好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：南瓜250g，糯米粉150g，
辅料：：玉米淀粉40g，砂糖20g，
南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）的做法步骤：
1.（面团活成团，1-4步骤都一样） 南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
2. 把煮熟的南瓜捣成泥，将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团。
3.最终面团很柔软，光滑略有硬度的，不粘手，容易塑型。将面团分成30g左右的小面团。
4.蒸：包入苹果馅。有一颗突发奇想包了颗蛋黄，出其不意的好吃。
5.?小贴士：大人吃糖果的，这里可以包一颗糖果，我蒸过一次，蒸熟了糖果就化掉了，咬开来会有流心的感觉。
6.然后封口再次揉圆。
7.压扁后用牙签压出三、四道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。压出线以后，用稍微整形下。
8.装饰的南瓜柄，用的葡萄干，可选材料还可以是黄瓜皮，枸杞，柠檬皮。
9.用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅。 冷水上锅蒸10分钟即可。蒸熟后稍微晾凉下，这样不沾手不沾筷子。
10.又Q又香甜～～～
11.诱人的小南瓜们～
12.煎：按成一个个的圆饼。
13.两面都沾上芝麻。
14. 少量油煎。
15.小火，两面金黄色就可出锅了。?小贴士：喜欢膨胀起来的那种南瓜饼，要多放油，在锅里炸，就会炸的浮起来，蓬蓬的感觉。
16.吃一口，外酥里嫩，芝麻香，一点点甜，真的很棒！
17.烤：包入奶酪馅，然后封口再次揉圆。
18.压成饼状。我的奶酪切的太厚，都突出来了 ::>_
19.放烤盘上，刷上一层蛋黄液。喜欢芝麻的，可以撒点芝麻。
20.烤箱165度预热，中层20分钟完成！！突出来的奶酪见缝流出来聊。。
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烤南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜250g，糯米粉500g，
辅料：：白糖200g，油少许，
烤南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮隔水蒸15分钟
2.热时加白糖压烂
3.加入糯米粉
4.揉和南瓜面团
5.小面团沾油放饼模内
6.模饼弄好放在烤盘,送入烤箱上下火200度40分钟
7.烤10分钟后取出擦点油
8.美味弹口的南瓜饼出炉啦
蒸南瓜饼的做法
南瓜饼QQ弹弹的，甚是美味，小朋友肯定喜欢哦
材料：
南瓜泥260g，糯米粉180g，玉米淀粉60g，红豆沙适量，枸杞数个，糖30g，
蒸南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮洗净切片，
步骤2，上锅蒸或者用微波炉，蒸熟即可
步骤3，用料理机打成泥，
步骤4，加入糯米粉，糖和玉米淀粉
步骤5，拌匀揉成团
步骤6，分成大小一样的小剂子，按扁放入豆沙馅收口滚圆
步骤75，，用牙签印出南瓜线条，中心放上一个枸杞，蒸盘上放一张油纸，放上南瓜饼，冷水上锅蒸10分钟即可
步骤8，好吃的南瓜饼就好啦
步骤9，成品
步骤10，成品
烤香蕉南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，香蕉一根，糯米粉适量，
辅料：：白砂糖适量，黑芝麻适量，
烤香蕉南瓜饼的做法步骤：
1.蒸熟的南瓜适量加糖和适量糯米粉揉匀，可以手工揉匀，不沾手即可，不用加水。（我懒，用搅面机揉的面团）
2.香蕉均匀切片
3.南瓜面团，先揉个小圆球，再按扁，把香蕉片包起来。
4.收口朝下，按扁，放入刷了油的锡箔纸上。
5.依次做好12个，做好的面团上刷上油。
6.中间沾上黑芝麻。
7.放入烤箱，全火，中层，160，烤30分钟。（烤至金黄）
小贴士：
糯米粉要少于南瓜泥。大概1:2的样子。
手工蒸南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜半个，普通面粉二勺，糯米粉半匙，枸杞5颗，
辅料：：白糖少许，酵母粉少许，色拉油少许，
手工蒸南瓜饼的做法步骤：
1.新鲜的南瓜去皮。我们在南瓜的选择上尽量选择那种面一点的甜一点的，切成适当的厚片。
2.上蒸锅蒸至完全熟透，大概15分钟。
3.用勺子把它压成泥糊
4.加入面粉和干孝母。这个南瓜会出很多水分，所以我们不需要加水哦。
5.加入糯米粉。搅拌成絮状。加糯米粉的口感会好一点，也可以不加的。根据口味加点白糖，这个南瓜本来是有一点甜味的也可以不加。
6.我们把他醒发半小时。
7.把这个面团反复揉搓。
8.取一块儿搓成一个圆形。
9.准备一根牙签，现在上面画好米字。
10.在把它给压，再把他压一下，压出南瓜的轮廓。这个是非常简单的啊，压的时候就是说注意一下轻重，不要压得太狠了。
11.正中间放一个枸杞做装饰。
12.把它挨个做好沸水摆上蒸锅。大火蒸20分钟。（）蒸格上放一点油。不然一会儿不好取下来。）
13.20分钟以后我们不要急着拿这个，因为这个南瓜饼是真的非常的柔软，我们等他稍微冷却。以后才拿出来摆盘
14.纯天然无污染的美食做好了。??
