果味多彩啫喱

食材明细：

主料：：啫喱粉1，菠萝200克，

菠萝啫喱的做法步骤：

1.超市可買！

2.菠萝切小粒備用，加入約225ml热水和啫喱粉溶合，搞至完全溶化。再加入約225ml冻水搞好。

3.把已搞好的啫喱和菠萝放在啫喱杯或細小的溶器内，待冷后放入冰箱成形。

小贴士：

若用新鲜菠萝，木瓜，奇异果含蛋白质分解酵素会令啫喱粉不易成形。

食材明细：

啫喱水，葡萄，橙肉，西红柿

水果啫喱小花篮的做法步骤：

1、小花蓝放上啫喱水，入冰箱冻至透明糕状；

2、表面加上剥了皮的葡萄、橙肉，中间加了粒自己种的小西红柿即可。

食材明细：

主料：：鸡胸肉50g，秋葵4个，小番茄4个，日本素面200g，

辅料：：明胶粉5g，沸水2汤匙，又伊鲜鲜味酱油100g（或柚子酱油），水100g，又伊鲜麻油1汤匙，

日式酱油啫喱番茄冷面的做法步骤：

1.明胶粉加入沸水融化后，加入水（为了防止明胶冷却凝结，所以放在隔着沸水搅拌均匀）。

2.加入又伊鲜鲜味酱油 或 柚子酱油。

3.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏1个小时以上（待用）。

4.锅中水煮开后，放入鸡胸煮2分钟后，关火焖7分钟。

5.把鸡胸按着它的纹理一根根撕下来。

6.秋葵洗干净后，用盐去除表面的细毛，待锅中水开后，放入锅中煮3分钟，取出沥干冷却。

7.将冷却的秋葵切成小圈备用、

8.将樱桃番茄对半切开备用。

9.使用煮面锅，待锅中水煮开后，放入日本素面煮2分钟，捞出沥干，放入冰水中冷却。

10.将素面捞出沥干水份，加入又伊鲜麻油拌一下。

11.在拌好的面条上，放上鸡肉丝、秋葵、小番茄和酱油啫喱，吃的时候一起搅拌均匀即可。

小贴士：

1、素面放入冰水一方面可以增加冰凉的口感，另一方面可以洗涤多余的面粉，防止面条粘连，口感更Q弹
2、素面用麻油拌一下后也同样可以防止面条长时间放置结块哦~！

食材明细：

主料：：山药适量，白果适量，枸杞适量，

辅料：：橙汁适量，

果味山药的做法步骤：

1.材料准备；

2.山药竖着切片（形状随意，细长或薄片更容易入味）；

3.用模具按压出喜欢的形状（期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里）；

4.一边压一边放入水里，以防氧化变黑；

5.入锅烧熟；

6.过冷水沥干备用；

7.果汁调得浓一些；

8.放入山药、银杏及枸杞没过即可，入冰箱冷藏一夜即可食用。

食材明细：

主料：：猪肉500克，胡萝卜250克，蘑菇50克，白菜70克，虾仁150克，紫甘蓝150克，菠菜50克，面粉1200克，

辅料：：盐3匙，酱油1匙，橄榄油3匙，香油3匙，

多彩饺子的做法步骤：

1.需要榨汁的蔬菜

2.打好的汁

3.和面没有拍照 和好的面用保鲜膜包起来放几分钟

4.白菜猪肉馅

5.蘑菇猪肉馅

6.虾仁胡萝卜馅

7.绿色包蘑菇猪肉馅

8.小小的儿子两口就可以吃一个

9.全部完工 婆婆连夸贤惠Y(^_^)Y