食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了仙人掌百合羹，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
仙人掌100克，百合100克，白砂糖15克
仙人掌百合羹的做法步骤：
1. 仙人掌洗净，切成丁；
2. 百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分；
3. 锅中加入适量冷水，将仙人掌丁、百合放入，先用旺火烧沸；
4. 然后改用小火煮约10分钟，加入白糖调好味，倒入碗中晾凉，即可食用。
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仙人掌果汁
食材明细：
主料：：仙人掌果10颗，凉开水800ml，
辅料：：蜂蜜适量，
仙人掌果汁的做法步骤：
1.野生仙人掌果。
2.仙人掌果用剪刀剪去刺团，洗净用刀一切2块。
3.用小勺挖出果肉，注意仙人掌果顶端(粗的一端)有一组刺，要挑出来。
4.依次把果肉都挖出来。
5.把仙人掌果肉，蜂蜜放破壁机里，加水。
6.启动果汁功能10秒即可。
7.仙人掌果籽坚硬，不必打碎。倒果汁时用滤网滤一遍。
8.留在破壁机里的仙人掌果籽。
9.成品图。
仙人掌鲜榨汁
食材明细：
仙人掌，菠萝，白糖。
仙人掌鲜榨汁的做法步骤：
把1片仙人掌去剌，切成小块，放入家用食品加工机中，加入100毫升冷开水（冰镇的更好），1/4块菠萝及白糖少许，一起匀浆，纱布过滤，即成1杯可口的仙人掌鲜榨汁。
仙人掌炒牛肉
食材明细：
牛肉(肥瘦)60克，仙人掌60克，姜5克，盐3克，植物油15克，味精2克
仙人掌炒牛肉的做法步骤：
1. 选鲜嫩牛肉洗净，用调味料腌好；
2. 武火起油锅，爆香姜，下牛肉，炒至八成熟，取出；
3. 取仙人掌洗净，切细；
4. 起油锅下仙人掌炒熟，然后下牛肉，调味并加入湿芡即可。
小贴士：
行气活血，健脾益气；溃疡病属脾虚气滞者。症见胃脘疼痛，饮食减少，脘腹胀满；外感发热者不宜食用本品。
香炒仙人掌
食材明细：
主料：：食用仙人掌250g，辣椒30g，
辅料：：韭菜100g，盐适量，
香炒仙人掌的做法步骤：
1.仙人掌，
2.把没剔赶紧的刺全部处理掉，
3.大概削一削外皮，皮
4.切成细条，
5.黏黏的粘液，
6.放在清水里浸泡，换三次水，每隔半小时换一次，
7.焯水，仙人掌变透明即可，
8.热锅下油，把辣椒煸炒出香味，
9.下韭菜，大概翻炒一下，
10.下焯过水的仙人掌，
11.继续炒至没有粘液，韭菜熟了，放适量盐调味即可，
小贴士：
仙人掌处理起来有些麻烦，可以一次性多做一些，焯过水后放冰箱里冷冻起来，吃的时候拿出来化化就可以了，可以保存一年的！
手工仙人掌果汁
食材明细：
主料：：仙人掌果适量，
辅料：：蜂蜜适量，凉开水适量，
手工仙人掌果汁的做法步骤：
1.野生仙人掌果。
2.仙人掌果用剪刀剪去刺团洗净。
3.用刀一切两半，用勺子挖出果肉。在果肉里会有一根硬刺，注意挑出来。
4.果肉放入碗里，加入蜂蜜。
5.加入凉开水搅拌匀即可。
仙人掌果饮
食材明细：
主料：：仙人掌果3个，
辅料：：蜂蜜10ml，
仙人掌果饮的做法步骤：
1.准备3颗仙人掌果
2.切开皮，扒出果肉，放入杯中
3.加蜂蜜，倒入温开水，甜甜的感觉味道不错
自制仙人掌杯子蛋糕
植树节到了就要吃一个应景的仙人掌蛋糕。
材料：
主料：蛋糕1个，巧克力豆2个，
辅料：奶油适量，花生适量，
自制仙人掌杯子蛋糕的做法步骤：
1. 杯子蛋糕1个，表面抹上白色奶油，粘上花生碎。
2. 巧克力球2颗用牙签穿起，中间挤上白色奶油。
3. 将巧克力球插到蛋糕中间固定。
4. 围绕巧克力球从下至上挤上绿色奶油，做成仙人掌状。
5. 再用白色奶油点缀仙人掌。
6. 最后在顶部放一朵装饰糖花，即可享用。
仙人掌果怎么做好吃_仙人掌果的做法大全
仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用；印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
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