俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“果味奶豆腐”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：牛初乳1000g，草莓300g，
辅料：：冰糖60g，
果味奶豆腐的做法步骤：
1.冰糖加适量的水煮到冰糖完全融化。
2.草莓洗净放入冰糖水里。
3.大火煮开，转小火煮10分钟左右，煮好的冰糖草莓晾凉备用。
4.牛初乳倒入容器中。
5.容器表面用保鲜膜覆盖防止蒸的时候进水，并在保鲜膜上用牙签扎空，好透气。开水上锅蒸10--12分钟。
6.蒸好的嫩豆腐晾凉，先用脱模刀沿着碗边刮一圈，以便于脱模。
7.倒扣出来，牛初乳就变成了奶豆腐，是不是很神奇呢。
8.把奶豆腐切成需要大小的丁。
9.奶豆腐放碗里，浇上冰糖草莓即可。
10.我还用小瓶子蒸了一瓶，浇上冰糖草莓直接挖着吃也是可以的啦。
小贴士：
牛初乳无需任何添加，因为它还有很多活性酶物质，蒸了以后自然就凝固成豆腐状了。
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果味儿豆腐脑
食材明细：
主料：：黄豆100克，胡萝卜一根，橙子适量，苹果适量，
辅料：：糖适量，葡萄糖内脂适量，
果味儿豆腐脑的做法步骤：
1.1、材料图。将黄豆提前泡发。
2.2、将胡萝卜切碎，同黄豆一起放入豆浆机中。
3.3、启动机子，打出豆浆。
4.4、准备其它材料，杯子大约装400克豆浆，内脂用1克就可以了。
5.5、打好的豆浆过滤入烧焖罐中，
6.6、这一步要注意，如果过滤时间过长，或者气温太底，滤好的豆浆达不到80度，需要再加热一下，否则，成不了豆腐脑。
7.7、将内脂用一点点水化开，倒入烧焖罐中，拌均匀。
8.8、加盖静置。
9.9、准备水果，我用了苹果和柚子，切成小块。
10.10、十五分钟之后，豆腐脑就成了。
11.11、将豆腐脑分装在碗中，加上糖和水果碎，
12.12、可以吃了。根据自己的口味儿，做成咸的也可以，加上肉臊啥的就成了。
小贴士：
小贴士：
1、豆腐脑成功的要素有三点，一点豆浆的浓度不能太低，二是温度不能低于80度。三是豆浆需要过滤才能保证口感。
2、用这样一个烧焖罐给孩子做豆腐脑很棒的，我们喝豆浆，孩子喝豆腐脑，变变口味儿，总有惊喜。
果味山药
食材明细：
主料：：山药适量，白果适量，枸杞适量，
辅料：：橙汁适量，
果味山药的做法步骤：
1.材料准备；
2.山药竖着切片（形状随意，细长或薄片更容易入味）；
3.用模具按压出喜欢的形状（期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里）；
4.一边压一边放入水里，以防氧化变黑；
5.入锅烧熟；
6.过冷水沥干备用；
7.果汁调得浓一些；
8.放入山药、银杏及枸杞没过即可，入冰箱冷藏一夜即可食用。
果味冰棍
食材明细：
主料：：猕猴桃1个，芒果1个，李子适量，
辅料：：牛奶100ml，淡奶油50ml，
配料：：砂糖50克，
果味冰棍的做法步骤：
1.材料准备
2.将水果洗净去皮切成小块
3.用搅拌机将水果分别打成果酱
4.将砂糖用50ML的温水溶解待凉
5.将奶油略微打发
6.分别往果酱中加入牛奶、糖水喝淡奶油拌匀
7.倒一半入准备好的模具放入冰箱冷冻；待第一层冷冻后，再放入不同颜色的奶液入模继续冷冻
小贴士：
1、关于脱模可以用一块湿毛巾在外壁敷一下或者直接用吹风机吹一下，这样脱模就简单多了！
2、自家的冰棍奶味足、无添加，所以很容易融化，记得开箱就吃啊！
果味芦笋
天气渐渐地暖了，春天来啦。万物复苏了，山绿了，花开了，自然界的色彩再次丰富起来了。脱去厚重的衣服，让人倍感精神。来点色泽，唤醒春天的食欲，用舌尖感受春天的到来。
果味芦笋是一道春季时令养生小菜，草莓、菠萝、百合与嫩绿的芦笋相互映衬出艳丽怡人色彩，真是让人心情愉悦。芦笋有清热解毒，生津利水的功效。其，肉质细嫩，口味香郁，清鲜爽口非常适合选它来当做春天的主色彩，配以酸甜的草莓和菠萝作为点缀，再加上百合的洁白娇艳可以使肌肤白皙柔嫩，富含光泽，具有一定的美容养颜功效。
色彩斑斓的春天小炒----果味芦笋
主料；芦笋300克，草莓50克，鲜百合30克，菠萝50克
辅料；橄榄油，盐，鸡精，水淀粉。
果味芦笋的做法
1、准备好所用食材。
2、鲜百合洗净掰成小片。
3、草莓洗净切成块，菠萝去皮也切成小块。
4、芦笋洗净，去掉根部，切成寸段。
5、锅中注入水，加入盐和几滴油，烧开，下入芦笋焯水。
6、焯水后直接捞入冷水中冲凉。沥干水分。
7、另起锅，注入橄榄油，下入焯水的芦笋。
8、放入百合翻炒均匀。
9、加入菠萝块。
10、加入盐和鸡精调味，勾入薄芡。
11、最后加入草莓炒均即可。
美食小贴士：次菜以清淡为主，盐要少，芦笋焯水的时候，水中加入一点盐和几点油，可以使芦笋更加翠绿。草莓要最后加入锅中，口感会更好。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
果味虾仁
食材明细：
主料：：海虾适量，苹果适量，山楂适量，鸡蛋适量，面粉适量，淀粉适量，
辅料：：食盐适量，花椒粉适量，料酒适量，白糖适量，清水适量，黄瓜适量，辣椒适量，番茄沙司适量，
果味虾仁的做法步骤：
1.海虾洗净
2.去皮，放食盐，料酒和花椒粉腌制
3.鸡蛋，放点食盐，淀粉和面粉
4.打成糊，静置一会放入虾仁搅拌均匀
5.山楂去核
6.苹果洗净
7.切块
8.放干淀粉搅拌均匀
9.黄瓜和辣椒切块
10.锅烧热油，油热放入虾炸熟
11.炸完虾仁，苹果块放入面糊中
12.炸苹果
13.炸好的虾仁苹果
14.锅里放清水和白糖，放入山楂，中火煮几分钟
15.放黄瓜和辣椒块，然后放番茄沙司，翻炒均匀
16.倒入炸好的虾仁和苹果，翻炒
17.水淀粉
18.放一点水淀粉翻炒均匀
19.装盘
感谢您阅读“97美食网”的《果味奶豆腐》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！
