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食材品类非常的丰富,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编精心整理的"广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤的做法",或许你能从中找到需要的内容。

锅里翻滚着滋润的汤水,空气中弥漫着诱人的香味,简单的食材经过一番处理,变成可口的菜肴,这是家的味道,汤中的海底椰,竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿;葛根能清火,排毒;搭配健脾、除湿的薏米,芡实,淮山和猪骨同煲2小时,汤色清甜,不仅散热消暑,养颜消脂,并有降血脂,降血糖,预防心脑血管疾病之功效。

材料:

猪骨500克,竹笙6克,海底椰20克,淮山30克,百合10克,粉葛20克,芡实25克,盐适量,

广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤的做法的做法步骤:

步骤1,汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用;竹笙用温水泡发60分钟,洗净去根部后切段待用

步骤2,将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

步骤3,将待用的汤料(竹笙除外)、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;建议竹笙于熄火前30分钟投放;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

步骤4,香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~

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广东老火靓汤-海底椰霸王花汤


食材明细:

主料::霸王花70克,淡菜25克,海底椰20克,百合20克,玉竹15克,蜜枣30克,瘦肉500克(或者排骨和鸡),

辅料::盐适量,

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法步骤:

1.将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

2.将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

3.将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

4.鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~

小贴士:

制汤时,广东人习惯用霸王花煲猪骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲1~2个小时即成老火靓汤,还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤,既清甜芳香又有益。值得一提的是,用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛,理痰火咳嗽,因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用,能有良好的辅助治疗效果,适合感冒后咳嗽、咽喉干痒,久咳、熬夜的人群以及全家补健。我们已经精心为您准备好了上等好食材,我的淘宝小店(小婉子汤品)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。

广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤


食材明细:

主料::南北杏30克,川贝5克,陈皮10克,

辅料::海底椰20克,银耳20克,蜜枣30克,

广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤:

1.汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

2.主料飞水:将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

3.煲制方法:将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,调味:请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

4.味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲还啦~

小贴士:

四季常用南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在季节更替、天气干燥、雾霾笼罩,的时候更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用,此汤香浓味美,适合全家人食用。

使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法


最近天气时冷时暖,很容易感冒,感冒咳嗽最难受,特别是小朋友,咳嗽更让妈妈们手足无措,小孩咳嗽时,很多妈妈都非常担心,特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。所以今天推荐的这款非常有效的止咳嗽,化痰的汤。还有为小孩咳嗽担心妈妈,一定要煲这款天然绿色保健汤水。这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。

材料:

猪肉500克,南北杏30克,川贝5克,陈皮10克,海底椰20克,银耳20克,蜜枣30克,,

广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法的做法步骤:

步骤1,汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

步骤2,主料飞水:将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

步骤3,煲制方法:将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,调味:请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

步骤4,味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲好啦~

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法


最近煲了很多汤水,因为,先不说品尝吧,单是煲汤的过程就充满了乐趣。最近煲的这些汤水的材料很多都是我自己前所未见,甚至前所未闻的,每次决定做一款汤之前都是充满了新奇和兴奋。我喜欢把材料一样样取出来,先是观察把弄一番,然后一样样清洗、处理。再把他们都放进汤煲,注入清水,接下来的事情也是令人期待——这些个新奇的材料在煲煮的过程中会散发出怎样的味道,产生什么样的变化,组合出何种的滋味……?随着水汽的蒸腾,厨房里变得温暖而湿润,高温催生出了食材那独特的气味,一种全身心的愉悦会把你包围……就这样,迷上煲汤……不要等到身体已经很虚弱很疲惫的时候再来吃什么东西补补,也没必要买昂贵的保健品。滋补养生汤,就是我们犒劳自己、关爱家人的很好的食疗。现在家里一周至少喝两次汤,一次甜汤,一次滋补汤。以前很排斥由少见食材做成的美食,而现在,在网购如此普及的今天,要说什么东西不容易买到,那只能说,你,OUT了^^充分利用大自然给我们的馈赠吧,尝试一下新奇的材料吧,生活需要新鲜的调剂,而厨房,就是个开端!快来看吧。

材料:

霸王花70克,淡菜25克,海底椰20克,百合20克,玉竹15克,蜜枣30克,瘦肉或者排骨和鸡500克,盐适量,

广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法的做法步骤:

步骤1,将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用

步骤2,将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

步骤3,将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

步骤4,鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~

感谢您阅读“97美食网”的《广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了粉葛螺肉海底椰猪骨汤专题,希望您能喜欢!