炖盅的菜谱

食材明细：

主料：：西瓜半个，

辅料：：红酒适量，猕猴桃适量，菠萝适量，

红酒西瓜盅的做法步骤：

1.将西瓜切开两半，或者切掉1/3,慢慢倒入一大杯红酒，以红酒不渗出西瓜瓤为宜。

2.再放上几片猕猴桃或者菠萝片点缀一下.然后放入冰箱冷藏，过半小时吃的时候，你就能体会到什么是冰爽醉人的感觉了。

3.注：红酒选用果香型的和西瓜味比较熨帖，我用的就是北京产的大兴西瓜，加上澳洲玫瑰谷酒庄的野果香型的红酒，外加新西兰的奇异果（就是猕猴桃啦）。

食材明细：

主料：：蜜瓜1个，如迪巧克力冰淇淋适量，

辅料：：草莓1个，葡萄2个，

冰淇淋蜜瓜盅的做法步骤：

1.准备如迪冰淇淋适量、草莓1个、葡萄2个，换成其它水果亦可。

2.将蜜瓜洗净。

3.用花纹刀切开，掏干净瓜籽。

4.用锋利的刀切开冰淇淋。

5.用挖球勺舀出冰淇淋。

6.摆放在瓜肉上面，再摆上喜欢吃的水果即成，好看又有新意的水果冰淇淋就做好了！

小贴士：

水果随意搭配，也可以用西瓜做容器，将红色的瓜肉挖成球状，一起装饰。

食材明细：

主料：：木瓜一个，鸡蛋两个，

辅料：：砂糖自定，

木瓜鸡蛋盅——外貌不太合衬的做法步骤：

1.准备好材料

2.木瓜切开，去籽，洗净，上锅蒸上10分钟左右

3.鸡蛋加糖打散均匀后，加少许水继续搅拌均匀

4.用汤匙把蛋液上面的泡泡拨走（可考虑用滤网进行）

5.倒入木瓜碗内，水开后就上锅蒸30分钟左右，（我用的是电饭煲，所以时间会长一点）

6.成品出锅。

食材明细：

主料：：木瓜一个，原味酸奶一袋，

木瓜酸奶水果盅——焙乐格格的早餐（一）的做法步骤：

1.备好原料

2.木瓜洗净去皮

3.将木瓜果肉切成不规则小颗粒

4.切好的木瓜小块放入慕斯杯中

5.浇上原味酸奶，放入冰箱冷藏。

小贴士：

水果可以随时换自己喜欢的，如果放几粒椰果粒就更好吃啦。

食材明细：

主料：：雪梨1个，黄冰糖1块，枸杞适量，

冰糖炖雪梨~~~~分享把大块黄冰糖变成小块的窍门的做法步骤：

1.准备好冰糖，一般买到的黄冰糖是这种大块的，如果敲碎的话会溅到屋子的每个角落太麻烦，最简单的方法就是把大块的冰糖放在小碗里，放微波炉转30秒（这个时间要根据冰糖的大小来，我这块是35克的）。时间不要转太久，不然会化掉。

2.从微波炉取出后，能轻松掰出你想要的大小块。

3.雪梨用盐反复搓洗表面后，清水冲洗干净。

4.在1/5处切下一块做盖子。

5.用圆形模具挖去芯，也可用勺子挖，注意底部留厚一点，别挖空了，到时冰糖就漏了。

6.放入冰糖。

7.入蒸锅蒸40-50分钟左右。

8.起锅前5分钟放入枸杞即可。