每一个人都喜欢美食，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，希望你也能通过美食让心情好起来。你对美食是什么看法呢？你可以读一下小编整理的蒜香奥尔良烤肉，欢迎阅读，希望对你有帮助。
说起烤肉，我还是喜欢用微波炉或者饭煲来做，方便、快捷。无论是烤箱、饭煲还是微波做烤肉，我的方法可能和大家有所不同，那就是想办法保证肉类的水分少量流失。 习惯用生抽取代食盐来腌制肉品，腌制好的肉品，口感不会太硬。即便是瘦瘦的肉，也不会变的很柴。炒食或者烤熟的肉肉，质地口感鲜嫩无比，并且很容易就酥烂了。 饭煲烹饪，免受油烟之苦，简单、方便、实用，非常适合初学美食，但条件有限的朋友来操作。
材料：
340g猪肉，
蒜香奥尔良烤肉的做法步骤：
1，奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀，姜、蒜洗净拍破备用。
2，猪肉洗净，沥干水分，用叉子均匀扎一些小孔（便于腌制入味），加入调好的料汁拌匀。
3，装入保鲜袋，入冰箱腌制一晚上。
4，电饭锅铺入锡纸（亚光面接触食物），姜蒜铺在锡纸上。
5，腌制好的猪肉连同料汁一起倒入饭锅中。
6，按下煮饭键烤制。
7，烤至按键自动弹起，焖3分钟。翻一面；再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟。
8，烤至两面焦黄、熟透。
9，烤制好的猪肉切片即可食用。
97Msw.com相关知识
鲜嫩多汁蒜香奥尔良脆皮肠
材料：
650克瘦8肥2猪后腿肉，35克味好美奥尔良腌料一包，15克蚝油，5克盐，3克白胡椒粉，5克大蒜粉，5克白朗姆酒，25克玉米淀粉，50克冰水，
鲜嫩多汁蒜香奥尔良脆皮肠的做法步骤：
1，8分瘦2分肥的猪后腿肉洗净，把肥肉跟瘦肉分开
2，肥肉切小块
3，入料理机打成泥
4，瘦肉切成小指甲盖大小的小丁
5，面包机里放入肥肉泥和瘦肉丁
6，加入奥尔良腌料
7，加入盐，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，大蒜粉
8，加入一瓶盖白朗姆酒
9，面包机启动揉面程序20分钟
10，分次加入冰水，每加入一次等完全吸收了再加下一次
11，搅拌完成把肉馅盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2个小时
12，羊肠衣洗去盐分，加清水泡20分钟后再灌水冲洗
13，冲洗干净后加入高度白酒和清水泡一会儿再用
14，把肠衣套在灌肠器上（灌肠器上抹点油很好套）肠衣尾处用棉线系紧
15，肉馅灌到粗筒里，旋转肉馅就顺着肠衣出来了
16，灌好的分段捏紧系上棉绳，用牙签扎几个孔
17，全部做完
18，用干净的热毛巾，擦干净肠仔外面的油和肉碎
19，挂在衣架上夏天放在空调房里，用电风扇吹干表皮，大约1到2个小时就可以，不建议晾晒太久一是会臭，二是表皮会皱不好看
20，表皮干爽不粘手就可以了
21，锅里加入清水，把做好的肠放进锅里，中火至水烫手后转最小火煮1个小时至全部浮起就好了
22，煮好后捞出等晾凉一点剪去棉线
23，晾凉后就可以装袋冷冻保存啦
24，吃的时候煎或者烤一下味道超赞
25，真的是脆皮哦，赞爆
蒜香黑椒烤肉怎么做好吃 蒜香黑椒烤肉的做法,步骤
蒜香黑椒烤肉
我家好久没吃猪肉了，朋友送来了一大包猪肉，一时之间还不知如何处理。我是不爱吃猪肉的。除了偶尔用它来包饺子之外基本上用不上，不过LG偶尔也会让我给他做番茄煎猪肉的
食材配方
主料：
猪肉
300g辅料：
叉烧酱
适量大蒜
适量做法 共11个步骤
1.先准备一块有少许肥的猪肉。
2.将多余的肥肉切掉，然后切成片。
3.预备好大蒜片与黑胡椒粒。
