1.蒜香烤肉
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::烤肉酱适量,
配料::料酒适量,蜂蜜适量,
蒜香烤肉的做法步骤:
1.将五花肉切成拳头大小的块。放两大勺烤肉酱,还有料酒 蒜拌均
2.加上保鲜膜淹两天。
3.然后刷上蜂蜜放在烤箱里烤15分钟。拿出来在刷上烤肉酱在烤15分钟。
4.烤上取出切成小块
2.香烤肉条
食材明细:
麻油随意,酱油适量,白砂糖80g,蚝油少许,五香粉15g,猪里脊肉500g,胡椒粉5g
香烤肉条的做法步骤:
第1步里脊肉切成长条将所有调料混合拌匀冷藏过夜让味道更加浓郁
第2步取出里脊肉倒入锅中里脊肉在锅里翻炒出水
第3步断生后待水分炒干后取出将炒干的肉条放烤架上烘烤150度30分钟左右
第4步烤好的肉条超级好吃哒
小贴士:
1.肉条稍微大条着 糖和麻油可以多放些2.肉条一定要入味 最好隔夜 至少2小时3.烘烤的时间需要更具肉条的大小和自己喜欢的口感来调整
3.椰香烤肉
食材明细:
主料::肉糜500克,鹌鹑蛋200克,
辅料::椰茸80克,洋葱1个,香芹80克,鸡蛋2个,生姜1小块,菜心适量,
配料::盐适量,番茄酱适量,
椰香烤肉的做法步骤:
1.烤肉的配料:椰茸,洋葱,香芹,熟鹌鹑蛋。
2.洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中,加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。
3.然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。
4.把肉馅在烤盘里捏成长条。
5.在中间放入一排去壳的熟鹌鹑蛋。
6.再用肉馅盖住。
7.表面刷一下蛋液,入烤箱200℃烤35分钟左右。
8.表皮发黄拿出。
9.烤好切片,搭配盐水烫熟的菜心装盘。
10.可以再挤点番茄沙司,撒少许椰蓉,椰香更浓。
4.橘香烤肉
冬季是吃橘子的时候,也是吃烧烤的时候,今天小编就把俩者结合起来。用橘子皮来做烤肉不但去腥味还能增香,让食物的味道更佳的有层次。一起来看看吧!
食材:
材料:里脊肉
调料:蚝油色拉油生抽料酒姜粉
辅料:鲜橘子皮
做法:
1、里脊肉切薄片
2、加入所有的调料抓匀腌制30分钟左右
3、将新鲜橘子皮放入预热好的空气炸锅中
4、将腌制好的肉片放入
5、炸锅200度8分钟左右即可,趁热撒点黑胡椒颗粒或者孜然粉都很好
小叮咛
1.腌制时候最后加入色拉油抓匀锁住水分
2.高温快速烤可以很好的锁住水分,时间不要太久,刚熟就好
3.吃时候搭配生菜之类的,口感更好
4.橘子皮可以去腥增香,可以试试哈
精彩不断继续啃文》》》》》教你四招吃橘子不上火的方法
5.【四川】百财福袋
食材明细:
主料::白菜叶6张,肉馅180克,
辅料::食盐2克,淀粉2克,胡椒粉1克,姜1块,小葱6根,生抽3克,香油3克,红尖椒1个,鸡粉1克,
【四川】百财福袋的做法步骤:
1.肉馅最好是自己剁的, 姜切碎加入
2.加盐,淀粉,生抽,白胡椒粉,鸡粉,香油,少许清水打匀
3.白菜叶,洗干净
4.切下叶
5.白菜叶和小葱叶一同焯开水
6.取一片白菜叶,包上适量肉馅
7.用小葱扎一下
8.摆入蒸锅,大火蒸10分钟
9.蒸好后取出,切上小红椒圈点缀,淋上生抽、香油即可
小贴士:
白菜叶和小葱焯水后软好操作。
更新时间:2023/11/03