食材明细:
主料::铁棍山药400克,枣泥约260克,
辅料::糖适量,桂花适量,粟粉少许(做薄面),
枣泥山药糕的做法步骤:
1.准备材料
2.山药削皮切段,上屉蒸熟
3.将蒸好的山药碾碎过筛
4.把过筛的山药泥,用厚屉布包裹,加少许糖,像揉面一样反复揉搓成山药面团
5.揉好的山药面团
6.枣泥加入适量洗净的桂花,捏成团,和山药泥一起分等分,枣泥20克一份,山药泥30克一份(约13份左右)
7.将山药泥捏薄饼,包裹枣泥团,收口团圆
8.放入50克的月饼模具中,将四边压实
9.挤出成型,可将模具轻掸少许粟粉作薄面,以免粘模
10.摆到盘中即可,可配糖桂花食用
小贴士:
1、山药泥过筛要耐心些,慢工细活。
2、山药泥中可以不加糖,本身有清甜的味道。
3、枣泥的做法:将肉厚的和田大枣洗净,加少许水上屉蒸熟,去核去皮,过筛,用少许色拉油炒制,可以加适量麦芽糖,我大体是凭经验,没称重,喜欢枣泥的亲们可以搜个方子自己操作下。
4、没有枣泥,可用豆沙代替!
食材明细:
主料::千层酥皮一份适量,
辅料::豆沙适量,苹果干适量,葡萄干适量,红枣肉适量,桂圆肉适量,
【豆沙礼盒酥】--- 特别适合女性的一款点心的做法步骤:
1.准备好千层酥皮。
2.准备好各种馅料。
3.把所有的果干和豆沙混合在一起,团好备用。
4.切下一块千层酥皮。(大小没规定,要多做就大些,少做就小些)
5.从中间平均分成两块。
6.把混合好的果干豆沙装入保鲜袋里,擀成和一份酥皮那么大小的块,然后铺在其中一份的上面。
7.盖上另外一块酥皮
8.平均分成六小份。
9.另外切几条小条的酥皮,像扎礼盒一样把她们依次绑好。
10.移入烤盘中,在表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱180度,15分钟左右,至表面金黄酥脆。
小贴士:
诗心片语:
1:把各种果干和豆沙团在一起,这样既均匀,也便于制作。
2:在铺馅料的时候,装入保鲜袋里先擀平,这样比直接涂抹方便很多。
3:烤制的时间依据自家烤箱而定。
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着历史的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否很关注健康食疗呢?以下是小编精心整理的“食疗养生:四款食谱补血益气 吃什么补血”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
现在的生活节奏越来越快,相对的生活压力也越来越大,尤其是女性,好多女性既要工作又要照顾家庭,稍微不注意青春容颜就不在。今天为女性朋友们介绍补血养颜的方法,来看看吧。
吃什么补血
一、玫瑰红枣补血粥
材料
黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵
做法
1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。
2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。
3、等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;
4、粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀就好啦。
小诀窍
1 煮粥时加点食用油,2-3滴足够,搅一搅,就不用担心开锅后粥溢出来的问题啦。
2 如果时间充裕,先将米洗净浸泡半小时,让米粒充分吸收水分,这样熬煮出来的粥会又软又稠,而且会缩短熬煮的时间呢。
3 如果不爱甜食,就要少放红糖或不放红糖喽,根据自己喜好嘛,多放几颗红枣就已经很甜了。
4 糖尿病人最好少食用,含糖量太高.便秘,口舌生疮的老人要少食用哦。
二、阿胶美容糕
材料
阿胶(山东东阿胶)200克,黄酒500克,冰糖250克,红枣250克,核桃250克,黑芝麻250克,枸杞50克,黑花生150克
做法
1、用一个大碗把阿胶和黄酒一起蒸化,要蒸1个多小时。把红枣剪成细丝,不要米子哈。核桃瓣成小颗粒。
2、热锅里不放油,把芝麻、花生、核桃炒熟,不要炒糊了。
3、用一个大砂锅,把冰糖和融化的阿胶汁一起熬,(熬得时候要用舀子搅动,免得糊锅)熬制冰糖融化成有点粘稠,火关到最小时,把红枣、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起,快速的搅拌均匀。
4、用一个托盘或者做面包的盘子都可以,在里面刷一层调和油(少刷点),在把阿胶糕倒入盘子中抹平,等到冷却后,用保鲜膜蒙一层放入冰箱冷藏室冻一晚上。
5、第二天拿出来切成块状。再装入密封的玻璃罐中。每天晚上吃两三块即可,不要吃多了,潮热哈。不吃的时候把罐子放进冰箱冷藏。
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢?小编特意给大家整理了“补血益气的食谱”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
生活在现代化的社会,危害我们的身体健康的因素越来越多,所以现在的人都很注重养生,今天给大家讲的就是关于补血益气的食谱.平常我们忙的时候,没有照顾周到我们的身体,我们的身体就会变弱,就会需要一些食物补身体.下面是一些食谱:
当归牛肉汤:主料:牛肉(肥瘦)640克 辅料:当归40克,枣(干)60克 调料:盐3克
当归牛肉汤的步骤:
1。 牛肉洗净,切块;
