补血的菜谱

食材明细：

主料：山药400克，若羌红枣100克

辅料：奶粉适量，炼乳适量

【春天的故事】适合谷雨节气的一款补血益气养生糕点——枣泥山药糕的做法步骤：

1，主料、调料备好。　

2，将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。（这方法山药去皮的时候不会手痒）

3，红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。

4，红枣切去两头，去核。

5，再切成两半，用剪刀修整。　

6，将红枣卷曲，整成花型。

7，红枣切成小块，山药去皮切长段泡在清水里。

8，将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。

9，将蒸好的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。

10，再将蒸好的山药用勺子压成泥。

11，加入奶粉。

12，再加入炼乳拌匀。

13，花型模具里先放入1/2山药泥。　

14，放入一层枣泥。

15，再放入山药泥压平。

16，把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

小贴士：

1、在制作枣泥和山药泥时，一定要有足够的耐心，以免其中掺杂有没捣碎的颗粒而影响口感。

2、如果不加奶粉和炼乳，还可在糕点上淋入适量的糖桂花，以增加糕点的香味。

3、如果要做造型，奶粉和炼乳的份量要少一些，要不然很粘手。

食材明细：

主料：：红小豆适量，

辅料：：黑米适量，薏米适量，红枣3-6颗，冰糖根据个人甜的口味，

补血养生汤（适合常熬夜的女孩喝）的做法步骤：

1.食材准备：红豆，黑米，薏米，红枣，冰糖适量（根据人数，口味）（我是一个人喝，所以比较少）

2.然后放进电高压锅里，加入适量的水就ok啦

3.窍门：使用电高压锅时，要按肉排骨，因为这样红豆和黑米易软糯）P.S.如果没有电高压锅也可以用高压锅或汤锅，大火开后改小火熬制约2小时（红豆和黑米要头一天泡一晚上才可以）

4.这款补血养生汤超级简单哦，2步完成（用电高压锅），而且我是早上预约10小时，下午回来就可以喝啦。。。。。

小贴士：

P.S.

红枣黑米都是补血食品

薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食

食材明细：

主料：：山药400克，若羌红枣100克，

辅料：：奶粉适量，炼乳适量，

【春天的故事】适合谷雨节气的一款补血益气养生糕点——枣泥山药糕的做法步骤：

1.主料、调料备好。　

2.将山药表皮的泥洗净，然后切成段放在热水里，净泡30分钟。（这方法山药去皮的时候不会手痒）

3.红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。

4.红枣切去两头，去核。

5.再切成两半，用剪刀修整。　

6.将红枣卷曲，整成花型。

7.红枣切成小块，山药去皮切长段泡在清水里。

8.将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。

9.将蒸好的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。

10.再将蒸好的山药用勺子压成泥。

11.加入奶粉。

12.再加入炼乳拌匀。

13.花型模具里先放入1/2山药泥。　

14.放入一层枣泥。

15.再放入山药泥压平。

16.把红枣花和薄荷叶放在上面即可。

小贴士：

1、在制作枣泥和山药泥时，一定要有足够的耐心，以免其中掺杂有没捣碎的颗粒而影响口感。

2、如果不加奶粉和炼乳，还可在糕点上淋入适量的糖桂花，以增加糕点的香味。

3、如果要做造型，奶粉和炼乳的份量要少一些，要不然很粘手。

食材明细：

鸭血适量，青蒜适量，姜片适量，蒜片适量，胡萝卜适量，生抽适量，盐适量，酱油适量

冬季补血菜谱-青蒜胡萝卜炒鸭血的做法步骤：

第1步鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。

第2步鸭血焯水沥干水分。锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。

第3步紧接着放入胡萝卜翻炒。放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。

第4步出锅前放入适量盐翻炒几下即可。

小贴士：

家鸭的血液。以取鲜血用为好。鸭血性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

如果准妈妈有头晕眼花乏力的情况，尤其是坐着突然站起来的时候，两眼发黑，或是眼冒金星，那多数就是贫血了。对于健康的成年女性，血红蛋白低于110g/L可以诊断为贫血，而对于准妈妈来说，由于妊娠的血容量增加的缘故，血液会相对稀释，因此只要低于100g/L就可以诊断为贫血。

准妈妈贫血症状

1、经常感觉疲劳，即使活动不多也会感觉浑身乏力。

2、偶尔会感觉头晕。

3、脸色苍白。

4、指甲变薄，而且容易折断。

5、呼吸困难。

6、心悸。

7、胸口疼痛。

2款补血菜谱

美味雪花豆腐

(1)豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中，用热水烫去黄腥味，将水香蕈与蘑菇等配料均切成屑，虾仁用辅料拌和上浆；

(2)炒锅上火，舀入鸡清汤，投入各种配料屑，再把豆腐沥水后倒入，加入精盐、绍酒、味精、烧沸后用水淀粉勾芡，淋入熟猪油烧沸、起锅盛入碗中；

(3)炒锅上火烧热，放油烧至四成热(约88℃)，投入虾仁拉油，至乳白色时倒出，撒入豆腐中即成。

四味猪肝汤

1。猪肝洗净、切片，再加入淀粉抓匀，使之细嫩。

2。芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3～4碗水熬汤汁，熬至汤汁约剩3碗时，去药渣留汁。

3。将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中，再煮滚片刻即熄火，调味起锅。

4。可酌加米酒调味，或再加数片菠菜同煮皆宜。

特色：

补气养血，让秀发黑亮，坚固牙齿，补脑助记忆，预防早衰。