“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你最拿手的菜品是什么呢？或许你需要"莲子甜汤"这样的内容,仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：莲子适量
辅料：鸡蛋适量，红枣适量，冰糖适量
莲子甜汤的做法步骤：
1，莲子红枣清洗干净加入适量清水。
2，启动煲汤键
3，半小时后打入鸡蛋再煮20分钟左右即可
4，加入冰糖
5，成品。
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莲子桂圆甜汤（6人份）
食材明细：
60克桂圆肉，40克去核红枣，160克莲子，1700毫升水，冰糖适量
莲子桂圆甜汤（6人份）的做法步骤：
1、浸软莲子，去蕊洗净。
2、将所有材料放入电饭煲里，注入水。
3、按下「甜品」键后选择「莲子桂圆汤」程序。烹调时间设定为2小时30分钟，然后按「烹调」开始煮。
4、热或冷食皆可。
温润可口的甜汤-银耳莲子羹
食材明细：
主料：银耳1朵
辅料：冰糖适量，莲子适量，枸杞适量
温润可口的甜汤-银耳莲子羹的做法步骤：
1，银耳浸泡，泡软即可；
2，浸泡好的银耳捏碎；
3，将捏碎的银耳，莲子，枸杞冰糖放入炖盅，加水；
4，炖盅放入蒸汽烤箱；
5，蒸汽功能，100℃，60分钟；
6，成品欣赏。
小贴士：
1、银耳一定切小块，否则不容易粘稠。
2、冰糖的量根据自己的口味添加。
薏仁甜汤
食材明细：
脱心薏仁300公克，白砂糖200公克，水3000㏄
薏仁甜汤的做法步骤：
1.将脱心薏仁挑选过，并以清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。
2.脱心薏仁以冷水浸泡约1小时，使其软化。
3.将作法2的脱心薏仁沥干水份，并放入一快锅中。
4.先取800㏄的水，放入作法3的快锅中。
5.以中火将作法4煮约15分钟。
6.作法5转为小火，再焖煮15分钟至脱心薏仁熟烂。
7.将剩下2200㏄的水放入作法6的锅中续煮。
8.作法7中加入白砂糖拌匀，转中火，煮至水滚即可。
银耳甜汤
食材明细：
冰糖，银耳，红枣，龙眼肉，枸杞，大西米，小西米。
银耳甜汤的做法步骤：
1。水烧开后放如冰糖融化。
2。把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3。冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4。颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。其实闷久一点，银耳酥软后好吃。不过我懒，等不及，稍微有些软了就开吃了。
荸荠甜汤
食材明细：
荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖
荸荠甜汤的做法步骤：
1. 银耳浸泡1小时， 发开后清洗干净， 去掉黄蒂， 摘成小朵.
2. 荸荠洗净， 削去外皮， 切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎， 荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水， 大火上汽后， 转小火压20分钟即可.
汤圆甜汤
食材明细：
水果罐头1罐，清水2大碗，汤圆150公克，糖适量。
汤圆甜汤的做法步骤：
Ａ、水果盛于碗内，汤圆、糖备用。
Ｂ、锅中放入２大碗清水，煮开，再放入汤圆、糖，煮至汤圆浮起，放入罐头水果，煮开即可。
贴士：水未煮开即放入汤圆，汤圆会煮烂。
酒酿甜汤
食材明细：
主料：酒酿3勺，芒果1个
辅料：马蹄3个，葡萄干1勺，冰糖1块，干玫瑰花瓣少于
酒酿甜汤的做法步骤：
1，准备食材，芒果我已切好
2，锅里加开水，加酒酿煮开，
3，加入马蹄，芒果丁，冰糖，用淀粉勾芡
4，出锅，加入葡萄干，花瓣
小贴士：
喜欢热的就趁热喝，喜欢冰镇就放冰箱冷藏再喝。喜欢的食材随便加。也可以把冰糖换做蜂蜜，桂花都行哦
雪莲甜汤
食材明细：
天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克
雪莲甜汤的做法步骤：
1.枣以清水沖洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。
2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
芋头甜汤
食材明细：
芋头800公克，白砂糖200公克，水3500㏄
芋头甜汤的做法步骤：
1.芋头削皮洗净，切成小方块，沥干备用。
2.取一钢锅，倒入3500㏄的水，再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。
3.将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌，煮至芋头入味即可。
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