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好的美食离不开好的食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。中国美食文化很重视食材,哪些食材让你感兴趣?下面是小编精心整理的"果味玉米",相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::玉米粒200克,黄瓜1/2个,切条西瓜1条,

辅料::盐1克,糖3克,油1/2匙,

果味玉米的做法步骤:

4.出锅

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果味山药


食材明细:

主料::山药适量,白果适量,枸杞适量,

辅料::橙汁适量,

果味山药的做法步骤:

1.材料准备;

2.山药竖着切片(形状随意,细长或薄片更容易入味);

3.用模具按压出喜欢的形状(期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里);

4.一边压一边放入水里,以防氧化变黑;

5.入锅烧熟;

6.过冷水沥干备用;

7.果汁调得浓一些;

8.放入山药、银杏及枸杞没过即可,入冰箱冷藏一夜即可食用。

果味冰棍


食材明细:

主料::猕猴桃1个,芒果1个,李子适量,

辅料::牛奶100ml,淡奶油50ml,

配料::砂糖50克,

果味冰棍的做法步骤:

1.材料准备

2.将水果洗净去皮切成小块

3.用搅拌机将水果分别打成果酱

4.将砂糖用50ML的温水溶解待凉

5.将奶油略微打发

6.分别往果酱中加入牛奶、糖水喝淡奶油拌匀

7.倒一半入准备好的模具放入冰箱冷冻;待第一层冷冻后,再放入不同颜色的奶液入模继续冷冻

小贴士:

1、关于脱模可以用一块湿毛巾在外壁敷一下或者直接用吹风机吹一下,这样脱模就简单多了!

2、自家的冰棍奶味足、无添加,所以很容易融化,记得开箱就吃啊!

果味芦笋


天气渐渐地暖了,春天来啦。万物复苏了,山绿了,花开了,自然界的色彩再次丰富起来了。脱去厚重的衣服,让人倍感精神。来点色泽,唤醒春天的食欲,用舌尖感受春天的到来。

果味芦笋是一道春季时令养生小菜,草莓、菠萝、百合与嫩绿的芦笋相互映衬出艳丽怡人色彩,真是让人心情愉悦。芦笋有清热解毒,生津利水的功效。其,肉质细嫩,口味香郁,清鲜爽口非常适合选它来当做春天的主色彩,配以酸甜的草莓和菠萝作为点缀,再加上百合的洁白娇艳可以使肌肤白皙柔嫩,富含光泽,具有一定的美容养颜功效。

色彩斑斓的春天小炒----果味芦笋

主料;芦笋300克,草莓50克,鲜百合30克,菠萝50克

辅料;橄榄油,盐,鸡精,水淀粉。

果味芦笋的做法

1、准备好所用食材。

2、鲜百合洗净掰成小片。

3、草莓洗净切成块,菠萝去皮也切成小块。

4、芦笋洗净,去掉根部,切成寸段。

5、锅中注入水,加入盐和几滴油,烧开,下入芦笋焯水。

6、焯水后直接捞入冷水中冲凉。沥干水分。

7、另起锅,注入橄榄油,下入焯水的芦笋。

8、放入百合翻炒均匀。

9、加入菠萝块。

10、加入盐和鸡精调味,勾入薄芡。

11、最后加入草莓炒均即可。

美食小贴士:次菜以清淡为主,盐要少,芦笋焯水的时候,水中加入一点盐和几点油,可以使芦笋更加翠绿。草莓要最后加入锅中,口感会更好。

网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤

果味虾仁


食材明细:

主料::海虾适量,苹果适量,山楂适量,鸡蛋适量,面粉适量,淀粉适量,

辅料::食盐适量,花椒粉适量,料酒适量,白糖适量,清水适量,黄瓜适量,辣椒适量,番茄沙司适量,

果味虾仁的做法步骤:

1.海虾洗净

2.去皮,放食盐,料酒和花椒粉腌制

3.鸡蛋,放点食盐,淀粉和面粉

4.打成糊,静置一会放入虾仁搅拌均匀

5.山楂去核

6.苹果洗净

7.切块

8.放干淀粉搅拌均匀

9.黄瓜和辣椒切块

10.锅烧热油,油热放入虾炸熟

11.炸完虾仁,苹果块放入面糊中

12.炸苹果

13.炸好的虾仁苹果

14.锅里放清水和白糖,放入山楂,中火煮几分钟

15.放黄瓜和辣椒块,然后放番茄沙司,翻炒均匀

16.倒入炸好的虾仁和苹果,翻炒

17.水淀粉

18.放一点水淀粉翻炒均匀

19.装盘

果味魔方


食材明细:

主料::苹果1个,火龙果1个,奇异果1个,

辅料::自制酸奶适量,蜂蜜适量,

果味魔方的做法步骤:

1.准备材料:苹果1个、火龙果1个、奇异果1个;自制酸奶适量;蜂蜜适量;

2.a:把苹果、火龙果、奇异果切成大小一致的正方体,按魔方的方式摆盘;b:自制酸奶适量依照个人口味加入适量蜂蜜调成酱汁;

3.把调好的酸奶蜂蜜酱汁淋在水果魔方上即可。

果味肥牛


食材明细:

主料::肥牛160克,

辅料::油适量,洋葱20克,蒜5克,生抽适量,蚝油1小勺,蕃茄酱适量,蜂蜜1小勺,

果味肥牛的做法步骤:

1.将冷冻的肥牛室温放置至软化。

2.洋葱洗净,切成碎粒。

3.蒜去皮拍碎,切成碎粒。

4.将洋葱、蒜放入碗中,再放入生抽、蚝油、蕃茄酱。

5.放入蜂蜜。

6.搅匀成酱汁。

7.将肥牛均匀地抹上酱汁。

8.放于盘中腌制半小时以上。

9.倒入适量油。

10.将肉的两面都均匀刷遍油。

11.将电烤炉温度设于略高的位置,等待温度升高。

12.将肥牛片放于炉的烤网上,不时翻面烤,烤至两面都熟后用剪子剪成适合的小块即可搭配生菜等食用。

小贴士:

1、        腌料中有水份,烤时会油烟较大,所以如果在家中烤建议放到抽油烟机下方。

2、        家中如无烤炉,用烤箱也可以烤,200度,中层,估计烤5分钟左右中途翻面应该可以,肥牛片容易熟时间较短不要烤太久。或是只用煎锅煎熟应该也可以。

3、        因为这样烤完后我还要蘸自己喜欢的麻酱腐乳料,所以没有放盐,您可根据自己喜好调整调料。

4、        这样整大片烤比较省力气,烤完后再用用剪子或刀切成小块。

果味藕片


食材明细:

主料::藕一段,

辅料::糯米100g,食用碱0.5g,

配料::白糖适量,糖桂花适量,

果味藕片的做法步骤:

1.取藕洗净,控干水分备用。糯米浸泡2小时备用。

2.在藕的小1/5处切开做盖。

3.将藕竖起来,将浸泡过的糯米塞入每个藕孔内,且要塞实(用筷子向里按塞),然后将盖子对好,并在藕的相对面插好两根牙签以固定。

4.去锅装水并加入碱并将藕段放入,水的加放量要以没过藕为宜,用大火煮制沸腾后转小火慢慢制3小时,关火后在锅中进行焖1小时即可取出,刮去藕皮,切片,浇上白糖桂花汁即可食用。

感谢您阅读“97美食网”的《果味玉米》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题,希望您能喜欢!