食材明细:
主料::仙人掌果10个,
辅料::蜂蜜适量,
仙人掌果果汁的做法步骤:
1.将仙人掌果的顶部切一刀
2.挑去果刺,有的仙人掌果没有果刺。
3.再将余下的仙人掌果切为两半
4.准备个大点的杯子,倒入半杯矿泉水
5.用手捏仙人掌果,将果汁和果肉挤入杯中
6.果肉全都挤入完毕,这时候几乎变成满杯了
7.将果汁倒入榨汁机中,略微搅打几下即可,这样籽上的果肉下来了,而且籽也不会碎
8.将果汁过滤出籽,根据自己口味加入适量的蜂蜜搅拌,放入冰箱冷藏,味道酸酸甜甜。当然也可以不加蜂蜜直接喝,味道也不错
小贴士:
仙人掌果有果刺,要戴手套操作。
食材明细:
主料::仙人掌果3个,
辅料::蜂蜜10ml,
仙人掌果饮的做法步骤:
1.准备3颗仙人掌果
2.切开皮,扒出果肉,放入杯中
3.加蜂蜜,倒入温开水,甜甜的感觉味道不错
食材明细:
主料::仙人掌果400g,冰糖200g,
辅料::柠檬汁50g,蜂蜜50g,
仙人掌果果酱的做法步骤:
1.购买新鲜的仙人掌果果实;
2.用流水冲掉仙人掌果外面的刺;
3.仙人掌果对切,用勺子将果肉取出,备用;
4.柠檬洗净对切,榨取柠檬汁,取50g柠檬汁,备用;
5.将果肉、冰糖、柠檬汁置于不锈钢盆中搅拌均匀,保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次;
6.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;取出沥干水,倒扣果酱瓶,备用;
7.自冰箱中取出,倒入铜锅内以中小火熬煮;
8.煮沸后将涩汁去除;
9.30分钟左右,当锅中的水量渐渐减少约一半,酱汁浓缩,酱汁几乎收干,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃;关火,倒入蜂蜜,搅拌均匀。
10.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;
11.食用时,用小勺取一勺置于杯中,温水冲饮即可。
小贴士:
1.仙人掌果的表面很多刺,处理时要小心并处理干净;
2.在取果肉时,注意仙人掌果顶侧有一根长刺;
食材明细:
主料::仙人掌果4个,
辅料::蜂蜜3小勺,饮用水150ml,
仙人掌果棒冰的做法步骤:
1.先处理好仙人掌果,切去头部,拔掉星星刺,果肉用料理机打碎,用筛子过滤掉籽。
2.准备好仙人掌果原汁之后,加入蜂蜜拌匀,如果不做渐变色的话加入水拌匀后倒入冰棒模具冷冻4个小时以上就可以了。如果想做渐变色的话可以分三次冷冻,依次调入递增水量就可以啦。
3.冰棒酸酸甜甜非常清爽可口。
感谢您阅读“97美食网”的《手工仙人掌果汁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果汁食谱专题,希望您能喜欢!