海参的做法

香菜海参蒸蛋

对于老人、孩子及体弱多病的人来讲，鸡蛋羹是一道非常容易消化的食物，而加上了海参的蛋羹就更加有营养了，再配上清新独特的香菜叶，既开胃又好吃。

食材配方

主料：

海参

鸡蛋

盐

凉白开

香菜

做法 共9个步骤

1.取一个泡发好的海参，切成片状，放入碗中。

2.倒入适量煮海参的水。

3.磕入一枚鸡蛋。

4.打散拌匀。

5.放入适量地香菜叶。

6.加适量的盐，调味。

7.拌匀。

8.放入蒸锅中。

9.蒸碗上盖上小碟，中小火，十分钟。

材料：

猪肝一块，木耳，圆葱，青椒，胡萝卜，料酒，盐，淀粉，

熘肝尖的做法的做法步骤：

步骤1，猪肝一块，用清水浸泡，去掉血水。

步骤2，木耳，胡萝卜，青椒，圆葱切片，木耳撕成小朵。加了蔬菜这道菜的营养就更丰富了。

步骤3，猪肝去掉表面的筋膜，切成薄片，加料酒、淀粉、盐拌匀。

步骤4，锅里加油烧得热热的。葱姜爆香，然后把猪肝倒进去快速滑炒。

步骤5，看到猪肝变色，把蔬菜倒进去，继续翻炒。倒入酱油，少量盐，水淀粉，勾芡出锅！

其实自己一直不会蒸蛋羹，总是蒸不好，这次也是有很多孔洞，但是味道很不错，不得不说这款精选酱油真的很赞。参与活动:#菁选酱油试用活动#

材料：

海参1只，鸡蛋1个，温水适量，盐少许，

菁选酱油之海参蒸蛋的做法的做法步骤：

步骤1，鸡蛋打散，加水、盐搅匀，放入海参。

步骤2，大火蒸20分钟，倒入香油、菁选酱油即可。

老公最近没啥胃口，前阵子出去吃饭觉得老虎菜挺开胃。回家后向我申请制作老虎菜～吼吼，贤惠如我，如此要求自当满足～于是，这道充满爱的菜就诞生啦～

材料：

海参（泡发好后切片）2-3只，青椒（切丝）3只，葱白（切段）2段，香菜（切段）1棵，洋葱（切片）1小只，朝天椒（切段）4-5只，香油适量，砂糖适量，食盐适量，六月鲜酱油适量，

老虎菜（海参版）我买新鲜味的做法的做法步骤：

步骤1，将洋葱切片、海参切片、葱白切段，备用

步骤2，将青椒切丝，备用

步骤3，将香菜切段，备用

步骤4，将朝天椒切段，备用

步骤55，a将所有材料混合在一起

步骤65，b将所有材料混合在一起

步骤7，加入适量的食盐、砂糖、香油、六月鲜酱油，充分拌匀

步骤8，装盘！这就成啦～

家人都不喜欢海参的味道，就想着跟豆腐放一块，切碎了跟香菇很像，不易察觉，不知不觉就吃掉了，这道汤羹很嫩，很鲜，颜色也好看

材料：

盒装嫩豆腐1盒，海参1个，盐水方肠，香菇1朵，山茶油一勺，盐适量，葱适量，红薯淀粉适量，生姜适量，，

海参豆腐羹的做法的做法步骤：

步骤1，海参是提前泡发好的，洗净切小丁，豆腐切小块（我都是在盒子里时用刀横竖各切几刀就很好取出来了），方肠和香菇切丁，葱切碎，姜切丝

步骤2，锅烧热放入适量油，下生姜和部分葱煸香，再放入香菇丁和方肠丁，海参丁煸炒

步骤3，放盐，再倒入豆腐，转动锅子，因豆腐很嫩，总是用铲子翻炒会碎，所以在下豆腐前就调好味。等豆腐有点焦黄就放入一碗水煮，水快干时用水淀粉勾芡，起锅前撒葱装盘