4.将切的猪肉放入碗内，调入适量叉烧酱用手抓均匀，腌制约十分钟。
5.然后放入大蒜片。
6.依然是用手抓均匀。
7.再放入黑胡椒粒。
8.再次用手抓均匀，静置约十分钟，让肉入味。
9.沥干碗里的液体将猪肉排列到烤盘。
10.烤箱设置200度，放入烤盘。
11.烤二十五分钟即可。
新奥尔良烤肉披萨怎么做好吃 新奥尔良烤肉披萨的做法,步骤
新奥尔良烤肉披萨
第一次做披萨，傻傻的揉了好多面，擀了厚厚的一层饼，结果面饼发起来那个厚啊，看得我自己都傻眼了。更可笑的是铺在上面的奶酪特不配合，硬是不给我化开，偶那个郁闷啊，幸
食材配方
主料：
面粉
150g辅料：
烤肉
适量番茄沙司
适量牛里脊肉
适量玉米
适量豌豆
适量火腿肠
适量红椒
适量奶酪
适量酵母
适量
做法 共9个步骤
1.青豆玉米洗净。
2.和牛里脊肉切片用COOK烤肉料抓匀腌两小时。
3.火腿肠、红椒切成圈圈。
4.面粉与酵母揉成面团发面。
5.发好的面团用擀面杖擀成面饼，烤盘放一层锡箔纸，将面饼码入烤盘，用钗子钗满小孔。
6.在面饼上抹上一层番茄沙司。
7.将玉米、豌豆铺在面饼上，然后依次铺上里脊肉、火腿肠、红椒。
8.烤箱200度预热，入烤箱中烤20分钟取出。
9.将奶酪撒在馅料上再入烤箱烤5分钟。
葱香烤肉面筋
以前炒肉非得用淀粉来腌制，以保持猪肉炒熟了依然口感好，嫩滑。对于淀粉，我不太喜欢用。炒菜勾芡，无非是保证菜品能裹上菜汁或者调味汁，吃起来味道更好。也有人单纯是为了拍照更好看，用芡汁来增加菜品的色泽。 我不喜欢用淀粉，是因为不喜欢菜品吃起来黏黏糊糊的，所以，腌制猪肉一般就用生抽。这次用了烤肉料，大喜大烤肉料，怎么吃起来都感觉太甜，加入生抽，味道刚刚好。
材料：
540g水面筋，200g猪肉，
葱香烤肉面筋的做法步骤：
1，准备好猪肉，洗净切块。
2，加入烤肉料。
3，加入生抽，拌匀，送入冰箱腌制24小时备用。
4，准备好水面筋。
5，面筋撕成小条状。
6，准备好红椒杭椒和洋葱。
7，青红椒、姜蒜分别洗净、切好备用。
8，腌好的猪肉切薄片备用。
9，锅中油热，倒入猪肉煸炒出油。
10，加入姜蒜，炒出香味。
11，加入洋葱丝，炒出香味。
12，加入面筋，炒匀。
13，加入盐，炒匀。
14，淋入蒸鱼酱油，炒匀。
15，倒入青红椒，炒至断生。
16，淋入生抽，炒匀。
17，加入黑胡椒粉，炒匀。
18，炒好的面筋转入小锅仔，带酒精炉上桌食用。
蒜香荠菜
家常凉菜简单易学！
材料：
荠菜，
蒜香荠菜的做法步骤：
1，准备好荠菜，采摘干净，切段
2，将大蒜头洗干净切碎，在锅里加入少量的橄榄油，烧热，将蒜头放入爆炒，爆香
3，加入荠菜翻炒1-2分钟
4，倒入少量水、少许盐，继续翻炒，直至荠菜软熟，大约5分钟
5，大火收汁，即可出锅
蒜香大闸蟹
肥美的大闸蟹
材料：
4个大闸蟹，
蒜香大闸蟹的做法步骤：
1，准备两个大蒜
2，把大蒜压碎，加入干辣椒粉
3，大闸蟹捆好，洗干净，蒸锅里加入水，蒸15分钟
4，锅里倒入橄榄油，加热
5，将滚烫的热油倒入蒜和辣椒粉
6，依次加入适量醋、鲜酱油、料酒、糖、盐，搅拌均匀
7，大闸蟹出锅，置于盘中
8，可将蒜汁酱料淋于大闸蟹上，也可沾着吃，味道十分鲜美
香辣炒烤肉怎么做好吃 香辣炒烤肉的做法,步骤
香辣炒烤肉
在我们佛山有一家专做牛羊肉的蒙古餐厅，猫和LG很喜欢到那吃，特别是到了冬季，隔三差五的就会去啜一顿，有次去吃的时候，正好逢周二有特价菜蒙古炒烤肉，用的就是烤好的
食材配方
主料：
烤羊肉
500g辅料：
油
适量盐
适量味极鲜
适量蚝油
适量洋葱
1个红椒
100g青椒
150g
做法 共8个步骤
1.事先做好烤羊肉，洋葱与青红椒洗净。
2.烤羊肉切片，青红椒与洋葱切丝。
3.锅烧热，放油，把青红椒放入。
4.稍稍煸炒后，放入洋葱丝一起炒出香味。
