“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长，随着生活的不断好转，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢？为此，小编特意呈上“香煎羊排配百里香烤南瓜”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：羊排4片，南瓜100克，小黄瓜1根，洋葱10克，
辅料：：意大利黑醋10毫升，橄榄油10毫升，菜籽油5毫升，百里香5克，黑胡椒3克，糖5克，盐3克，
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.羊排用盐、黑胡椒粉和少量橄榄油拌匀腌制15分钟；
3.煎锅中倒入少量橄榄油，烧热；
4.下去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦；
5.烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟；
6.小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量橄榄油、意大利黑醋和糖；
7.搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用；
8.煎锅倒入适量菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟；
9.取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
小贴士：
1、小黄瓜沙拉中还可以根据个人喜好，加入罗勒、薄荷类的香草增加口感；
2、煎羊排时，要把煎锅烧至冒烟为止再煎；
3、羊排煎好放置5-10分钟肉汁更丰富。
97mSw.com相关阅读
百里香烤南瓜——味道超级棒的香甜南瓜派
食材明细：
主料：：南瓜300克，
辅料：：黄油10克，新鲜百里香一小把，盐适量，黑胡椒粉适量，
百里香烤南瓜——味道超级棒的香甜南瓜派的做法步骤：
1.将南瓜去皮，切成适合的块状；
2.将黄油用微波炉融化后，用刷子在烤盘上刷上一层黄油，然后撒上一些新鲜百里香叶；
3.将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上，排放一层刷一层黄油，撒一层盐，黑胡椒粉和百里香；
4.烤箱预热上层180度，下层160度烤20分钟。
香煎豆腐排
食材明细：
主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，豆腐适量，火腿适量，小海米适量，
辅料：：食用油适量，
香煎豆腐排的做法步骤：
1.材料，芹菜，胡萝卜，豆腐，小海米，火腿。
2.芹菜过水。
3.胡萝卜过水。
4.豆腐过水。
5.小海米泡发好。
6.芹菜，胡萝卜，豆腐，小海米，火腿切成丁。
7.豆腐用勺压碎。
8.把各种丁溶入豆腐泥里。
9.拌好。
10.热锅凉油，把豆腐泥握成扁平状，下锅煎。
11.煎成金黄色，美味香煎豆腐排出锅了。
12.希望每天都是这样的早餐。
鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁
食材明细：
材料羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒
鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁的做法步骤：
(1)羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍入味；鹅肝改刀成厚片，泡入牛奶与红酒的混合液中。
(2)将腌好的羊排煎至所需的成熟度；鹅肝取出，用黄油煎熟。
(3)鲜菇用黄油翻炒，加盐、胡椒调味；各式蔬菜用黄油加洋葱末炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)用黄油将洋葱末炒香，加入鹅肝酱、红酒、黄汁，收浓后，加盐、胡椒调味，即成鹅肝红酒汁。
(5)装盆时将鹅肝覆盖在羊排上，配上鲜菇和各式蔬菜，淋入烧热的鹅肝红酒汁即可。
特别关照
a．煎羊排时，注意掌握成熟度。
b．阿里根奴(OREGANO)，西餐中常用的香料。
香煎南瓜饼
食材明细：
南瓜，糯米粉，白糖适量，红豆陷适量
香煎南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分钟。
2.将蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状，加入白糖拌匀。
3.分次加入糯米粉，和成略软不沾手的面团（基本无须另外添水）。
4.将面团分成小份，按成皮，包适量豆沙馅（像包包子一样）将口收紧压扁成小饼。
5.加热平底锅，加入少许食用油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
小贴士：
自我感觉还是炸着吃更香些 吃南瓜还需要理由吗？ 1．解毒 2．助消化 3．防治糖尿病 4．防癌 5．富锌 6．通便
黑椒大虾配香煎杏鲍菇
食材明细：
主料：：虾3只，杏鲍菇4片，牛油果半个，柠檬四分之一个，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，沙拉酱适量，
黑椒大虾配香煎杏鲍菇的做法步骤：
1.将虾洗净，剪开背部去掉虾线。
2.在虾中挤入柠檬汁，加适量盐和黑胡椒腌制20分钟。
3.杏鲍菇切成一厘米厚的片。
4.加入少许盐腌制一下，去掉多余水分的同时减少苦涩味。
5.将腌制好的杏鲍菇挤净水分。
6.牛油果用勺子刮成果泥，加入适量沙拉酱调匀。
7.锅内放橄榄油，中火烧热后放入虾和杏鲍菇煎制。
8.煎好一面后翻面煎另一面。
9.将虾和杏鲍菇摆盘，挤上牛油果酱。
喜欢《香煎羊排配百里香烤南瓜》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎烤食材专题，希望您能喜欢！
