不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的黑愣愣的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
材料：
土豆500g，西红柿100g，盐1勺，生姜10g，葱花50g，花椒粉适量，淀粉5g，，
黑愣愣的做法的做法步骤：
步骤1，土豆磨沫，清水多洗几遍。等沉淀后挤干土豆沫中的水分，挤出的水不要倒掉，再次沉淀后留盆底的淀粉。再次放入土豆沫，放少量淀粉，葱末，花椒粉，少量盐。
步骤2，搅匀，可以像和面一样，揉一下。
步骤3，蒸锅大火水烧开后，把土豆沫分成均匀的小丸子，盖盖蒸15分钟。
步骤4，锅里放少许油，7成热放葱花，姜片，花椒粉，盐，炒香。放入切好的西红柿，一直翻炒至西红柿成糊状，出锅。
步骤5，刚出锅的黑愣愣
步骤6，沾着吃，弹弹的，糯糯的。
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黑楞楞的做法
陕北的一种小吃，由土豆做成沫状，去除淀粉，然后做成圆球状，放入锅内蒸熟，陪上调料便可食用。
材料：
土豆6个，盐少许，葱花适量，姜面少许，花椒面少许，西红柿三个，茴香面少许，生姜面少许，鸡精少许，蒜苗一根，蒜末适量，芝麻少许，
黑楞楞的做法的做法步骤：
步骤1，黑楞楞专用擦子一个，盆里倒入半盆清水！
步骤2，将削好皮的土豆洗净来在擦子上回擦！
步骤3，土豆擦成沫沫后在水里静置三五分钟，然后把上面的水倒掉（主要是为了去去掉土豆沫的红颜色）！
步骤4，用笼布把水挤干，加入沉淀下来的淀粉（我们也叫芡面），加适量的盐，花椒面，茴香面，葱花。
步骤5，拌匀！
步骤6，做成这样的小剂子（大小看个人意愿），上锅蒸！
步骤7，二十分钟后关火开锅！
步骤8，碗里放入适量盐，芝麻，（葱、姜、蒜、辣椒)末，用热油浇，然后放入鸡精拌匀!
步骤9，炒西红柿酱！
步骤10，撒上蒜苗叶（最好撒香菜，由于本人不吃香菜，所以用蒜苗叶代替）。
步骤11，加入炸西红柿酱，调好的汁拌匀即可开启美味！
黑枸杞的做法
你不吃黑枸杞，可能你是不了解这个，看看吧！1、黑枸杞怎么吃，有什么作用?答：它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水，直接吃都可以的。2、是不是所有人都适合吃黑枸杞?答：不是
材料：
黑枸杞想要的建议我，野生的，，
黑枸杞的做法的做法步骤：
步骤1，你不吃黑枸杞，可能你是不了解这个，看看吧！1、黑枸杞怎么吃，有什么作用?答：它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水，直接吃都可以的。2、是不是所有人都适合吃黑枸杞?答：不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。3、黑枸杞和红枸杞有什么区别?答：黑枸杞富含营养比红枸杞高，它含有红枸杞没有的原花青素OPC。黑枸杞与红枸杞相比，产量少、采收成本高，因此价格比红枸杞要贵。红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。4、黑枸杞的功效和枸杞一样吗?答：黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。5、黑枸杞泡水到底什么颜色?答：黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。6、冬虫夏草和黑枸杞能一起泡水喝吗?答：枸杞子是可以泡水喝的。冬虫夏草最好的食用方法是研磨，温开水冲服。早晚各一次空腹服用效果最佳。7、低血压的人能吃黑枸杞么?答：黑枸杞是可以降压的药物，低血压患者最好不要大量食入。8、黑
步骤2，纯野生黑枸杞
黑。牛奶的做法
桑葚的季节让我们一起疯一起闹一起吃喝一起唱反调
材料：
牛奶，桑葚，蜂蜜，草莓2，
黑。牛奶的做法的做法步骤：
步骤1，把所有食材放入搅拌机搅拌
步骤2，工作中……
步骤3，一起疯一起闹一起吃喝一起唱反调
步骤4，……
黑馒头的做法
补肾呢随意黑色杂粮，我用的黑米饭豆红豆
材料：
普通面粉适量，黑米适量，红豆适量，酵母5g，白糖15g，饭豆适量，
黑馒头的做法的做法步骤：
步骤1，黑米红豆饭豆我放了少许水蒸熟打碎，加白面白糖酵母发面，蒸成
黑小将的做法
材料：
马蹄粉100g，药汤400g，糖120g，，
