年糕山药甜汤

食材明细：

主料：：甜玉米粒适量，山药适量，枸杞少许个，面粉少许，

辅料：：白糖适量，

山药甜汤的做法步骤：

1.山药削皮切段

2.锅中加水，放山药，玉米粒，枸杞，大火煮开后转中小火熬十五分钟

3.面粉放入碗中加水调成稀面糊，边搅拌边倒入锅中

4.锅开后再煮两分钟，调入白糖即可

小贴士：

觉得颜色不够透亮可以用淀粉代替面粉

食材明细：

主料：：红薯一个，铁棍山药1根，红枣适量，

辅料：：冰糖适量，

山药红薯甜汤的做法步骤：

1.原料如图。

2.红薯去皮洗净切成小方块，山药去皮洗净切小段。

3.蒋红薯块、山药块、冰糖放入小砂锅中，加适量的水，大火煮开。

4.煮开后，小心撇去浮沫，改小火煮十五分钟。

5.适量加几颗红枣，煮五六分钟。

6.盛出来就可以享用啦，暖暖的甜甜的，红薯和铁棍山药又糯又面，美味～

小贴士：

1、红薯和山药都要选面的，糯的，味道才最好。
2、加红糖煮味道也很赞！

莲子山药甜汤

原料：白木耳100克，莲子25克，百合20克，红枣5～6个，山药1小段。

调味料：冰糖适量。

莲子山药甜汤的做法：

1.白木耳洗净泡开，备用。

2.红枣划几个刀口。

3.白木耳、莲子、百合、红枣同时入锅煮约20分钟，待莲子、白木耳软了，将已去皮切块的山药放入一起煮，最后放入冰糖(未脱色之冰糖最好)，调味即可。

功效：健脾养心，安神清脑。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

食材明细：

主料： 糯米粉 300克， 澄粉 150克，

辅料： 水 540克， 花生油 60克， 白砂糖 480克，

甜年糕的做法步骤：

1.糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。

2.将砂糖加入温水中溶化。

3.糖水倒入材料1中拌匀成光滑的糊浆，再加入花生油拌匀。

4.模型中铺上一层耐热玻璃纸，将年糕糊浆倒入，静置约40分蒸后，再入蒸10分钟，至年糕呈透明状即可。

红枣的功效:

红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。

银耳的功效:

银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为，银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。

现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血。

山药的功效：

祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。

材料：

主料：山药小半截，红枣6颗，

辅料：银耳5g，冰糖25g，

山药银耳红枣甜汤的做法步骤：

1. 把银耳和红枣先泡发。山药去皮切小段。

2. 烧一壶开水，倒满焖烧罐，盖上盖子，预热10分钟。

3. 同时清水倒进锅里烧开，放入山药和银耳，煮10分钟。

4. 然后把焖烧罐里预热的开水倒掉，把山药银耳汤倒进去，加入冰糖。

5. 再放入红枣，拧紧盖子，进行焖烧。

6. 头一天晚上焖好，第二天早上就可以吃了。倒进漂亮的碗里。

7. 营养美味做法简单。