对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"可食用仙人掌药用功效",请您翻阅!
仙人掌在生活中很常见,对它的购买都是比较简单,不过在选择一些可食用仙人掌的时候,需要注意,要先对它进行了解,这样在吃的时候,对身体有怎么样帮助,也是能够清楚知道,在吃可食用仙人掌的时候,都是不能随意,否则对身体健康会有损害的,这点也是要注意的。
可食用仙人掌:
药用功效
清代赵学敏的《本草纲目拾遗》记载,仙人掌味淡性寒,功能行气活血,清热解毒,消肿止痛,健脾止泻,安神利尿,可内服外用,治疗多种疾病。进入18世纪,即150-200年前,人们又发现了它具有降血糖、降血脂的功效。
随着医学研究的发展,专家们发现食用仙人掌可促进新陈代谢,提高人体免疫力,增强肝功能、胰脏功能,降低血糖、胆固醇和血脂肪,增加心脏功能,预防心脏病、动脉硬化,排毒,养颜,解毒,并能增强胃肠功能,消除便秘,对胃炎、结肠炎、糖尿病、高血脂、高血压、动脉硬化、胆结石、尿结石,尤其是各种慢性疾病有明显疗效,是迄今为止百病最为理想的辅助治疗药物(食疗)。
生活水平的提高、生存环境的恶化和人口老龄化,人类面临着老年病、富贵病、疑难病和心脑血管疾病患者日益增多的挑战,而另一方面,诸如头晕、胃痛、吐血、腮腺炎、颈淋巴结结核、心胃气痈、痢疾、咳嗽、喉痛、肺痈、疔疮、蛇伤、肾炎、肠炎腹泻、烫火伤、溃疡、痔血、脑内出血、静脉曲张、牙龈出血、冻疮、青光眼、辐照损伤、挫伤等诸多疾病和各种妇科疾病也无时不在折磨着我们。
已发现,仙人掌中即使是单独没什么价值的成分,一旦和其它成分合用后,尤其是在体内被分解代谢,也将表现出某种效果。特别是关于仙人掌具有抗癌症、肿瘤作用的报道,更激起了人们对食用仙人掌----这一21世纪超级健康菜的关注。
在对可食用仙人掌药用功效认识后,选择可食用仙人掌的时候,一定要注意要掌握方法,而且食用可食用仙人掌后,如果出现身体不适,也是要停止对它使用,这样避免对自身身体有一些损害,这些也是要知道的。
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,自有文字记录以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?或许你正在查找类似"食疗大全:八给力仙人掌食谱"这样的内容,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
目录:
第一章:仙人掌营养高 变身8大美味家常菜
第二章:仙人掌的用途
编者按:当今社会生活节奏紧凑,但是我们都喜欢养一些植物来充实一下我们的生活,给自己提神养心。其中仙人掌是最常见的小植物了,其可以吸收辐射,是很多办公室白领的首选之物。但是你知道其实仙人掌也是可以食用的吗?其食用价值是很高的哦,接下来小编就为您介绍一些仙人掌制作的一些养生食谱,赶快来看看学学吧。
仙人掌营养高 变身8大美味家常菜
仙人掌,也叫青刺菒。其含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素等,在每100克可食青刺菒中,约含维生素A 220微、维生素C 16毫克、蛋白质 1.6克、铁 2.7毫克,可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来,许多国家已开始用青刺菒治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果!据说,这主要是由于青刺菒所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收,并可以减缓对葡萄糖的摄取。
食用仙人掌的营养十分丰富,它含有大量的维生素和矿物质,具有降血糖、降血脂、降血压的功效,食用青刺菒的嫩茎可以当做蔬菜食用。
仙人掌做法指导
