仙人掌适量，胡萝卜适量，虾适量，
辅料：：黑芝麻核桃油适量，水淀粉适量，盐适量，海苔黑芝麻粉适量，葱花适量，
仙人掌炒虾仁的做法步骤：
1.食材：仙人掌、虾、胡萝卜、盐、葱花、水淀粉、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉。
2.仙人掌、虾、胡萝卜分别切丁；
3.虾丁焯水。
4.热锅取黑芝麻核桃油
5.翻炒葱花
6.接着下入胡萝卜丁、虾丁、仙人掌丁快速翻炒加入水淀粉、盐
7.关火后撒好海苔黑芝麻粉装盘食用。
8.成品
9.成品
仙人掌鲜榨汁
食材明细：
仙人掌，菠萝，白糖。
仙人掌鲜榨汁的做法步骤：
把1片仙人掌去剌，切成小块，放入家用食品加工机中，加入100毫升冷开水（冰镇的更好），1/4块菠萝及白糖少许，一起匀浆，纱布过滤，即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。
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