凉拌黄瓜青椒

食材明细：

主料：：黄瓜3根，青椒2个，

辅料：：蚝油两大勺，一品鲜酱油少许，自制肉酱两勺（也可老干妈或者别的肉酱），白糖一大勺，陈醋两大勺，

凉拌黄瓜青椒(墨墨的菜）的做法步骤：

1.黄瓜青椒洗净。

2.黄瓜拍好切块 青椒去种切块。

3.放入蚝油 陈醋 白糖 一品鲜酱油 （可安自己口味调节）。

4.放入自制肉酱（也可放老干妈等或者不放）。

5.充分拌匀 搁置5分钟。

6.装盘完成。

小贴士：

简简单单 清清凉凉 希望你能喜欢。

食材明细：

青椒300克，盐3克，味精2克，香油2克，酱油15克

凉拌青椒的做法步骤：

1. 将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；

2. 青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；

3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；

4. 倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。

小贴士：

1. 本品能促进脂肪代谢，有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病，对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用；2. 辣椒也不可多吃，否则会出现口干、咽痛、大便不畅等症状。

食材明细：

主料：：黄瓜2根，

辅料：：盐适量，鸡精少许，

配料：：生抽少许，白醋少许，虾油少许，香油少许，花椒油少许，辣椒油少许，

凉拌黄瓜 。的做法步骤：

1.黄瓜洗净后切片

2.将切好的片放入大碗中，加入盐、鸡精

3.倒入生抽

4.再倒入些许白醋

5.淋些许虾油

6.滴几滴香油

7.滴几滴辣椒油

8.再滴些花椒油，搅拌均匀装盘即可

食材明细：

黄瓜3根，(切成条：长5—6厘米，宽1—1.5厘米)。辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油，盐，白醋，糖，味精，麻油少许。

凉拌黄瓜的做法步骤：

将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

食材明细：

主料：：黄瓜2个，青椒适量1个，西红柿适量0.5个，花生1把，

辅料：：盐适量，酱油适量，辣椒油适量，香油适量，花椒粒适量，蒜蓉适量，十三香适量，鸡精适量，蚝油适量，醋适量，

凉拌黄瓜。的做法步骤：

1.家里仅剩不多的食材，还有半个西红柿。

2.花生已经，炒熟。

3.黄瓜切块，辣椒切丝，西红柿切块，加入炒好的花生。

4.加入蒜蓉，酱油醋耗油，加入盐鸡精十三香，加油辣椒油，花椒粒。

5.锅内烧油，油热冒烟后淋入菜内。

6.搅拌均匀，装盘即可。

小贴士：

感觉所有的青菜都可以拿来凉拌。