迷迭香蒸烤猪肘—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱的做法

发布时间 : 2019-12-05

任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下迷迭香蒸烤猪肘—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

肘子是中国人最爱的美食，每当宴请宾客，一整只肘子的诱惑，无人能挡。这道菜融入的德国烤猪肘的元素，又有着符合中国人的口味，一点点迷迭香的味道，时尚，又为肘子增加了味觉上的层次感，表皮酥脆，金黄流油，软烂油而不腻，这绝对是餐桌上的一道硬菜。这么一道硬菜缺少不了好的烹饪工具的配合，这次用到的是老板电器蒸烤一体机C906，特色【多段组合烹饪】功能（先蒸后烤，或者先烤后蒸），促成了大体积的猪肘外焦里嫩；40L大容量能够完整放下这只大肘子。老板蒸烤一体机C906即将登陆全国门店进行销售，现在可申请免费试用，试试运气吧。https://

材料：

猪肘一个，洋葱一个，西芹一颗，迷迭香一把，罗勒叶一把，葱一颗，盐少许，姜一个，蒜一个，蜂蜜一大勺，黑胡椒少许，，

迷迭香蒸烤猪肘—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱的做法的做法步骤：

步骤11，、所有的食材，清洗干净，准备好。

步骤22，、猪肘洗净后，用厨房纸巾擦干净之后，用刀画几个口子。

步骤33，、用盐和黑胡椒按摩肘子，以便入味。

步骤44，、将葱姜蒜切沫，迷迭香切碎备用。

步骤55，、将洋葱和芹菜切成碎沫。

步骤66，、将肘子上抹上盐和黑胡椒，然后抹上各种香料碎，冰箱冷藏一天一夜以便入味。

步骤77，、待腌制过后，稍稍清理猪肘上的香料。

步骤88，、入老板电器蒸烤一体机。

步骤99，、选择【多段功能】，第一段选择营养蒸模式105℃蒸半个小时。使肘子能够尽快蒸熟，又能快速锁住食物的味道。

步骤1010，、第二段选择强烧烤模式220℃烤20分钟。直至表面金黄。设置好之后，一键启动。

步骤1111，、随着计时器的时间变化，肘子也慢慢出油，表面变色，到时间后取出。

步骤1212，、最后可以刷上少许蜂蜜，继续烤5分钟，上色，直至表皮焦黄。

步骤1313，、表皮焦黄，内心软烂流油的德式迷迭香烤猪肘就做好了。配上些许迷迭香摆盘即可。

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烤猪肘的做法

材料：

猪肘一个，洋葱一个，各种能散发香味的佐料随意，，

烤猪肘的做法的做法步骤：

步骤1，把各种香料涂抹在肘子上然后附上洋葱用保鲜膜裹好放进冰箱24小时后取出

步骤2，把肘子放进开水里煮熟至烂香料洋葱也可以一起煮

步骤3，糖和红烧酱油1：1调好后刷在肘子上进烤箱180度烤30分钟之后再刷一遍接着烤20分钟滋滋冒油就好了

步骤4，吃的时候用刀骈着吃或加在饼里香极了

红酒番茄牛尾汤——老板电器中式新品蒸箱S228食谱的做法

牛尾是含有丰富蛋白质、钙质、维生素等成分的好食材，营养价值极高，最宜炖食。但平日在家制作总感觉难熬又费时，老板电器中式新品蒸箱S228，除了蒸常规的菜以外，蒸箱还能炖汤；特有的【快蒸慢炖】功能搭配定制的双层中空陶瓷蒸锅，隔蒸汽炖，保证汤品元气不挥发，能轻松搞定这道美味的红酒番茄牛尾汤！强烈安利给大家这道菜肴试做一下~当然，这款产品已经在老板电器全国门店出售，现有免费试用申请机会，试用申请通过后可享受送货上门免费安装哦。http://minisite.robam.com/product/kaozheng.html

材料：

牛尾500g，红酒150ml，番茄2个，洋葱1个，大葱适量，料酒适量，

红酒番茄牛尾汤——老板电器中式新品蒸箱S228食谱的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材，全部处理清洗干净，大家也可以根据自己的喜好加土豆或西芹等食材。

步骤2，先将牛尾焯水，在锅内放入冷水没过牛尾，放入大葱段、倒入1汤匙料酒去腥。开中火，敞开盖子煮到水开撇出浮沫，然后把牛尾捞出用热水冲洗干净。

步骤3，将番茄和洋葱切大块，牛尾沥干水分备用。

步骤4，取干净的锅子倒入油烧热，放洋葱块用中火炒到洋葱出香味。

步骤5，倒入准备好的牛尾，不断翻炒至牛尾表面肉收紧。

步骤6，倒入番茄和大葱翻炒出香味。

步骤7，全部食材倒入老板蒸箱自带的陶瓷蒸锅，加水后放入2汤匙生抽和150毫升红酒。

步骤8，这是蒸箱专业配备定制的陶瓷蒸锅，是双层设计中空陶瓷，为保证隔蒸汽炖汤保留食材的营养。蒸汽从锅底部进入沿着锅壁的中空层上升到锅上方内壁的两排气孔穿出，热量不断如此进入锅内穿透食材~很像传统的汽锅。

