食材明细:
主料::山药适量,白果适量,枸杞适量,
辅料::橙汁适量,
果味山药的做法步骤:
1.材料准备;
2.山药竖着切片(形状随意,细长或薄片更容易入味);
3.用模具按压出喜欢的形状(期间浪费的余料后来被搓进了肉丸里);
4.一边压一边放入水里,以防氧化变黑;
5.入锅烧熟;
6.过冷水沥干备用;
7.果汁调得浓一些;
8.放入山药、银杏及枸杞没过即可,入冰箱冷藏一夜即可食用。
食材明细:
主料::猕猴桃1个,芒果1个,李子适量,
辅料::牛奶100ml,淡奶油50ml,
配料::砂糖50克,
果味冰棍的做法步骤:
1.材料准备
2.将水果洗净去皮切成小块
3.用搅拌机将水果分别打成果酱
4.将砂糖用50ML的温水溶解待凉
5.将奶油略微打发
6.分别往果酱中加入牛奶、糖水喝淡奶油拌匀
7.倒一半入准备好的模具放入冰箱冷冻;待第一层冷冻后,再放入不同颜色的奶液入模继续冷冻
小贴士:
1、关于脱模可以用一块湿毛巾在外壁敷一下或者直接用吹风机吹一下,这样脱模就简单多了!
2、自家的冰棍奶味足、无添加,所以很容易融化,记得开箱就吃啊!
天气渐渐地暖了,春天来啦。万物复苏了,山绿了,花开了,自然界的色彩再次丰富起来了。脱去厚重的衣服,让人倍感精神。来点色泽,唤醒春天的食欲,用舌尖感受春天的到来。
果味芦笋是一道春季时令养生小菜,草莓、菠萝、百合与嫩绿的芦笋相互映衬出艳丽怡人色彩,真是让人心情愉悦。芦笋有清热解毒,生津利水的功效。其,肉质细嫩,口味香郁,清鲜爽口非常适合选它来当做春天的主色彩,配以酸甜的草莓和菠萝作为点缀,再加上百合的洁白娇艳可以使肌肤白皙柔嫩,富含光泽,具有一定的美容养颜功效。
色彩斑斓的春天小炒----果味芦笋
主料;芦笋300克,草莓50克,鲜百合30克,菠萝50克
辅料;橄榄油,盐,鸡精,水淀粉。
果味芦笋的做法
1、准备好所用食材。
2、鲜百合洗净掰成小片。
3、草莓洗净切成块,菠萝去皮也切成小块。
4、芦笋洗净,去掉根部,切成寸段。
5、锅中注入水,加入盐和几滴油,烧开,下入芦笋焯水。
6、焯水后直接捞入冷水中冲凉。沥干水分。
7、另起锅,注入橄榄油,下入焯水的芦笋。
8、放入百合翻炒均匀。
9、加入菠萝块。
10、加入盐和鸡精调味,勾入薄芡。
11、最后加入草莓炒均即可。
美食小贴士:次菜以清淡为主,盐要少,芦笋焯水的时候,水中加入一点盐和几点油,可以使芦笋更加翠绿。草莓要最后加入锅中,口感会更好。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
食材明细:
主料::海虾适量,苹果适量,山楂适量,鸡蛋适量,面粉适量,淀粉适量,
辅料::食盐适量,花椒粉适量,料酒适量,白糖适量,清水适量,黄瓜适量,辣椒适量,番茄沙司适量,
果味虾仁的做法步骤:
1.海虾洗净
2.去皮,放食盐,料酒和花椒粉腌制
3.鸡蛋,放点食盐,淀粉和面粉
4.打成糊,静置一会放入虾仁搅拌均匀
5.山楂去核
6.苹果洗净
7.切块
8.放干淀粉搅拌均匀
9.黄瓜和辣椒切块
10.锅烧热油,油热放入虾炸熟
11.炸完虾仁,苹果块放入面糊中
12.炸苹果
13.炸好的虾仁苹果
14.锅里放清水和白糖,放入山楂,中火煮几分钟
15.放黄瓜和辣椒块,然后放番茄沙司,翻炒均匀
16.倒入炸好的虾仁和苹果,翻炒
17.水淀粉
18.放一点水淀粉翻炒均匀
19.装盘
食材明细:
主料::苹果1个,火龙果1个,奇异果1个,
辅料::自制酸奶适量,蜂蜜适量,
果味魔方的做法步骤:
1.准备材料:苹果1个、火龙果1个、奇异果1个;自制酸奶适量;蜂蜜适量;
2.a:把苹果、火龙果、奇异果切成大小一致的正方体,按魔方的方式摆盘;b:自制酸奶适量依照个人口味加入适量蜂蜜调成酱汁;
3.把调好的酸奶蜂蜜酱汁淋在水果魔方上即可。
食材明细:
主料::肥牛160克,
辅料::油适量,洋葱20克,蒜5克,生抽适量,蚝油1小勺,蕃茄酱适量,蜂蜜1小勺,
果味肥牛的做法步骤:
1.将冷冻的肥牛室温放置至软化。
2.洋葱洗净,切成碎粒。
3.蒜去皮拍碎,切成碎粒。
4.将洋葱、蒜放入碗中,再放入生抽、蚝油、蕃茄酱。
5.放入蜂蜜。
6.搅匀成酱汁。
7.将肥牛均匀地抹上酱汁。
8.放于盘中腌制半小时以上。
9.倒入适量油。
10.将肉的两面都均匀刷遍油。
11.将电烤炉温度设于略高的位置,等待温度升高。
12.将肥牛片放于炉的烤网上,不时翻面烤,烤至两面都熟后用剪子剪成适合的小块即可搭配生菜等食用。
小贴士:
1、 腌料中有水份,烤时会油烟较大,所以如果在家中烤建议放到抽油烟机下方。
2、 家中如无烤炉,用烤箱也可以烤,200度,中层,估计烤5分钟左右中途翻面应该可以,肥牛片容易熟时间较短不要烤太久。或是只用煎锅煎熟应该也可以。
3、 因为这样烤完后我还要蘸自己喜欢的麻酱腐乳料,所以没有放盐,您可根据自己喜好调整调料。
4、 这样整大片烤比较省力气,烤完后再用用剪子或刀切成小块。
食材明细:
主料::藕一段,
辅料::糯米100g,食用碱0.5g,
配料::白糖适量,糖桂花适量,
果味藕片的做法步骤:
1.取藕洗净,控干水分备用。糯米浸泡2小时备用。
2.在藕的小1/5处切开做盖。
3.将藕竖起来,将浸泡过的糯米塞入每个藕孔内,且要塞实(用筷子向里按塞),然后将盖子对好,并在藕的相对面插好两根牙签以固定。
4.去锅装水并加入碱并将藕段放入,水的加放量要以没过藕为宜,用大火煮制沸腾后转小火慢慢制3小时,关火后在锅中进行焖1小时即可取出,刮去藕皮,切片,浇上白糖桂花汁即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《果味玉米》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题,希望您能喜欢!