黑小将的做法的做法步骤：
步骤1，称量马蹄粉100克
步骤2，提前一晚煮好的黑小将药汤400克
步骤3，糖120克，建议减量
步骤4200，克药汤加入马蹄粉中，搅拌至没有干粉和颗粒
步骤5200，克药汤加入糖煮成糖水
步骤6，煮好的糖水慢慢倒入之前拌好的马蹄糊中，搅拌至完全混合即可
步骤7，模具刷上一层薄薄的油
步骤8，倒入模具中蒸25分钟左右即可，晾凉后即可品尝。
黑虾的做法
本来想做椒盐虾，但是地方小，虾要过油没锅使，只能水滚，于是计划改变。只是很久没做椒盐虾，锅也拿不惯，于是乎意外频频出现，就变成了黑虾。。看在味道还行的份上，厚脸皮上传了此菜
材料：
虾，葱，蒜，老抽适量，盐适量，味精少许，糖少许，，
黑虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾煮熟，装盘，葱与蒜切好，调味料直接调好，准备下锅。鉴定与本人太久没动手，厨房陌生导致失败结果，于是乎直接调味
步骤2，放油放葱蒜炒一下，然后放虾，炒几下，然后放调味料
步骤3，不想太黑就少放老抽，我怕不入味，翻的久了点，难看是难看，但是味道还行。
黑蒜的做法
黑蒜又名“发酵黑蒜”、“黑大蒜”，它不是特别的蒜头，而是用新鲜生蒜在一定温度和条件下，经过发酵精制而成黑蒜没有大蒜特有的味道，口感酸甜无刺激，而且具有抗氧化、抗衰老、调节血糖、降血脂、降血压、增强免疫力等功效与作用，好处多多，的确是非常不错的保健食品。网上销售的一般都是发酵60~90天，用这款来自韩国麦饭石重汤机做，只需要30个小时，非常方便。
材料：
大蒜1Kg，，
黑蒜的做法的做法步骤：
步骤1，内胆中添加材料。
步骤2，内胆放入外胆。
步骤3，外胆放入锅身，盖上盖子。
步骤4，选择（黑蒜）按钮后按开始键，默认料理30小时。
黑米粥的做法
材料：
黑米适量，大米适量，
黑米粥的做法的做法步骤：
步骤1，黑米，大米，放进电饭锅，黑米是大米的三倍
步骤2，按下煮饭键，一直煮到粘稠，按照自己的口味来煮粘稠度
步骤3，浓浓的，好喝，
黑米糕的做法
最近看美食圈的小伙伴们都在做黑米糕，甚是诱人，于是决定自己来做一次。黑米糕的主要食材是黑米粉，多吃黑米粉有很好的食疗作用，它可以益气补血、暖胃健脾，还可以滋补肝肾，一般人群均可食用。这款用黑米粉做的黑米糕口感香甜软糯，松软有弹性，味道非常赞。最重要的一点是，这款黑米糕是蒸出来的美味，它虽然跟戚风蛋糕的做法相似，但是没有经过烘烤，因此多吃也不怕上火，健康又营养，家里如果有宝宝的，可以多做给宝宝吃哦！这款黑米糕的方子我参照了木亭子老师的配方，根据自己喜欢的口感做了少许的调整，大家可以参考一下。
材料：
黑米粉80克，粘米粉20克，糯米粉20克，鸡蛋2个，细砂糖40克，玉米油85克，牛奶15克，柠檬汁几滴，蔓越莓干少许，，
黑米糕的做法的做法步骤：
步骤1，首先将蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无油无水的不锈钢盆子里，放置一旁备用，在装了蛋黄的盆子里加入牛奶和玉米油，用手动打蛋器搅打均匀。
步骤2，接着将黑米粉、粘米粉和糯米粉混合均匀，过筛后倒入蛋黄液体中，用手动打蛋器搅拌均匀，至光滑细腻的状态。
步骤3，开始打发蛋白，在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡状态时加入第一次细砂糖，有纹路出现时再加入第二次细砂糖，一直打发至干性发泡状态，即提起打蛋头尖端有小尖勾。
步骤4，取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，用硅胶刮刀翻拌均匀。
步骤5，再全部倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀，面糊呈细腻光滑状。
步骤6，将面糊倒入六寸戚风模具中，轻轻震几下，震出大气泡。
步骤7，将少许蔓越莓干剁碎，撒在面糊表面做装饰。
步骤8，在蛋糕模上盖上保鲜膜，边上一圈系上绳子打个结，以防水蒸气滴在黑米糕上，影响长高，放入预热好的长帝蒸烤箱，设置“纯蒸”模式，上下火100度蒸35分钟，蒸好以后再焖五分钟取出。
步骤9，去掉保鲜膜，轻震一下倒扣在烤网上，晾凉一会儿，就可以轻松脱模了。
步骤10，切块，开吃吧！
步骤11，软糯香甜、美味又营养。
步骤12，诱人不！
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