步骤9，把陶瓷锅直接放在老板中式蒸箱S228内。

步骤10，蒸功能下有【鲜嫩蒸】、【强力蒸】、【营养蒸】、【快蒸慢炖】四大蒸制模式，这次在表面的触摸显示屏上直接选择【快蒸慢炖】模式，时间设置90分钟。

步骤11，叮~90分钟后蒸箱自动停止，取出陶瓷蒸锅，开盖加点盐调味即可。

步骤12，凭借老板电器这台新款中式蒸箱，锁住营养和美味的红酒番茄牛尾汤就这么简单做好啦~

豆豉蒸鸡翅老板电器S205蒸箱试用的做法

鸡翅平常几乎都是烤着吃，前两天在饭店里吃了这道豆豉蒸鸡翅，然后觉得口感特别好，一点都不腻，于是，今天去菜场买了几个鸡中翅，在家试做起来，想不到成品口感特别棒！吃完鸡翅后，老公把豆豉汤拌饭吃了，说特别好吃！(*^__^*)嘻嘻……

材料：

鸡中翅5个，干豆豉2勺，生抽适量，生姜适量，大蒜1瓣，料酒适量，盐适量，色拉油适量，干辣椒2个，小葱1根，

豆豉蒸鸡翅老板电器S205蒸箱试用的做法的做法步骤：

步骤1，将鸡中翅洗净，正反面用刀各划3下；（便于入味）

步骤2，将鸡中翅摆放在盘中，加入料酒、盐、生抽，拌匀腌半个小时左右；

步骤3，准备配料：将生姜、大蒜、葱切碎；

步骤4，热锅，倒油，然后加入切好的生姜、大蒜末，干豆豉，干辣椒炒香；

步骤5，将炒好的小料倒入鸡中翅上，送入蒸箱中层；

步骤6，长按开机键，进入默认烹饪选择肉类，然后把时间调整至25分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦！（家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气后，转中火蒸２5分左右就好啦！）

步骤7，取出蒸好的豆豉鸡翅，撒入适量小葱，即可食用！

步骤8，来，尝一个，好吃极啦！

德式烤猪肘的做法

答应了朋友们德国队获得世界杯冠军，我就发一个烤猪肘的菜谱。今天终于在豆果网本部完成了！参与活动:#龙卷风烘焙食谱征集活动#

材料：

猪肘，土豆，圆白菜，啤酒，迷迭香，百里香，罗勒，香叶，圆葱，胡萝卜，芹菜，苹果·，柠檬，蔓越莓干，白醋，盐，胡椒，，

德式烤猪肘的做法的做法步骤：

步骤1，肘子洗净用凉水泡3小时去除血水，准备腌制的食材。

步骤2，把图一的食材与啤酒一起腌制肘子12小时以上。

步骤3，用高压锅炖1小时左右（视肘子大小调整时间）

步骤4，烤箱预热180度，放入炖好的肘子烤到外皮焦脆。大概30到40分钟。

步骤5，烤肘子的时间煮土豆制成土豆泥

步骤6，准备德式酸菜的食材。圆白菜丝、苹果丝、圆葱丝、香叶、柠檬

步骤7，用黄油炒香圆葱苹果丝柠檬香叶

步骤8，放入圆白菜丝炒软，加入白醋和炖肉汤，小火炖到菜丝变软。用盐胡椒粉白糖调味。

步骤9，把烤好的肘子土豆泥酸菜组合到一起，再配些黄芥末酱，一道德式烤猪肘就完成了。

步骤10，

德国烤猪肘(1)

食材明细：

主料：：猪肘一整只，

辅料：：土豆2个，胡萝卜1个，德国酸菜适量，

配料：：大葱适量，姜适量，芹菜叶适量，洋葱半只，罗勒叶适量，迷迭香适量，盐适量，黑胡椒适量，蒜适量，糖适量，醋适量，

德国烤猪肘的做法步骤：

1.准备好所有的调料，那个像植物的是罗勒叶，小罐调料是迷迭香。一般在比较高级的超市，都能买到干的香料

2.将所有调料切碎，然后抹在猪蹄上面，紧紧的用保鲜膜裹住，放入冰箱保存。一般腌制24-48小时，我自己腌制了48小时

3.腌制好后，将所有的腌制调料除去。然后将猪肘上锅蒸，我用的一般的蒸锅，蒸了50分钟左右。如果用高压锅，25分钟左右就可以了。

4.取出蒸好的猪肘，不要蒸的时候剩下的肉汁倒掉，我们可以用来调汁和煮蔬菜

5.将烤箱预热到220度，烤盘铺上锡纸，放上猪肘，烤40分钟左右。

6.把土豆和胡萝卜切条，用蒸猪肘剩下的肉汁，煮熟土豆和胡萝卜。煮熟后，然后将剩下汤汁调成糖醋汁。

7.取出烤好的猪肘，装盘，我在这里配上了一些德国酸菜。

8.最后传一个我在德国科隆吃到真宗的德国烤猪肘。其实，味道很接近了呢。：）

小贴士：

1.在这里用到很多比较西式的调料，在国内干货比较好买，一般比较大的超市的进口商品区有。

2.烤猪蹄的时候，自己还是要盯着点的，应为每家每户的烤箱不同，小心烤胡。

3.德国酸菜不好买，也可以不陪，因为酸是可以解腻的，那么我们调的糖醋汁弥补了木有酸菜的不足。

4.德国人吃的时候一般会配一大杯啤酒呢。