没有好的食材不可能有好的美食，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《鸡蛋甜汤》，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，面粉半碗，
辅料：：水适量，
鸡蛋甜汤的做法步骤：
1.汤锅里适量水烧开。
2.小半碗面粉。
3.适量水和开。
4.用筷子搅匀。(如果想要更细腻一点，可以过一下筛。)
5.碗内打4个柴鸡蛋。
6.稍微打散。
7.清水烧开。
8.面糊边倒边搅(用筷子和勺子)，防止粘锅，煮一两滚儿。
9.鸡蛋打圈倒入锅内，用勺子推动锅底，把沉入锅底的鸡蛋推浮起。(鸡蛋糊锅底，易变糊。而且打出来的鸡蛋穗儿不嫩。)待鸡蛋全部浮起，关火。不能多煮，鸡蛋老了可难喝了。
10.盛碗。
11.鸡蛋黄儿。
12.鸡蛋清儿。
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归益鸡蛋甜汤
食材明细：
主料：：当归15克，益母草10克，鸡蛋1个，玫瑰花5克，红糖适量，
归益鸡蛋甜汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.益母草和当归洗净装入煲汤袋；鸡蛋洗净；锅中加水3碗，放入汤袋和鸡蛋；
3.煮至鸡蛋熟后，捞出鸡蛋去壳； 益母草和当归继续滚上10分钟；
4.然后将汤袋取出，下鸡蛋、玫瑰花和红糖搅拌，再小火煮10分钟，这个最适合女性朋友饮用的补血甜汤就完成了~~
桂圆红糖鸡蛋甜汤
食材明细：
主料：：桂圆20粒，鸡蛋3个，
辅料：：红糖适量，生姜适量，
桂圆红糖鸡蛋甜汤的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋用蒸蛋器蒸熟。
3.鸡蛋剥去外壳。
4.桂圆去核去壳。
5.开水锅放入红糖。
6.放入鸡蛋。
7.放上几片生姜。
8.放入桂圆煮约十多分钟。
9.OK。
小贴士：
桂圆为食用方便，可以去核，随意。
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