小贴士：
这道菜放以糯米粉为主的话就用油炸，非常的美味。以面粉为主的我们就蒸。
蒸南瓜饼(1)
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：豆沙馅适量，
蒸南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮，去籽，切块上锅蒸熟。
2.用勺子压成泥。
3.加适量糯米粉。
4.和成面团。
5.分成小剂子包豆沙。
6.用月饼模具整形。
7.全部做好上锅蒸二十分钟。
8.成品图。
香煎南瓜饼的做法
也不知道现在是不是阳光充足还是到了南瓜季，昨天去逛超市的时候发现南瓜便宜的吓人，两块钱买了一个大南瓜，回家就琢磨着怎么吃完它呢。首先第一个想到的就是南瓜饼，南瓜饼做法简单的连小孩子都能做（小时候妈妈就经常让我自己做南瓜饼她在旁边看着我）。香甜又糯糯的南瓜饼真心好吃，用煎的方法更可以让它变得外酥里糯，味道棒棒哒！当然也可以用油炸或者健康的蒸法，不过香煎南瓜饼绝对是我的最爱的方法！
材料：
南瓜400g，糯米粉400g，糖适量，，
香煎南瓜饼的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去瓤去皮切片，蒸10分钟
步骤2，糯米粉倒入盆内，加入砂糖混合匀
步骤3，以蒸软了为准
步骤4，趁热倒入糯米粉里，用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下
步骤5，用手摸一下温度合适了就用手揉匀，不要着急加水先尽量揉，实在揉不起来才加一点点。一般这个比例是合适的了。揉均匀成团，不粘手的。然后分出一个个剂子，揉圆然后压平
步骤6，不粘锅加油小火煎，注意翻面。煎大概三四分钟就可以了，两边金黄
步骤7，外酥里糯
步骤8，香甜
香煎南瓜饼(2)
食材明细：
主料：：南瓜适量，面粉适量，
辅料：：蜂蜜1匙，花生1匙，牛奶1匙，红萝卜适量，小苏打适量，
香煎南瓜饼的做法步骤：
1.加入面粉牛奶苏打混合
2.蒸熟捣成泥
3.南瓜洗干净，切好。
4.揉成团 醒发15分钟
5.醒后，磨好的花生泥贴上
6.用手拍平
7.拍好后，用喜欢的图案印花
8.胡萝卜切贴在面饼上，就可以下煎锅了，锅内忘记拍，花生油洒锅，10分钟不到可以起锅
9.好啦 成品出锅
小贴士：
可以白糖代替蜂蜜
香煎芝麻南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜半斤，糯米粉1斤半，
辅料：：白糖适量，芝麻适量，水适量，花生油适量，
香煎芝麻南瓜饼的做法步骤：
1.将南瓜洗净，刮皮。
2.后切成小块。
3.放进锅里加入适量的水，煮至熟透。
4.煮熟后，取出沥干水份。
5.压成泥。南瓜太多了，我只用了一半。
6.白糖。
7.后加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑面团.
8.面团终于揉成了，我花了很长时间才搞好，用水量一定要调好，水多了会太粘，水太少又不成。
9.取一许少面团揉成圆形,后压扁,就做成很多、很多的南瓜饼了.
10.做好南瓜饼后，在锅里面加入水，大火烧开后，放进南瓜饼蒸三十分钟。
11.蒸熟后取出。怕上火，不想吃香煎的，这时也可以吃咯！也很香呢。
12.将南瓜饼放进芝麻里，两面都粘上适量的芝麻。
13.全部南瓜饼都粘好芝麻后，洗好锅，烧热后加入适量的花生油。
14.将芝麻南瓜饼放进油锅里面煎香后，即可。
15.美味的香煎芝麻南瓜饼就做成咯，开动咯！
小贴士：
揉面团时可以加入许少花生油，这样比较容易揉成光滑的面团。
香煎提子南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜180克（蒸熟），糯米粉250克，白糖150克，
辅料：：提子干适量，
香煎提子南瓜饼的做法步骤：
1.准备好所需材料。白糖、熟南瓜、糯米粉。
2.将南瓜，糯米粉和白糖，入盆里，用手和成光滑面团。
3.和好的南瓜面团。
4.准备好约半碗的提子干。
5.揪出一个小面团，大小自己随意，用手压扁，包入适量提子干，捏紧收口。
6.搓圆压扁，表面上再填入少量的提子干做点缀。
7.上锅入适量油加热，放入造型好的生南瓜饼，中小火煎至一面金黄。
8.翻面再煎至两面金黄熟透。
9.煎好的南瓜饼盛出。
10.成品。
11.配上鸡蛋水果，黑米粥，无论是做早餐或下午茶都棒棒的。
小贴士：
南瓜的重量是蒸熟后的重量，不用加水，直接用南瓜和面，直至像饺子面团一样就OK了。
糖的份量比较清淡，喜欢吃甜一点的可适当增加。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜饼的做法大全专题，希望您能喜欢！