5.然后放入烤羊肉。
6.炒匀后，加入适量的盐。
7.适量的味极鲜与蚝油。
8.大火翻炒均匀，即可出锅。
蒜香酱怎么做好吃 蒜香酱
蒜香酱
原来蒜香酱是这个样子的啊~ 在店里看不同人做蒜香酱、 四个人做出来是四种样子、 今天特地去翻关于各种酱类的书籍~ 原来蒜香酱也可以很漂亮哒~
食材配方
主料：
黄油
115g大蒜
40g巴西里
7g辅料：
盐
1g
做法 共9个步骤
1.黄油切小块软化
2.巴西里放入料理机
3.大蒜去皮
4.大蒜放入料理机
5.启动、打碎
6.倒入黄油里
7.调入少许盐
8.拿打蛋器搅匀即可
9.吃的时候抹在面包上进烤箱烤下很香的、
蒜香鸡翅根
第一次用蒜蓉腌鸡翅根，一个字，香！朋友过来吃饭绝对拿得出手。
材料：
6个鸡翅根，
蒜香鸡翅根的做法步骤：
1，解冻后在鸡翅根身上划两刀，以便入味噢，装入深碗中，放料酒抓匀，
2，压五颗蒜，盐少许，胡椒粉、十三香、辣椒面，
3，调料全部倒进辣椒面碗里，放一勺生抽拌匀
4，和好的调料倒进鸡翅根碗中，抓匀
5，加一勺淀粉和匀
6，保鲜膜封住，我就腌了俩小时，也挺入味的
7，俩小时后，锅里倒油，四五分热放冰糖，融化了就倒腌好的鸡翅根
8，小火不断翻炒，不然容易粘锅
9，慢慢炒出金黄色了，可以倒凉白开了
10，水不用没过鸡翅根，小火慢慢熬30分钟
11，熬出了浓浓的汁水，蒜的味道太香了
12，成品
蒜香面包怎么做好吃 蒜香面包
蒜香面包
这个面包老早就要做了，老公不同意。说是没有油，糖盐量又是超低做出来能好吃嘛。 不管他，我想做就做，哈哈。 做好了之后，感觉还是不错的。内部组织也很棒。
食材配方
主料：
面包粉
盐
糖
酵母
水
做法 共10个步骤
1.所有材料用甜面包程序发至两倍大
2.取出来整形，成两个长条。
3.发酵30分钟表面刷水
4.烤箱第二层170度30分钟
5.准备大蒜4个
6.黄油10克
7.大蒜压末
8.和黄油搅拌，再放点盐和葱末(为了好看哈,格格友情提醒:放香芹叶会更好)
9.面包切片，抹蒜香酱
10.180度第二层7分钟
蒜香排骨怎么做好吃 蒜香排骨
蒜香排骨
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺
食材配方
主料：
排骨
蒜头
盐
白糖
鸡精
玉米淀粉
糯米粉
做法 共7个步骤
1.排骨300克，剁去头和尾骨头。
2.将排骨剁成小段。
3.排骨洗净，准备蒜头5小个。
4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。
5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。
6.将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。
7.锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。
香蒜面包怎么做好吃 香蒜面包
香蒜面包
很多人都无法抗拒蒜香面包的香味，大蒜和黄油，经过烘烤后，产生的香味令人着迷。。。，烤了一盘，转眼间就被消灭了。。。 大蒜的减肥效果：近日韩国研究指出，大蒜不仅具
食材配方
主料：
面包
250g辅料：
黄油
适量大蒜
适量葱
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.大蒜去皮切碎，葱切碎
2.加入融化的黄油
3.加入盐调味，拌匀
4.面包切片，涂抹上蒜香黄油，放入烤盘
5.烤箱预热230度，烤到表面金黄色焦脆。
6.取出，即可食用。
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