凉拌黄瓜条

本文导读：夏季是吃凉拌菜的好时节，凉拌黄瓜也是人们餐桌上常见的凉拌菜，怎么做才能做出好吃的凉拌黄瓜呢？

【做法一】

1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。

2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。

【做法二】

将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。

【做法三】

把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。

小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。

【做法四】

正宗凉拌黄瓜（20张） 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

【做法五】

将黄瓜洗净拍碎切块，，用一个小碗装入辣椒酱，再放入4茶勺的白糖，搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料，口感鲜爽，味道独特。

【原创首发】凉拌黄瓜

夏季现在卖黄瓜的很多，多吃吃，对美容有好处的。

食材配方

主料：

黄瓜

蒜

盐

麻油

醋

鸡精

做法 共5个步骤

1.黄瓜洗干净，用刀轻轻地拍一下，剖开切菱形然后放盐腌制10分钟

2.蒜捣碎待用

3.蒜末里加麻油，醋，加点鸡精拌匀一下

4.然后把调好的调料倒进盘里的黄瓜

5.拌好均匀就可以吃了

凉拌黄瓜的做法

主料：黄瓜，小米椒，大蒜

配料：生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，

凉拌黄瓜的做法步骤：

1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。

2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。

3、剥一头大蒜，把大蒜放入缴肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里，搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。

凉拌黄瓜的做法小贴士：

1、凉拌黄瓜是天热之后，人们最喜欢吃的一道凉拌菜了。黄瓜可以切块，也可以直接拍扁切段，做法多样。

2、天热拌好之后，放冰箱冷藏一会再吃，味道超级美的。

3、想要达到更好的减肥效果，可以晚餐用黄瓜代主食，直接生吃。

材料：

黄瓜2根，大蒜2粒，

凉拌黄瓜卷的做法的做法步骤：

步骤1，

步骤2，黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟，带皮吃担心农药残留，然后用剥皮刀削成薄片来

步骤3，然后用手卷起来摆好

步骤4，大蒜切末加两小勺辣椒油、盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油，搅拌盐和白糖融化

步骤5，这是做好的汤汁，诱惑吧

步骤6，把汁淋在黄瓜卷上就可以了，简单到没有朋友，但是却别具风情有木有[亲亲]

步骤7，简单的黄瓜换一种吃法瞬间洋气起来了

步骤8，夏天最喜欢凉拌菜了

那么多年，还是喜欢中式早餐，做了这款酸甜黄瓜条，配点粥，真的很舒服。黄瓜还美容哦。

材料：

主料：黄瓜适量，圣女果适量，

辅料：苹果醋适量，，

酸甜黄瓜条的做法步骤：

1. 准备好上述所需食材；

2. 黄瓜洗净刮去外皮；

3. 将黄瓜均匀的切成条状，装在容器内；

4. 倒入苹果醋，要淹没黄瓜条；

5. 腌至两个小时，即可；

6. 装盘时，切成丁状的圣女果，散入几粒，做为装饰。