椰香椰果奶茶

食材明细：

水450㏄，茉香绿茶茶包2个，粉状奶精30公克，白砂糖30公克，炼乳15㏄，椰果3大匙，冰块适量

冰椰果奶茶的做法步骤：

1.取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上焖约4分钟。

2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后，放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。

3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度，再加入炼乳和有糖冰绿奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。

4.将椰果加入杯中，再将作法1打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒适量冰块入杯即可。

椰果奶茶

一直喜欢喝奶茶，之前都是去店里买，看到很多朋友们自己做的，也一直想试试，结果发觉自己做的奶茶除没有买的香外，口感不比买的差。

食材配方

主料：

立顿红茶

椰果

牛奶

开水

蜂蜜

做法 共6个步骤

1.准备好蜂蜜、红茶包、牛奶。

2.将红茶包用开水泡开。

3.红茶泡好后，将茶包取出，倒入一盒牛奶。

4.加入新鲜椰果。

5.加入两勺蜂蜜。

6.搅一搅开喝。

食材明细：

仙草冻：：黑凉粉100克，水300克，红豆适量，

辅料：：细砂糖适量，糖浆适量，椰果适量，

奶茶：：红茶包3包，纯牛奶600克，

椰果仙草冻奶茶的做法步骤：

1.先做仙草冻：黑凉粉用300克凉水调成顺滑的糊状，锅中加水2200克，烧开，将调好的黑凉粉糊像勾芡那样慢慢倒入锅中，一边倒一边用打蛋器搅拌，防止结块，再次煮至沸腾即可。

2.将煮好的仙草冻倒入容器中，冷却备用。

3.红豆不用泡水，洗净，直接放到电压力锅中，加水，水量没过红豆3CM 左右，按“豆类”键煮熟。

4.加入适量的细砂糖搅拌均匀，备用。

5.奶锅中加水300ml，烧开，关火。

6.加入红茶包，盖盖闷3分钟。

7.将牛奶倒入红茶中。

8.开中小火，煮至锅边冒小泡，关火，取出茶包。

9.将奶茶搅拌均匀。（上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍）

10.将奶茶过筛一遍。

11.根据自己的口味，加入糖浆搅匀，自然冷却或隔水降温。

12.杯中放入红豆，仙草冻和椰果。

13.倒入奶茶即可（放适量冰块或冷藏后饮用，味道更好）。

小贴士：

泡红茶和煮奶茶的时候，不要搅拌或挤压茶包，要不味道会发苦。
煮好的奶茶上面有一层奶皮，不喜欢的话可以过筛一遍。
如果喜欢茶味浓一点，茶包闷5分钟左右。
黑凉粉在入锅前，要再次搅拌均匀。
要想奶茶好喝，红茶一定要选好一点的。

椰香奶茶

冬季自己煮上一杯香浓的奶茶，健康又好喝，而且口味可以自己随意搭配。 一杯香浓的奶茶在手，喝上一口慢慢品味，丝滑奶香漫步舌尖，那也是一种美妙的享受。 让你感觉这个

食材配方

主料：

椰子粉

牛奶

熟普洱茶

炼乳

清水

做法 共6个步骤

1.准备好所有的食材。

2.熟普洱放入奶锅加入200毫升的清水煮上5分钟。

3.然后把茶汤过滤一下。

4.茶汤倒入奶锅再加入椰汁粉。

5.加入牛奶搅拌均匀。

6.加入炼乳小火煮至冒泡关火即可。

食材明细：

主料：：黑米100克，薏米100克，麦仁100克，牛奶200克，椰果适量，仙草冻适量，糖适量，红茶包1包，

可以吃饱的——杂粮椰果奶茶的做法步骤：

1.将杂粮洗净，分别泡水，水量没过杂粮约1厘米。放冰箱冷藏一晚。

2.将泡好的放入电压力锅中，按“米饭”键蒸熟，取出，降温。

3.将仙草冻（买现成的）切成小块。

4.往杯中放适量的杂粮，椰果和仙草冻。

5.锅中加入水100ml，烧开后，关火，放入红茶包，盖盖闷3分钟左右。时间到，倒入牛奶，再次开中小火，煮至边缘冒小泡即可。

6.将红茶包捞出不要，根据自己的口味加糖，搅拌均匀。

7.奶茶晾凉后，倒入装有杂粮椰果的杯子中。

8.稍微搅拌即可。

小贴士：

想喝冰的，可以将奶茶晾凉后，加入少许冰块，加入太多冰块味道会变淡。
煮奶茶时不要挤压红茶包，奶茶会变苦的。