煎烤茄子

食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“煎烤茄子”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：茄子300克，五花肉150克，

辅料：：红辣椒30克，蒜头30克，干锅调料10克，生抽15ML，食用油适量，

煎烤茄子的做法步骤：

1.准备食材。

2.五花肉切薄片。

3.茄子切为约0.5CM的厚片。

4.备好干锅调料、红椒片。

5.电饼铛预热。

6.选烤肉键，摆上肉片。

7.肉片煎至变色，再摆上茄子同烤。

8.茄子两面煎烤为微黄。加入蒜片，和红椒煎香。

9.最后淋入少许生抽，加入干锅调料。拌匀即可。

10.很诱人哦，出锅装碟。

小贴士：

1、茄子和肉片厚度均匀。

2、调料随意，可以椒盐、孜然。

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秘制煎茄子茄子

食材明细：

主料：：茄子200克，

辅料：：盐1勺，味精1勺，辣椒酱1勺，

秘制煎茄子茄子的做法步骤：

1.茄子洗净，切如图状

2.茄子洗净，切如图状

3.将调好的酱料浇在茄子上

4.放入煎锅煎、也可以放入微波炉

5.在锅里双面的煎

6.开吃喽

7.开吃喽

8.开吃喽

9.开吃喽

小贴士：

煎的时候注意火候

风味煎茄子

食材明细：

主料：：茄子2条，

辅料：：玉米粉3大匙，辣椒粉半匙，披萨草1/4匙，

配料：：盐适量，

风味煎茄子的做法步骤：

1.材料。

2.茄子切成约半厘米厚度的片，放水里浸泡一下；

3.所有配料拌匀；

4.茄片沾满料粉，抖掉多余的；

5.锅中加油，油量适中少了太干多了太油腻，将茄子片煎至两面金黄即可。 可直接吃也可醮味汁~~~~~

煎蒸茄子

食材明细：

主料：：茄子500克，

辅料：：蒜子3个，指天椒3个，酱油1茶匙，油3茶匙，盐0.5茶匙，

煎蒸茄子的做法步骤：

1.备：长茄子

2.茄子洗净去蒂，放蒸锅蒸10分钟取出待用，蒜子压泥，指天椒切碎

3.炒锅入油，码入蒸熟的茄子，煎2分钟翻面再煎2分钟

4.用锅铲稍用力压扁压烂茄子

5.撒入蒜泥、辣椒、盐、酱油，混合即可

6.成品

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