食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？小编陆续为大家整理了黑楞楞的做法，欢迎你阅读与收藏。
陕北的一种小吃，由土豆做成沫状，去除淀粉，然后做成圆球状，放入锅内蒸熟，陪上调料便可食用。
材料：
土豆6个，盐少许，葱花适量，姜面少许，花椒面少许，西红柿三个，茴香面少许，生姜面少许，鸡精少许，蒜苗一根，蒜末适量，芝麻少许，
黑楞楞的做法的做法步骤：
步骤1，黑楞楞专用擦子一个，盆里倒入半盆清水！
步骤2，将削好皮的土豆洗净来在擦子上回擦！
步骤3，土豆擦成沫沫后在水里静置三五分钟，然后把上面的水倒掉（主要是为了去去掉土豆沫的红颜色）！
步骤4，用笼布把水挤干，加入沉淀下来的淀粉（我们也叫芡面），加适量的盐，花椒面，茴香面，葱花。
步骤5，拌匀！
步骤6，做成这样的小剂子（大小看个人意愿），上锅蒸！
步骤7，二十分钟后关火开锅！
步骤8，碗里放入适量盐，芝麻，（葱、姜、蒜、辣椒)末，用热油浇，然后放入鸡精拌匀!
步骤9，炒西红柿酱！
步骤10，撒上蒜苗叶（最好撒香菜，由于本人不吃香菜，所以用蒜苗叶代替）。
步骤11，加入炸西红柿酱，调好的汁拌匀即可开启美味！
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黑愣愣的做法
材料：
土豆500g，西红柿100g，盐1勺，生姜10g，葱花50g，花椒粉适量，淀粉5g，，
黑愣愣的做法的做法步骤：
步骤1，土豆磨沫，清水多洗几遍。等沉淀后挤干土豆沫中的水分，挤出的水不要倒掉，再次沉淀后留盆底的淀粉。再次放入土豆沫，放少量淀粉，葱末，花椒粉，少量盐。
步骤2，搅匀，可以像和面一样，揉一下。
步骤3，蒸锅大火水烧开后，把土豆沫分成均匀的小丸子，盖盖蒸15分钟。
步骤4，锅里放少许油，7成热放葱花，姜片，花椒粉，盐，炒香。放入切好的西红柿，一直翻炒至西红柿成糊状，出锅。
步骤5，刚出锅的黑愣愣
步骤6，沾着吃，弹弹的，糯糯的。
黑。牛奶的做法
桑葚的季节让我们一起疯一起闹一起吃喝一起唱反调
材料：
牛奶，桑葚，蜂蜜，草莓2，
黑。牛奶的做法的做法步骤：
步骤1，把所有食材放入搅拌机搅拌
步骤2，工作中……
步骤3，一起疯一起闹一起吃喝一起唱反调
步骤4，……
黑馒头的做法
补肾呢随意黑色杂粮，我用的黑米饭豆红豆
材料：
普通面粉适量，黑米适量，红豆适量，酵母5g，白糖15g，饭豆适量，
黑馒头的做法的做法步骤：
步骤1，黑米红豆饭豆我放了少许水蒸熟打碎，加白面白糖酵母发面，蒸成
黑小将的做法
材料：
马蹄粉100g，药汤400g，糖120g，，
黑小将的做法的做法步骤：
步骤1，称量马蹄粉100克
步骤2，提前一晚煮好的黑小将药汤400克
步骤3，糖120克，建议减量
步骤4200，克药汤加入马蹄粉中，搅拌至没有干粉和颗粒
步骤5200，克药汤加入糖煮成糖水
步骤6，煮好的糖水慢慢倒入之前拌好的马蹄糊中，搅拌至完全混合即可
步骤7，模具刷上一层薄薄的油
步骤8，倒入模具中蒸25分钟左右即可，晾凉后即可品尝。
黑虾的做法
本来想做椒盐虾，但是地方小，虾要过油没锅使，只能水滚，于是计划改变。只是很久没做椒盐虾，锅也拿不惯，于是乎意外频频出现，就变成了黑虾。。看在味道还行的份上，厚脸皮上传了此菜
材料：
虾，葱，蒜，老抽适量，盐适量，味精少许，糖少许，，
黑虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾煮熟，装盘，葱与蒜切好，调味料直接调好，准备下锅。鉴定与本人太久没动手，厨房陌生导致失败结果，于是乎直接调味
步骤2，放油放葱蒜炒一下，然后放虾，炒几下，然后放调味料
步骤3，不想太黑就少放老抽，我怕不入味，翻的久了点，难看是难看，但是味道还行。
黑蒜的做法
黑蒜又名“发酵黑蒜”、“黑大蒜”，它不是特别的蒜头，而是用新鲜生蒜在一定温度和条件下，经过发酵精制而成黑蒜没有大蒜特有的味道，口感酸甜无刺激，而且具有抗氧化、抗衰老、调节血糖、降血脂、降血压、增强免疫力等功效与作用，好处多多，的确是非常不错的保健食品。网上销售的一般都是发酵60~90天，用这款来自韩国麦饭石重汤机做，只需要30个小时，非常方便。
材料：
大蒜1Kg，，
黑蒜的做法的做法步骤：
步骤1，内胆中添加材料。
步骤2，内胆放入外胆。
步骤3，外胆放入锅身，盖上盖子。
步骤4，选择（黑蒜）按钮后按开始键，默认料理30小时。
黑米粥的做法
材料：
黑米适量，大米适量，
黑米粥的做法的做法步骤：
步骤1，黑米，大米，放进电饭锅，黑米是大米的三倍
步骤2，按下煮饭键，一直煮到粘稠，按照自己的口味来煮粘稠度
步骤3，浓浓的，好喝，
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