1.仿真西瓜冰棒膳魔师夏日魔法甜品的做法
把西瓜、黑芝麻、酸奶和猕猴桃,变身成萌萌哒西瓜冰棒~~凉爽美味的夏天,一起做起来。。因为是用破壁机将果肉打成果泥,所以口感不是很多冰碴的冰棒,反而有果泥的口感,比单纯的冰棒好吃
材料:
西瓜几块,酸奶半杯,猕猴桃半个,黑芝麻少许,细砂糖2勺,,
仿真西瓜冰棒膳魔师夏日魔法甜品的做法的做法步骤:
步骤1,西瓜切块,用勺子挖块,放入破壁机或料理机,打成西瓜果泥
步骤2,倒出后,过滤,加少许糖和黑芝麻拌匀,倒入模具中,七分满
步骤3,插入木棍,放入冷冻室,冷冻2小时左右至凝固后,再在每个模具中倒少许酸奶(或牛奶),继续冷冻
步骤4,酸奶凝固后,用破壁机或料理机将去皮的猕猴桃打成果泥,过滤后倒入模具。因为我用的不锈钢雪糕模具没有支撑的外壳,所以放在一个盒子里,就能保持直立状态了
步骤5,冷冻至凝固后,将模具外侧冲一下水,提起木棍即可
步骤6,细节图
2.西瓜柠檬冰棒的做法
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材料:
西瓜半个,柠檬半个,
西瓜柠檬冰棒的做法的做法步骤:
步骤1,西瓜去掉西瓜子后切成小块。
步骤2,将西瓜放入料理机里打成西瓜汁。然后在过滤掉西瓜肉。也可以不过滤直接放模具。
步骤3,在过滤后的西瓜汁里挤半个柠檬汁。
步骤4,将西瓜柠檬汁倒入冰棒模具里。吃之前将模具在水龙头下冲一下就很容易脱模了
3.果味牛肉
牛腱子很受中国人的欢迎,再加上金桔的天然果香,更让人爱不释手。
材料:
主料:牛腱子适量,金桔适量,
辅料:辣椒适量,香料适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,,
果味牛肉的做法步骤:
1. 备好所用食材,将牛腱子改刀,用清水泡洗干净。将香料金桔片下锅。
2. 再将泡洗好的牛腱子控水下锅,把备好调味料及辣椒加至在锅里。
3. 再加入清水,以满过牛腱子即可,上锅先大火煮开,再转小火卤煮一个半小时。
4.果味冰棍
食材明细:
主料::猕猴桃1个,芒果1个,李子适量,
辅料::牛奶100ml,淡奶油50ml,
配料::砂糖50克,
果味冰棍的做法步骤:
1.材料准备
2.将水果洗净去皮切成小块
3.用搅拌机将水果分别打成果酱
4.将砂糖用50ML的温水溶解待凉
5.将奶油略微打发
6.分别往果酱中加入牛奶、糖水喝淡奶油拌匀
7.倒一半入准备好的模具放入冰箱冷冻;待第一层冷冻后,再放入不同颜色的奶液入模继续冷冻
小贴士:
1、关于脱模可以用一块湿毛巾在外壁敷一下或者直接用吹风机吹一下,这样脱模就简单多了!
2、自家的冰棍奶味足、无添加,所以很容易融化,记得开箱就吃啊!
5.果味排骨
食材明细:
小排骨,洋葱,青红椒,鸡蛋,蒜茸,盐,糖,醋,冰梅酱,番茄汁,淀粉,料酒。
果味排骨的做法步骤:
1、将排骨切成拇指块,加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉腌制片刻,洋葱、青红椒切块;
2、坐锅点火倒入油,待七成热后下排骨炸透捞出,留底油,下蒜茸、冰梅酱、番茄汁、糖、醋调成汁,放入排骨、洋葱、青红椒炒匀即可。
更新时间:2023/11/03