煎烤机食谱

今天给友友们带来一道全家都爱吃的面食，其中韭菜饼，百吃不厌～外皮做主食，内馅做菜，非常省事，不用烧菜特别是用“美的煎烤机”制作，超级省时省力，烙饼无需翻锅天太热了，厨房尽量不要开明火，启动美的的各种电器！贴心

材料：

1把韭菜，3只乌骨鸡鸡蛋，200g面粉，

韭菜鸡蛋饼&煎烤机版的做法步骤：

1，面粉放在容器中，美的电水壶烧开水。分次加入开水。用筷子搅成絮状。不烫手时再揉成面团。盖上保鲜膜醒15分钟。

2，鸡蛋敲碗里，用筷子打散，打开美的燃气灶，小火热油锅，将打散的蛋液倒入锅中，小火煎鸡蛋饼，再切碎盛出备用。

3，韭菜洗干净后淋干水份，切碎，放入容器中，首先加入少量食用油，搅拌均匀。这样韭菜不会出水哦。

4，鸡蛋，韭菜，混合一起，加入盐，糖，十三香搅拌均匀。

5，面团揉圆，分成等份的小面团，约50g一个。

6，如包包子一样捏紧，之后再用擀面杖轻轻的来回擀压。依次做完！

7，将煎烤机插上电源，再烤盘上刷一层油，打开侧面的上下开关键预热。

8，再将包好的韭菜饼放入美的煎烤机中，按馅饼功能。

9，盖上煎烤机盖子，待煎烤机鸣笛即可断电，就这么省心哈！用煎烤机烙饼无需翻锅。

10，鸣笛后打开盖子，惊艳的一幕发生了，金黄的韭菜饼出锅啦！

11，特别好吃！

12，皮薄馅大！

食材明细：

主料：：梅花肉400克，

辅料：：西红柿一个，香菜一棵，大蒜2瓣，橄榄油一大勺，盐12克，黑胡椒碎适量，柠檬半个，

#东菱牛排机#嫩煎梅花肉的做法步骤：

1.买回的梅花肉切成1~2公分的厚度，400克梅花肉切了4片

2.梅花肉装入保鲜盒中，放入清水没过肉，放盐10克，盖好盖子放入冰箱冷藏过夜

3.第二天取出腌渍的梅花肉，控掉水分

4.用厨房纸沾掉肉上的水分

5.东菱机牛排接通电源，采用猪排功能，按启动开始预热

6.预热到位后，有提示音提醒，打开盖子，在煎盘上刷一点橄榄油，一点点即可

7.梅花肉平放在煎盘上，合上盖子，牛排机自动开始

8.操作面板显示五成熟时，打开看看，给肉翻一下面（纯属下意识，完全不必翻面）调整一下位置

9.合上盖子继续，直至操作面板显示全熟的状态

10.打开牛排机盖子，立刻取下肉

11.迅速切开一块，梅花肉真的是软嫩多汁，没有一点点发柴发硬的口感，咸淡口感恰到好处

12.西红柿洗净切小丁，加入切碎的香菜、蒜泥、柠檬汁、橄榄油、2克盐拌匀，即成莎莎酱

13.吃的时候配上莎莎酱，香而不腻

小贴士：

浸泡猪肉的盐水浓度为3.5%，100克水放3.5克盐，我用了300克水，放了10克盐，浸泡的时间12个小时左右；在煎的过程中很少出汤汁，但是务必要在牛排机的下方放一个接汁盒，另外一定要放在油烟机下面使用；

食材明细：

主料：：新鲜大明虾13只，南瓜60g，鸡蛋1个，

辅料：：小番茄3个，黄瓜50g，

莎吉亚减肥食谱之-虾仁烤南瓜蔬菜沙拉的做法步骤：

1.南瓜削皮切厚一点的片片，正反两面都撒上一层薄薄的盐和黑胡椒，均匀的抹点莎吉亚亚麻籽油在南瓜上，180度烤40分钟。

2.购买新鲜虾子，海鲜类越新鲜，做出来才会越好吃。

3.虾子去头、去皮、去虾线，清洗干净，用盐和料酒腌制20分钟。

4.把烤好的南瓜均匀的放在沙拉盘中，鸡蛋放冷水里，开火，水煮开继续煮4分钟捞出，过一下冷 水，去壳，对半切开。

5.锅中放适量葵花籽油，腌制虾仁的料酒汁过滤掉，放虾仁翻炒，再均匀的撒一层黑胡椒在虾仁上（料酒主要去腥，这样炒出来的虾仁很鲜嫩，原汁原味。

6.把炒好的虾仁倒入沙拉盘中，锅中的油均匀的淋在蔬菜上。

7.即可盛出开吃~

食材明细：

主料：：茄子300克，五花肉150克，

辅料：：红辣椒30克，蒜头30克，干锅调料10克，生抽15ML，食用油适量，

煎烤茄子的做法步骤：

1.准备食材。

2.五花肉切薄片。

3.茄子切为约0.5CM的厚片。

4.备好干锅调料、红椒片。

5.电饼铛预热。

6.选烤肉键，摆上肉片。

7.肉片煎至变色，再摆上茄子同烤。

8.茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片，和红椒煎香。

9.最后淋入少许生抽，加入干锅调料。拌匀即可。

10.很诱人哦，出锅装碟。

小贴士：

1、茄子和肉片厚度均匀。

2、调料随意，可以椒盐、孜然。

食材明细：

主料：：鲜鱿鱼2条，

辅料：：洋葱半个，生姜1小块儿，大蒜6瓣，

配料：：韩式大酱5大勺，韩式辣椒酱1小勺，糖稀2大勺，

韩风煎烤鱿鱼的做法步骤：

1.主要腌料图；

2.除鱿鱼以外所有材料放进料理机，包括糖稀或蜂蜜，搅打成泥，即腌料汁。

3.鱿鱼洗净，撕去外皮，加入所有腌料，腌制30分钟以上；（腌制时间越长越入味儿，我家那俩等不及了）

4.腌好的鱿鱼用竹签穿起来；

5.烧热平底锅，放进鱿鱼（如果锅底够厚可以不用油；锅底不够厚，可以稍微加点儿油），转中小火煎制；

6.翻面后，用剪刀剪开鱿鱼板，继续煎；

7.煎至两面定型后，加入适量腌制鱿鱼的酱汁，继续煎熟，即可。

8.如果不需要拍照“留念”，不讲究“卖相”的话，您也可以这样煎——鱿鱼不用竹签穿，直接进锅；

9.煎烤过程中，用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小；

10.加入腌料汁；

11.继续煎炒至熟。

小贴士：

1、处理鱿鱼一定要撕去外面的一层薄皮，鱿鱼才会嫩；

2、没有糖稀可以用蜂蜜代替；

3、直接进烤箱，用高温烤熟也是可以的，注意别烤过头；

4、辣酱和大酱都咸，鱿鱼本身也有咸味儿，所以不要加盐了；

5、喜欢吃辣的，可以多加辣酱。