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没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了仙人掌鲜榨汁,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

仙人掌,菠萝,白糖。

仙人掌鲜榨汁的做法步骤:

把1片仙人掌去剌,切成小块,放入家用食品加工机中,加入100毫升冷开水(冰镇的更好),1/4块菠萝及白糖少许,一起匀浆,纱布过滤,即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。

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仙人掌果汁


食材明细:

主料::仙人掌果10颗,凉开水800ml,

辅料::蜂蜜适量,

仙人掌果汁的做法步骤:

1.野生仙人掌果。

2.仙人掌果用剪刀剪去刺团,洗净用刀一切2块。

3.用小勺挖出果肉,注意仙人掌果顶端(粗的一端)有一组刺,要挑出来。

4.依次把果肉都挖出来。

5.把仙人掌果肉,蜂蜜放破壁机里,加水。

6.启动果汁功能10秒即可。

7.仙人掌果籽坚硬,不必打碎。倒果汁时用滤网滤一遍。

8.留在破壁机里的仙人掌果籽。

9.成品图。

仙人掌炒牛肉


食材明细:

牛肉(肥瘦)60克,仙人掌60克,姜5克,盐3克,植物油15克,味精2克

仙人掌炒牛肉的做法步骤:

1. 选鲜嫩牛肉洗净,用调味料腌好;

2. 武火起油锅,爆香姜,下牛肉,炒至八成熟,取出;

3. 取仙人掌洗净,切细;

4. 起油锅下仙人掌炒熟,然后下牛肉,调味并加入湿芡即可。

小贴士:

行气活血,健脾益气;溃疡病属脾虚气滞者。症见胃脘疼痛,饮食减少,脘腹胀满;外感发热者不宜食用本品。

香炒仙人掌


食材明细:

主料::食用仙人掌250g,辣椒30g,

辅料::韭菜100g,盐适量,

香炒仙人掌的做法步骤:

1.仙人掌,

2.把没剔赶紧的刺全部处理掉,

3.大概削一削外皮,皮

4.切成细条,

5.黏黏的粘液,

6.放在清水里浸泡,换三次水,每隔半小时换一次,

7.焯水,仙人掌变透明即可,

8.热锅下油,把辣椒煸炒出香味,

9.下韭菜,大概翻炒一下,

10.下焯过水的仙人掌,

11.继续炒至没有粘液,韭菜熟了,放适量盐调味即可,

小贴士:

仙人掌处理起来有些麻烦,可以一次性多做一些,焯过水后放冰箱里冷冻起来,吃的时候拿出来化化就可以了,可以保存一年的!

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