今天,我推出的一道小菜【黄金能量盅】,以蛋黄为主材,取意金榜题名,用红虾肉作点缀,寓意鸿运当头。这道菜不管是从外形上,还是从菜品的口味上来说,都是一道初夏的清新菜。不要看它个头小、做法简单,但从营养搭配和食材的种类上,都不输其它。食材上用到了新鲜虾子、鸡蛋、海苔、玉米粒,个个都是高蛋白、高能量,做法上,选用煮、拌的做法,搭配沙拉酱,简单而不油腻,非常清爽、健康。造型小巧诱人,以熟蛋白为盛器装料,做好后可以当做早餐配餐、正餐的开胃菜,也可以当做孩子复习功课时候的手边点心,方便快捷,入口爽脆、弹牙、清新。
当然,这道菜,没有考生的家庭也可以做,当做孩子辅食、老人的餐后点心,都是非常不错的,关键是食材普通,做法简单,吃起来,口感非常好。强烈推荐给大家。
舌尖上的高考【黄金能量蛋盅】祝考生金榜题名,鸿运当头
食材:鸡蛋3个,鲜虾10只,沙拉酱一小包,海苔片三片,黑椒粉,熟糯玉米粒、盐。
黄金能量蛋盅的做法
1.准备材料,鸡蛋和虾分别开水中煮熟。
2.将虾仁剥出后,切成小块,另取出尾部留做顶部装饰用。
3.煮熟放凉的鸡蛋,剥去蛋壳纵向对半切开。
4.将蛋白、蛋黄分离,
5.虾仁剥好后用刀切碎块,不要太碎。
6.切好的虾仁倒入蛋黄中,加入少许熟糯玉米粒、剪碎的海苔丝、挤入沙拉酱,少许黑胡椒粉和盐。
7.搅拌均匀成馅料。
8.用小勺将馅料装入蛋白中空处。
9.在顶部再放少许虾仁肉装饰即可。
美食小提示
1.非常简单、快手的一道菜,既开胃、好吃,营养还非常丰富,建议大家一定要试一把。
3.配菜可以换成其他的肉类,比如火腿,鸡肉或是蟹肉都可以。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::米饭适量,玉米粒适量,凤梨适量,
辅料::辣椒适量,南瓜适量,洋葱适量,
配料::蒜适量,盐适量,橄榄油适量,
菠萝盅饭的做法步骤:
1.菠萝挖空
2.辣椒 南瓜 洋葱切丁
3.菠萝切小块备用
4.锅入油 加入蒜 依次加入洋葱 南瓜 辣椒 玉米粒 翻炒
5.加入米饭 翻炒 加盐 然后放菠萝 放入一点菠萝的汤汁 继续翻炒均匀 即可
6.盛入盅内
7.成了
8.换角度
小贴士:
炒的时候注意别粘锅 米饭用剩米饭也行 早餐不错的选择
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