海底椰

材料：

乌鸡半只，花胶3只，海底椰2个，盐，

海底椰花胶乌鸡汤的做法的做法步骤：

步骤1，水里放姜片,大火煮开后放加花胶,盖盖

步骤2，焖至水凉备用,可重复一次

步骤3，乌鸡洗净剁小块

步骤4，乌鸡淖去血水,和海底椰,姜片准备好,全部放入汤煲中,大火煮开后小火2小时,喝之前加盐调味

材料：

乌鸡半边，椰青1个，盐适量，姜2片，

椰青炖乌鸡汤松下多面美味的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料

步骤2，乌鸡先汆一下水，拿出用凉水冲凉一下

步骤3，椰青切开顶部

步骤4，倒出里面的水，放一旁备用

步骤5，再把椰青切开，挖出里面的椰肉

步骤6，连姜片和鸡一起放进炖盅里

步骤7，调至2小时

步骤8，差不多2小时的时候，提早10分钟，就是1小时50分左右，倒入椰青水再炖10分钟

步骤9，放盐，完成

步骤10，完成

步骤11，大功告成

锅里翻滚着滋润的汤水,空气中弥漫着诱人的香味,简单的食材经过一番处理,变成可口的菜肴,这是家的味道，汤中的海底椰，竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿；葛根能清火，排毒；搭配健脾、除湿的薏米，芡实，淮山和猪骨同煲2小时，汤色清甜，不仅散热消暑，养颜消脂，并有降血脂，降血糖，预防心脑血管疾病之功效。

材料：

猪骨500克，竹笙6克，海底椰20克，淮山30克，百合10克，粉葛20克，芡实25克，盐适量，

广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤的做法的做法步骤：

步骤1，汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；竹笙用温水泡发60分钟，洗净去根部后切段待用

步骤2，将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

步骤3，将待用的汤料（竹笙除外）、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟；建议竹笙于熄火前30分钟投放；请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

步骤4，香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~

滋补金丝绕，美味不老草虫草花名花，却不是花，而是一种人工培养的虫草子实体，俗名不老草，属于真菌。虽然和冬虫夏草没有啥亲戚关系，却也是常备药材之一，有滋肺补肾、护肝养肝、滋阴养颜和提高免疫力等作用。虫草花橙黄色的草，形似金丝线，口感脆嫩爽滑，具有独特的香气。最喜和鸡肉搭配一起煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美，是夏季补充营养流失的一道健康佳品。

材料：

鸡半只，虫草花适量，盐6g，白糖2g，生粉3g，生抽10ml，红枣、姜丝适量，，

虫草花蒸鸡的做法的做法步骤：

步骤1，虫草花提前洗干净，泡发至软；红枣去核切片；生姜切丝待用。

步骤2，鸡块洗净后放进大碗，加入盐、白糖、生粉、姜丝和生抽拌匀，调味腌制30分钟入味。

步骤3，把泡好的虫草花、红枣片放入鸡肉盅混合并拌匀。等待预热。

步骤4，蒸箱调节到普通蒸模式，预热到100度后放入蒸箱，蒸30分钟后取出即可食用。

最近煲了很多汤水，因为，先不说品尝吧，单是煲汤的过程就充满了乐趣。最近煲的这些汤水的材料很多都是我自己前所未见，甚至前所未闻的，每次决定做一款汤之前都是充满了新奇和兴奋。我喜欢把材料一样样取出来，先是观察把弄一番，然后一样样清洗、处理。再把他们都放进汤煲，注入清水，接下来的事情也是令人期待——这些个新奇的材料在煲煮的过程中会散发出怎样的味道，产生什么样的变化，组合出何种的滋味……？随着水汽的蒸腾，厨房里变得温暖而湿润，高温催生出了食材那独特的气味，一种全身心的愉悦会把你包围……就这样，迷上煲汤……不要等到身体已经很虚弱很疲惫的时候再来吃什么东西补补，也没必要买昂贵的保健品。滋补养生汤，就是我们犒劳自己、关爱家人的很好的食疗。现在家里一周至少喝两次汤，一次甜汤，一次滋补汤。以前很排斥由少见食材做成的美食，而现在，在网购如此普及的今天，要说什么东西不容易买到，那只能说，你，OUT了^^充分利用大自然给我们的馈赠吧，尝试一下新奇的材料吧，生活需要新鲜的调剂，而厨房，就是个开端！快来看吧。

材料：

霸王花70克，淡菜25克，海底椰20克，百合20克，玉竹15克，蜜枣30克，瘦肉或者排骨和鸡500克，盐适量，

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法的做法步骤：

步骤1，将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用

步骤2，将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

步骤3，将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

步骤4，鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~