食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《白芷玉竹润肺汤》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净鸡斩块倒入锅里，添加清水，煮开后继续煮1分钟后关火，然后用清水洗去浮沫所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水、葱姜酒，大火煮开后转
材料：
主料：鸡500克，，
辅料：玉竹5克，白芷5克，食盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，
白芷玉竹润肺汤的做法步骤：
1. 白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净
2. 鸡斩块倒入锅里，添加清水，煮开后继续煮1分钟后关火，然后用清水洗去浮沫
3. 所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水、葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂，最后加盐调味即可
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玉竹乳鸽汤
食材明细：
主料：：乳鸽一只，玉竹80g，银耳适量，榛蘑适量，
辅料：：姜片适量，盐适量，
玉竹乳鸽汤的做法步骤：
1.乳鸽一只飞水
2.转入砂锅里，填满水烧开，撇去浮沫
3.放入姜片，炖煮20分钟
4.榛蘑提前浸泡好，放入砂锅中
5.放入玉竹
6.也放入提前泡发的银耳，炖煮一个半小时，吃时自己加盐调味即可。
7.汤都喝了才拍照，醉了
8.好吧，拍一碗我盛出来的汤吧
小贴士：
无
沙参玉竹汤
沙参玉竹汤清淡美味,又有美白的功效,是非常适合美女们食用的一款靓汤哦。
材料：
主料：沙参10克，玉竹10克，
辅料：猪肉150克，枣1个，陈皮适量，食盐适量，
沙参玉竹汤的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白。沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣。
2. 再放入洗干净的瘦肉。大火煮开，撇去上面的浮沫。一定要把浮沫撇干净，汤清透
3. 然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。煮好之后加盐调味。也可加少许鸡精，可随意即可食用。
玉竹脊骨汤
食材明细：
主料：：玉竹10g，杏仁5g，白合干10g，红枣10g，脊骨400g，姜片适量，
辅料：：枸杞子适量，盐适量，
玉竹脊骨汤的做法步骤：
1.脊骨用开水焯一遍，以去除血沫。
2.玉竹用水泡软放砂锅。煲汤需要放的水量多些。
3.白合干洗净放砂锅里。
4.放入焯水的脊骨，姜片，杏仁。
5.放入红枣大火煮开后改成小火慢炖1-1.5小时。
6.放入枸杞子，盐再煮10分钟即可。
7.成品图。
8.成品图。
川芎白芷鱼头汤
食材明细：
主料：：鱼头半个，川芎10克，白芷10克，红枣5枚，姜适量，葱花适量，
川芎白芷鱼头汤的做法步骤：
1.食材
2.药材和红枣浸泡，枣去核
3.鱼头洗净，姜切片
4.鱼头煎香
5.砂锅将药材等煮开
6.砂锅将药材等煮开
7.待煮开后转小火煮1个小时，撒上葱花和点缀的红菜椒
8.一碗散发特殊药材香气的鱼头汤就做好了
沙参玉竹鱼尾汤
食材明细：
主料：：鲢鱼鱼尾适量，
辅料：：沙参5克，玉竹5克，杏仁5克，枸杞适量，蜜枣3颗，姜2片，
配料：：盐适量，
沙参玉竹鱼尾汤的做法步骤：
1.材料大集合
2.鱼尾切花刀。
3.沙参，玉竹，枸杞用清水浸泡一小时左右。ps：药效发挥的更好。
4.煎鱼尾（鱼尾干燥）。
5.鱼尾双面煎焦。
6.将煎焦的鱼尾放入汤锅中，大火煮沸飞沫后小火慢炖1小时（炖汤时间的掌握：鱼类1到1.5小时足矣，肉类2到3小时最好）。
7.一小时后，鱼汤出锅。
8.来张晚餐大合照吧！臭美一下！
小贴士：
如果大家想煲出一锅好烫，一定要记得：材料是热的，水也要是热的；材料是凉的，水也要是凉的。中途不要加水，一次加够。
沙参玉竹鸭汤
食材明细：
主料：：鸭肉适量，沙参4支，玉竹适量，
辅料：：盐适量，
沙参玉竹鸭汤的做法步骤：
1.材料
2.沙参，玉竹泡发洗净
3.鸭肉飞水
4.把材料放入炖盅，加入适量的水炖两个小时
5.炖好后加入适量了盐，调味
6.沙参玉竹鸭汤
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