1、加工前将皮、刺削皮用淡盐水浸泡15-20分钟,或水焯过后用清水漂一下可以去掉苦味。
2、野生的和供观赏的仙人掌含有一定量的毒素和麻醉剂,不可随便食用。
3、本品忌铁器。其汁入目,使人失明。
仙人掌美味家常菜大变身
1.仙人掌拌粉丝
主料:仙人掌200克,粉丝60克,胡萝卜1根。
辅料:香油15克,精盐4克,米醋5克,味精2克。
制法:将仙人掌去刺、洗净,切成细丝,用盐稍腌一下。将粉丝放入碗内用开水涨发,再用凉水浸凉,控净水分。胡萝卜切成细丝,放在仙人掌丝、粉丝上,浇上醋、精盐、香油味精,拌匀即成。
特点:制作简便,色泽鲜艳,清香爽口。
2.仙人掌拌豆腐
主料:豆腐250克,仙人掌150克。
辅料:熟植物油10克,精盐2克,味精2克。
制法:将仙人掌洗净去刺,切成小丁,再将豆腐切成小块,加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。
特点:鲜嫩香可口。
3.烤鸭仙人掌
主料:烤鸭、仙人掌。
辅料:甜面酱、大葱适量。
制法:烤鸭一只。仙人掌去刺,洗净,片为两片,切一指长宽条,与烤鸭肉片蘸酱一同卷入薄饼食用。
特点:鲜嫩可口,肥而不腻。
4.仙人掌酸菜鱼
主料:仙人掌400克,草鱼一条,泡辣椒10个。
辅料:精盐10克,白醋10克,胡椒粉5克,味梢10克,淀粉10克,料酒20克,高汤200克,植物油50克,葱50克,姜50克。
制法:草鱼去鳞,开膛洗净,片成鱼片,加盐、味精,料酒、淀粉,腌半小时,仙人掌切菱形片。取泡辣椒,切成小段,与葱段、姜丝一起下锅略炒后,加入高汤和盐、醋,鱼头骨、仙人掌,一起下锅炖煮,至汤成乳白色,捞出鱼头骨、仙人掌放入汤盆内。该小火放入鱼片,煮熟,加入味精、食用油、胡椒粉凋好口味,再放几片仙人掌片,即可出锅装盒。
特点:此菜酸辣,鲜美。
在生活中我们经常能见到仙人掌,并且也知道仙人掌是一种比较耐旱的沙漠植物,它有很强的抗辐射功能。但是不少人却没有见过仙人掌开花。仙人掌花朵不仅外表漂亮,白白的仙人掌花朵在带刺的仙人掌球的衬托下,更显出它的婀娜多姿和独特的神韵。那么仙人掌花的作用有哪些呢?
仙人掌作为沙漠植物,除了观赏价值和净化空气的价值外,最显著的还属它的药用价值。仙人掌花朵是仙人掌中最精华的一部分,富含了仙人掌绝大多数的营养物质。作为一味可以食用外敷的植物药材,仙人掌物美价廉却疗效显著,很适合日常病痛的处理,那么它的药用价值到底有哪些呢?
仙人掌花朵的药用价值:
1 .仙人掌花朵加水冲泡后饮用可以治疗咳嗽痰少。
2.仙人掌花朵与精选猪肉炖成汤后食用,可以治疗吐血心悸的问题。
3 .仙人掌花朵捣碎后取汁,再加入白糖调匀后每日饮用,可以缓解失眠多梦的情况,能促进睡眠,改善睡眠质量。
4 . 仙人掌花朵和蜂蜜放在一起用水煎服,可以缓解支气管哮喘。
5 .仙人掌花朵碾碎成粉末后,加入猪肚,加水炖熟,再饮用仙人掌花朵炖猪肚汤,可以治疗淤血气滞引起的胃痛的情况。
6 .仙人掌花朵切碎成片后,加水煎服,可以治疗肠炎和细菌引起的赖利头。
7 .仙人掌花朵加入槐花和甘草煎服后,每日饮用,可以治疗痔疮出血,缓解痔疮疼痛。
8 .仙人掌花朵可以取刺后捣碎,涂抹均匀在纱布上,用纱布对身体患处进行外敷,可以治疗皮肤红肿等情况。
9 .仙人掌花朵研成细末后洒在患处上可以治疗皮肤湿疹,有助于皮肤恢复光滑细腻。
10 .仙人掌花朵先榨成汁后,加入鸡蛋搅匀,饮用后因为仙人掌花朵的凉性可以清热解毒,去除体内热症。
经过上边的介绍我们知道了仙人掌花的药用价值比仙人掌高很多,仙人掌花作为仙人掌的精华部分,它是一款非常不错的植物药材。上边介绍的十点就是仙人掌花的药用价值,所以以后我们再看到仙人掌开花的时候,不仅可以观赏它的风韵,还可以把它当作药材收藏。
喜欢《便秘能吃仙人掌果吗》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了仙人掌果专题,希望您能喜欢!