好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？以下是由小编为你整理的《泰式柠檬青苹果烤白黄花鱼德国MlJl爱心菜的做法》，希望能为你提供更多的参考。
父亲操劳一辈子，现在终于不用那么辛苦了，谢谢父亲的如山的爱护，每次吃到好吃的都想做给父亲和家人，让他们也感受美食的幸福和美妙！这道异域风情的菜式送给父亲，加上私酿的红石榴酒，祝父亲永远健康幸福！参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
白黄花鱼一条约560克，粽叶四片，盐1克，姜10克，葱白两根，沙拉材料：紫椰菜5克，洋葱15克，青苹果25克，小樱桃萝卜两个，盐1克，橄榄油一勺，汁料：鱼露10克，柠檬半个，蒜瓣两个，橄榄油一勺，黑胡椒粒适量，料酒8克，小尖红椒3根，，
泰式柠檬青苹果烤白黄花鱼德国MlJl爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，鱼洗净切几刀，用盐抹匀，粽叶泡水浸湿
步骤2，姜切片，身上放几片，鱼肚放几片，两根葱白也塞肚子里
步骤3，浸湿的粽叶将鱼包住，撕几条绑住，170°预热烤箱放烤盘中格，165°上下火15分钟，翻鱼面再烤10分钟，时间到在烤箱里焖5分钟
步骤4，现在做配料和酱汁
步骤5，紫椰菜洗净切丝，青苹果和洋葱切丝，樱桃萝卜切蒲片
步骤6，加盐和橄榄油拌均
步骤7，柠檬挤汁和酱汁调料拌匀，小红椒切圈加入
步骤8，拌匀待用
步骤9，烤好的鱼，可以剪开，香味扑鼻
步骤10，鱼铺碟子上
步骤11，沙拉均匀铺鱼表面
步骤12，淋酱汁上去
步骤13，配上我私酿滴石榴酒
步骤14，健康美味
步骤15，老爸请笑纳，哈哈
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烤黄花鱼
食材明细：
主料：：黄花鱼3条，
辅料：：圆葱100克，
烤黄花鱼的做法步骤：
1.黄花鱼洗净，切花刀，用盐，酱油，白胡椒粉，料酒腌10分钟～
2.圆葱切细条铺在烤盘上～
3.黄花鱼摆在圆葱丝上，把姜片码在鱼上～
4.烤箱200度预热5分钟，把鱼放入烤箱烤制15分钟，然后取出翻面，在鱼身上淋上酱油，再放入烤箱～
5.烤制10分钟取出即可～
香喷喷的螃蟹年糕德国mljl爱心菜的做法
献上老爸最爱吃的螃蟹年糕，出门在外，有时间要多回家看看父母^0^参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
年糕，小青菜，螃蟹，盐，生抽，，蒜泥，，，
香喷喷的螃蟹年糕德国mljl爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，螃蟹
步骤2，螃蟹洗干净，对半切开，
步骤3，蒜泥炒香，放螃蟹翻炒
步骤4，螃蟹变成金黄色，加年糕炒，稍微炒几下，加盐，生抽，一小碗水，
步骤5，等汤汁变少，加入小青菜，
步骤6，汤汁变稠了，最喜欢这样了，边喝汤边吃，美美哒！
步骤7，记得常回家看看^0^
泰式柠檬鱼的做法
鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。鲈鱼营养丰富又不会过剩导致肥胖。加上柠檬之后充满果香，虽然口味很重，但是却莫名的清新。总之，吃就对了。
材料：
鲈鱼1条，柠檬1个，芹菜适量，香菜适量，辣椒适量，鱼露2匙，糖1/4匙，盐1/4匙，香油1/4匙，料酒适量，姜片适量，葱白适量，
泰式柠檬鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，自制泰式酸辣酱：先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状，放进碗里之后挤入柠檬汁，和鱼露、糖、盐、香油、料酒一起搅拌均匀
步骤3，鲈鱼用米酒腌制备用
步骤4，生姜和葱白摆盘
步骤5，鱼放入蒸盘里，浇上酸辣酱
步骤6，高温蒸汽180摄氏度，15分钟
步骤7，蒸完取出，将柠檬片和香菜撒在上面就可以了。
白灼虾德国Miji爱心菜的做法
基围虾含有非常丰富的优质蛋白质。营养丰富。易吸收。这道菜简单也上档次。粤菜做法，讲究食材的新鲜，营养不流失，原汁原味。白灼虾的制作时间其实非常短，就是清理虾比较费时。去虾线，剪掉虾胡子，虾头上的刀。但是做好后，吃起来方便哟。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料：
基围虾500g，盐1小勺，生抽2大勺，香菜1颗，芝麻油适量，，
白灼虾德国Miji爱心菜的做法的做法步骤：
步骤1，特别大的基围虾。活蹦乱跳，超级新鲜
步骤2，剪掉胡子，头上的虾刀，用牙签在尾巴第3节，挑去虾线
步骤3，烧一些水，足够没过虾就可以，水里给一小勺盐，烧开了把虾丢进去
步骤4，大火煮大概2分钟，水再次煮开，就好啦。
步骤5，蘸料，2大勺生抽，一颗香菜，一点芝麻油。（喜欢吃醋的，可以放一些醋）。摆盘就好啦.