2。 当归,红枣(去核)洗净;
3。 整个资料放入锅内,用过量水,猛火煲至滚;
4。 用慢火煲2-3个小时,用盐调味可用。
枸杞蒸蛋:主料:鸡蛋150克,枸杞子15克:调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克
枸杞蒸蛋的步骤:
1。鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷僻汤各过量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。
2。蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。
3。另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。
红枣糯米粥:主料:黑米50克,糯米100克 辅料:枣(干)10克,当归6克,延胡索3克 调料:冰糖15克
红枣糯米粥的步骤:
1。 糯米、黑米告别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2。 芫胡以小布袋包好;
3。 当归、红枣用冷水洗净;
4。 锅中参加约1500毫升冷水,将黑米、糯米、当归放入,并放上芫胡小布袋,用旺火烧沸;
5。 再用小火煮约半小时,参加红枣,继承熬煮15分钟;
红豆排骨汤:主料:赤小豆150克,猪排骨(大排)480克 辅料:陈皮5克 调料:盐3克
红豆排骨汤的步骤:
1。 红豆和陈皮用水渗透,洗净;
2。 排骨用水洗净,斩件;
3。 用过量水,猛火煲至滚;
4。 放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透,加盐调味,即可饮用。
看了以上的补血益气的食谱.是不是感觉很简单呢,其中还有一些我们平常的家常菜.另外我们在家的时候,就可以做这些食物.在我们身子弱的时候可以帮助我们调养身子,在家可以做给我们的家人吃,表示我们对他们的身体健康的关心以及对他们的爱.
食材明细:
主料::荠菜适量,
辅料::大蒜适量,
配料::盐少许,白醋适量,香油少许,鸡精少许,李锦记生抽适量,
[春天的故事]--蒜泥拌荠菜的做法步骤:
1.准备好食材。
2.锅入烧水,加少许盐。
3.将荠菜放入焯烫一会。
4.将荠菜捞出过凉水。
5.控干水分,准备好大蒜。
6.将大蒜捣成泥。
7.将蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油、生抽拌成汁。
8.将蒜泥倒入荠菜中拌匀就好。
红茶是很常见的茶,饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。红茶除了单独冲泡外,还可在红茶中加入其他材料。
冬季适合喝什么茶?补血益气的茶推荐
冬季适合喝什么茶?
红茶
红茶是很常见的茶,饮用红茶可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。红茶除了单独冲泡外,还可在红茶中加入其他材料。
推荐茶饮:牛奶红茶、甘蔗红茶、糯米红茶。
红枣茶
女性很喜欢泡红枣茶,其实老少男女都适合喝这个茶。冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷,能扩张冠状动脉,增强心肌收缩力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌症的效果。红枣含糖量高,产生热量大,因此特别适合在冬天食用。
推荐茶饮:红枣茶、红枣枸杞茶、薏仁红枣茶。
黑茶
黑茶品种繁多,具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效,一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外,也可加入其他材料。
推荐茶饮:菊茶普洱茶、玫瑰普洱茶。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,从古至今,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是如何看待健康食疗的呢?小编特别从网络上整理了烹饪知识:适合白露节气的养生食谱,希望能对你有所帮助,请收藏。
白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调贴秋膘,注重肉类等营养品的进补,其实食物的属性中,不同的饮食有不同不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。现就推荐几款适合白露节气的食谱,供大家参考。
莲子百合煲:
[配方]莲子、百合各30克,精瘦肉200克。
[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
[功效]清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
柚子鸡:
[配料]柚子(越冬最佳)一个,公鸡一只,精盐适量。
[做法]公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。
[功效]补肺益气,化痰止咳。
食材明细:
主料::猪龙骨500克,雪耳1朵,
辅料::干百合10克,茨实10克,沙参5克,玉竹10克,椰枣3颗,
春天,那一款滋润又补钙的汤水---龙骨雪耳汤的做法步骤:
