1.小火锅
食材明细:
主料: 鱼丸 200g, 鸡心 200g,
调料: 花生油 10ml, 食盐 6g, 芝麻酱 50g, 火锅底料 50g, sinsin酸甜辣椒酱 适量,
小火锅的做法步骤:
1.准备火锅丸子
2.准备羊肉卷
3.准备鸡心
4.准备豆腐干
5.准备好木耳,并事先泡发
6.香菇洗净,切块
7.南瓜洗净,去瓤,切块
8.金针菇洗净,分散开
9.干豆腐皮洗净,切条
10.白菜洗净,掰成一叶一叶的
11.生菜、香菜等绿叶菜洗净备用
12.把食材按其耐煮的程度依次下入锅内
13.大约15至20分钟就煮熟了,开锅……
2.牛肉年糕淮山小火锅
食材明细:
主料:牛肉500g,年糕半包,淮山1根
辅料:火锅底料红油半包,盐少量,食用油少量,洋葱半个,姜1块,大蒜头8颗,红椒2颗,香葱2颗
牛肉年糕淮山小火锅的做法步骤:
1,准备牛肉。
2,淮山去皮洗净切片。
3,牛肉洗净切片,姜块洗净切片,大蒜剥皮备用,洋葱切块,红椒切碎,年糕,红油火锅㡳料备用。
4,切好的牛肉在开水中煮一下去血水。
5,捞出洗净倒入高压锅加适量水和盐,正常火上气算时间5分钟关火。
6,锅热油爆香姜片。
7,倒入洋葱,红椒,大蒜爆香。
8,加入半包火锅㡳料。
9,翻炒片刻。
10,倒入牛肉汤煮开。
11,加入淮山,年糕煮开。
12,倒入火锅中点火开吃。
13,倒入火锅中点火开吃。
14,热气腾腾的小火锅。
小贴士:
牛肉上高压锅压5分钟再放入火锅中,更好入味,肉质细嫩。
3.咖啡小火锅
食材明细:
主料:苹果适量,梨适量,圣女果适量,甜橙适量,香蕉适量,黄瓜适量
辅料:雀巢咖啡适量,热水适量
咖啡小火锅的做法步骤:
1,将梨洗净,切块儿。
2,将甜橙切片。
3,圣女果洗净。
4,香蕉去皮,切片。
5,取一个小碗,调一碗盐水。
6,将苹果洗净切块,放入盐水中,这样苹果不易被氧化而变黑。
7,泡几分钟后,取出摆在碟子里。
8,将黄瓜洗净切块(这是某人点名要吃的,最近他忙想吃清凉的)。
9,将速溶咖啡倒入容器中。
10,冲入热水,就可以将水果泡入美味的咖啡中,一边煮一边吃了。
小贴士:
1 水果切完就要马上吃噢,否则营养会流失,颜色也会变。
2 咖啡要浓一些,味道才会好。
4.田园小火锅
食材明细:
主料:鹌鹑蛋一碗,粉丝70克
辅料:木耳适量,猪肉末适量,生菜适量,花生适量,姜适量,葱适量
配料:玉米油适量,老抽适量,五香粉适量,精盐适量,味精适量
田园小火锅的做法步骤:
1,将鹌鹑蛋剥壳。
2,将木耳泡发,撕小片。
3,锅里放入热油,放入肉末翻炒。
4,肉末变色后放入木耳。
5,放入老抽。
6,放入适量清水。
7,放入五香粉。
8,放入盐。
9,放入粉丝。
10,放入鹌鹑蛋。
11,粉丝熟后,放入味精。
12,再放入要涮的蔬菜即可转入小火锅中继续煮。
小贴士:
1 粉丝不要用粉条代替,粉条不好煮,吃火锅用粉丝才方便。
2 做好汤头后,再放入易煮的蔬菜进行涮食。
5.麻辣小火锅
食材明细:
主料::牛肉卷一盘,羊肉卷一盘,火锅丸子适量,金针菇适量,蘑菇适量,豆腐皮适量,木耳适量,白菜适量,
辅料::火锅底料适量,
麻辣小火锅的做法步骤:
1.现切牛肉卷。卖牛肉的推荐妈妈买的,肥瘦相间,很漂亮。
2.冰箱里扒的所有材料,鲜红的那盘是羊肉卷,能用的全都用上了。
3.砂锅加半锅水,火锅底料酌情加入。水开后按成熟顺序依次放入菇类,木耳,豆腐皮,火锅丸子,煮开后放肉煮至变色完全熟透,最后放入白菜芯,稍煮即可。重庆牛油火锅底料麻辣香浓,视个人口味加入。
4.煮好了。
5.开吃。
更新时间:2023/11/03