黄花鱼的做法
材料：
黄花鱼1条，料酒适量，盐适量，肥肉30g，葱姜蒜20g，香菜10g，胡萝卜20g，鸡蛋1个，
黄花鱼的做法的做法步骤：
步骤1，准备黄花鱼。收拾干净
步骤2，彩椒切随意形状
步骤3，猪肉用肥肉部，切随意形状
步骤4，淀粉和鸡蛋混合
步骤5，鱼切刀，用盐均匀涂抹全身，再刷满混合蛋液
步骤6，油锅煎鱼，取出备用
步骤7，葱姜蒜和肥肉爆香，然后放入煎了的鱼。放喜欢口味的调料。我放了白糖，上色酱油，鸡精，孜然粉，南德调料，蚝油，料酒，然后填热水炖。最好放些白酒。出锅趁热用葱花和香菜铺满鱼身，放胡萝卜丝摆盘好看
泰式柠檬鱼(1)
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，柠檬1颗，
辅料：：芹菜适量，香菜适量，辣椒适量，鱼露2小匙，盐1/4匙，糖1/4匙，香油1/4匙，料酒适量，姜片适量，葱白适量，
泰式柠檬鱼的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.自制泰式酸辣酱：先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状，放进碗里之后挤入柠檬汁，和鱼露、糖、盐、香油、料酒一起搅拌均匀
3.鲈鱼用米酒腌制备用
4.生姜和葱白摆盘
5.鱼放入蒸盘里，浇上酸辣酱
6.高温蒸汽180摄氏度，15分钟
7.蒸完取出，将柠檬片和香菜撒在上面就可以了。
小贴士：
1、普通蒸锅达不到180摄氏度，时间要适当久一点哦
2、不喜欢香菜的可以不放
3、鱼一定要腌制处理，可以加点胡椒粉去腥味
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黄花鱼
食材明细：
主料：：黄花鱼500g，黄瓜丁50g，圆葱丁50g，泰椒圈50g，
辅料：：盐适量，味精适量，鸡精适量，蚝油50g，海鲜酱油适量，红抽适量，葱50g，姜50g，
黄花鱼的做法步骤：
1.将黄花鱼用冷水解冻，备用
2.将鱼的两面用刀切三个口，为了腌制入味
3.倒入 耗油 姜丝 葱丝 腌制10分钟即可
4.放入 盐 味精 鸡精 搅拌均匀，腌制10分钟
5.在漏勺上 平铺 摆好
6.下油锅 炸至深金黄色 外皮酥脆 即可
7.锅内留少许色拉油
8.放入事先准备好的 葱丁 姜丁 黄瓜丁 圆葱丁 泰椒圈
9.放入海鲜酱油 和红抽少量，不断翻炒
10.放入500g水，小火炖3分钟
11.放入炸好的小黄鱼炖至剩余少量汁即可
12.出品后放一根香菜，点缀一下
13.色香味俱佳 口味鲜 辣
蒸菜之黄花鱼
食材明细：
主料：：小黄花鱼500g，姜丝少许，蒜2瓣，香菜一根，干红辣椒3个，
辅料：：生抽2匙，盐适量，醋一匙，料酒一匙，熟豆油少许，白糖少许，
蒸菜之黄花鱼的做法步骤：
1.黄花鱼。
2.鱼收拾干净，去头，肠肚，鳍。少量盐，十三香腌制5分钟。
3.调制料汁:生抽2匙，陈醋一匙，料酒一匙，白糖少许调匀。
4.料汁均匀浇在鱼身上，放上蒜片，姜丝，三只红辣椒，上锅蒸制。大火烧开后10分钟左右即好。
5.出锅后撒香菜末。
黄花鱼的价格-如何选购黄花鱼
大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好。
黄花鱼的价格黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼。大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好；鱼肉富含蛋白质，营养价值高。小黄花鱼根据个大个小在7-10元，野生大黄花鱼要26-30元1斤，养殖的在15-20元。
如何选购黄花鱼
优质的黄花鱼：
1.背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀，黄色自然，呈金黄色，有光泽，鳞片完整不易脱落。
2.眼球饱满突出，角膜透明，眼睛是黑而光亮的。
3.身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，上身为黄褐色，腹部为金黄色，鱼鳍为黄色或灰黄色，嘴唇为橘红色，肉质坚实，富有弹性，腮丝清晰。无异味。
劣质及有毒的黄花鱼：
1.眼睛发白，价格低于正常价格，可能是变质的。
2.太黄的鱼可能是经过染色的。
3.用白色卫生纸擦拭鱼身，会留下明显黄色的一定是用其他鱼染色冒充的。
4.嘴和鳃周围也是黄色，嘴里有残留黄水的肯定是染过色的。
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