1.把所有材料准备好。
2.雪耳、百合、茨实、沙参洗净,并用温开水泡开。
3.把泡开的雪耳洗净,剪去黄色的蒂部,并撕成小朵。
4.猪龙骨洗干净后放进开水中煮一下,把骨头里的污血逼出。
5.取出,用清水冲洗干净污血后,沥干水份。
6.锅中注入适量清水,把所有材料放进高压锅中。
7.加盖,大火煮开上气后中小火继续煮15分钟。
8.等散气后即可开吃。
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。健康食疗是中国饮食文化的核心,随着文化的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编已为您准备好了《食疗养生知识:适合夏季补血益气 极力推荐六款保健食谱》,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
夏季养生食谱有哪些?夏季是一个烦躁的季节,由于气温高导致女性朋友更容易上火诱发各种妇科炎症。那么我怎样远离疾病困扰?夏季养生提上了日程,成为人们茶余饭后的话题,专家表示,夏季养生要靠人们的饮食来补血益气,那么有哪些食谱可以起到这作用呢?下面就跟小编一起去看看。
排骨枸杞养颜汤
做法:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片;排焯水,洗净血水放入沙锅夏季养生 美容食谱加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。
功效:以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
甜醋猪蹄姜汤
做法:猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
功效:健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。
黄豆雪梨猪脚汤
做法:雪梨1个、大豆50克、夏季食疗养生食谱猪脚半只、姜片3片、盐,猪脚加入姜片女性夏季养生食谱飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪夏季养生保健食谱梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续儿童夏季养生粥食谱沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人春季养生食谱口味加盐调味。
功效:常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有百夏季养生食谱果之宗的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明养生食谱显的效果降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点。
气血双补安神粥
做法:酸枣仁一两、茯神5钱、党参一两、五味子5钱、桂圆肉5钱、糯米半杯、冰糖适量。
1.酸枣仁洗净,用毛巾吸干,放于砧板上用刀背压碎,后和茯神、党参、五味子一并放入电饭锅之内锅中加水六杯,外锅加水半杯煮至开关跳起,纱布过滤取高浓汁。
2.米洗净泡于少量清水中一小时再加(1)之浓汁及桂圆肉煮至成粥,加适量冰糖即可食用。
功效:茯神和茯苓相同,除补脾利水外,具有较强之镇静、安神作用,而配合五味子之敛肺滋肾,生津敛汗;一般发汗过多,身体疲倦,元气缺失时,则配合五味子和补气之党参相配伍,亦常用于神经衰弱,过度疲劳而失眠,尤其是耳鸣、眩晕则可和酸枣仁相配合,亦可减轻症状。
润肠安神粥
做法:熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬来米半杯。
1.熟地黄切细,加温水一杯浸泡软后,放入果汁机打碎均匀待用。
2.柏子仁及酸枣仁洗净,用毛巾吸干,用粉碎机打成粉。
3.香菇洗净加少量水润软后,切丝,里脊肉切丝,加少量酱油、太白粉、香麻油拌均待用。
4.米洗净加入1之地黄均匀液加水6杯,煮成粥后加入3之香菇、肉丝搅拌加热,至肉熟为度,再加入柏子仁、酸枣仁粉末拌匀,即为一道爽口的润肠安神粥。
5.此道药膳对于易动悸、便秘、老年人亦可将熟地黄改用肉苁蓉5钱、熟地黄5钱,作用如1相似。
功效:柏子仁味甘、性平,含有脂肪油,具有宁心安神,润肠通便,止汗之宁心安神作用,尤其是血虚不眠配合熟地黄更相得益彰。老人或产后虚弱体质者,为增加其补性,可酌加肉苁蓉。药膳具有通便安神,下痢者禁止使用。
逍遥除烦清热鸡煲
做法:生地黄一两、枸杞一两、杜仲一两、柴胡半两、芍药半两、甘草半两、小土鸡一只。
(1)鸡去毛皮内脏、洗净除油后,将生地黄、枸杞放入鸡腹中,用线缝合。
(2)再将杜仲、柴胡、芍药、甘草一并放入炖锅中,加水淹盖为度,加盖封,电饭锅外锅加水一杯煮至开关跳起,即可食用。
功效:「头晕目眩、口干烦躁」乃为贫血,血虚所引起,则宜选用养血,补血之中药材。不宜用苦寒之黄莲,宜用滋阴清热之药材,如:生地黄之滋阴补肾、柴胡之镇静、解热等药材。「腰膝酸痛」宜用补筋骨、填精髓之杜仲、枸杞等药材。本药膳具有强肝养血,滋阴补肾,补血,清热,更是更年期女性之最佳药膳食疗。
感谢您阅读“97美食网”的《【春天的故事】适合谷雨节气的一款补血益气养生糕点——枣泥山药糕》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了补血的汤专题,希望您能喜欢!