青柠雪糕啫喱

食材明细：

主料：：芒果250克，细砂糖25克，加州葡萄干适量，香水柠檬半个，

辅料：：枫糖浆1茶匙，淡奶油200克，

加州葡萄干芒果青柠雪糕的做法步骤：

1.准备好材料

2.120克淡奶油加入15克细砂糖

3. 挤入香水柠檬汁

4.把柠檬果皮屑屑进淡奶油里，

5.打发至出现纹理还能缓慢流动状态备用

6.模具内放入适量的加州葡萄干

7.把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内，放冰箱冷冻半小时

8.芒果取肉放进料理机杯子内，加入枫糖浆

9.搅打成细腻状态，剩余的淡奶油打发，混合均匀

10.取出模具，再放一层葡萄干

11. 倒入芒果雪糕糊，放入冰箱冷冻4-5小时后脱模

12.非常好吃

13.成品

食材明细：

主料：：红茶适量，青柠檬一个，

辅料：：蜂蜜适量，

青柠红茶的做法步骤：

1.清水烧开冲泡红茶后晾凉。

2.青柠切成薄片。

3.将青柠泡入红茶中。

4.添加适量蜂蜜调味。

小贴士：

柠檬和红茶一定要等红茶凉后再放入，否则会破坏营养成分。

食材明细：

主料：：全麦饼干1包，无盐黄油40g（融化的），青柠檬4个，炼乳1罐，蛋黄3个，

辅料：：白砂糖适量，淡奶油适量，糖粉适量，

青柠派的做法步骤：

1.把饼干磨碎加入融化的无盐黄油和白糖搅匀铺在模具里（8寸）用勺子压平整烤箱160预热烤15分钟备用

2.挤出柠檬汁加入炼乳和蛋黄搅匀后倒入刚才烤好的模具175度烤15分钟后取出冷却放入冰箱冷藏一小时

3.打发淡奶油加不加糖粉随意，因为已经很甜了，然后打发好涂在派上

食材明细：

主料：：银耳一小朵，黑木耳30克，

辅料：：青柠檬一个，小红椒3个，盐适量，蒜适量，香菜适量，味精适量，酱油适量，鱼露适量，

青柠双耳的做法步骤：

1.把银耳和木耳放入水中泡发两小时。

2.泡好的银耳和木耳去杂质洗净后放入沸水中焯水五分钟。

3.把焯熟的银耳和木耳冲凉后撕成小朵放入大碗中备用。

4.小红椒切细圈，蒜拍散剁碎成蒜泥，香菜切段。

5.把红椒、蒜泥、香菜放入木耳碗里，加入酱油、盐、味精、鱼露拌匀。

6.柠檬切为两半，把柠檬汁挤进木耳碗里拌匀即可。

小贴士：

1、辣椒一定要用小红椒，这样的辣味才够清新与浓烈。



2、此菜宜清新，不能用油腻的调料如油辣椒等等。

食材明细：

主料：：红茶茶包1袋，话梅1颗，胎菊6朵，玫瑰花6朵，小青柠1个，柠檬2片，

辅料：：蜂蜜适量，

青柠花茶的做法步骤：

1.材料备好！

2.先将茶包、话梅、胎菊放到杯里，倒入杯里泡开，然后放凉

3.小青柠对半切开，将汁挤入杯中，再将小青柠和柠檬片放入杯中

4.根据自己的口味加入适量蜂蜜即可（也可冷藏后再喝）

5.成品展示！美美哒，还不赶紧抓拍发朋友圈~

小贴士：

红茶：帮助胃肠消化、促进食欲；
话梅：健胃、温脾、生津止渴；
胎菊：疏散风热、平肝明目、清热解毒；
玫瑰花：可缓和情绪、平衡内分泌，有助消化、消脂肪之功效；
小青柠&柠檬片：止咳、化痰、生津健脾；