煲鸡汤的做法

板栗富含维生素，是良好的补益食品，做成汤后有利于肠胃的吸收，避免板栗燥热不易消化的弊病。鸡肉益气补血，治脾胃虚弱。生姜发汗，散寒，止呕，解毒。枸杞补肾益精，养肝明目。板栗益气补肾，健脾固肠。

材料：

鸡1只，板栗适量，枸杞1小撮，姜3片，盐少许，，

板栗煲鸡汤的做法的做法步骤：

步骤1，鸡斩小块，用开水焯去血水，捞起沥干。板栗去壳，用开水烫一下，剥好备用。枸杞洗净。姜切片。全部食材放进锅中，加入适量的清水，大火煲开转小火煲1~1.5小时即可。

步骤2，出锅前调入少许盐。

这是南宁的一道特色菜。南宁人的夜生活很丰富，下班后约上三两好友约去撩螺，再来两杯啤酒，生活简直是美的无法表达！

材料：

田螺500g，鸭掌10个，酸笋250g，大料适量，郫县豆瓣酱适量，油，盐，生抽，老抽，料酒适量，

田螺鸭脚煲的做法的做法步骤：

步骤1，田螺买回来后用刷子洗干净螺身，放水里，剁两个生辣椒放进去，可让螺快速吐沙。

步骤2，鸭掌洗干净，把指甲剁掉。然后用油炸到金黄捞出备用。

步骤3，酸笋洗干净切成均匀的条状。

步骤4，热锅热油，放大料，郫县豆瓣酱翻炒出红油，放酸笋翻炒一分钟，倒入吐好沙的田螺翻炒两分钟，放盐，生抽，老抽，耗油，料酒，一起继续翻炒两分钟，倒入开水，与田螺齐平即可。不用担心配料放多，汤汁的味道偏咸田螺才能入味。

步骤5，砂锅煲，把炸好的鸭脚码放在底部。把炒锅里的田螺倒入砂锅里面，放火上继续煲。大约20分钟就可以了。

步骤6，成品大概就是这样。不清楚的可以给我留言。

材料：

鸡一只，冬笋一个，姜少许，葱一根，

冬笋煲鸡汤的做法的做法步骤：

步骤1，鸡、冬笋洗干净切块，葱切段备用。

步骤2，到入少许油，油温至七成放入鸡块姜翻炒肉成白色加入料酒再翻炒几分钟关火。

步骤3，砂锅加开水，将炒好的鸡块放入砂锅慢火2个小时，加入冬笋慢炖半小时，加盐鸡精就可。

椰汁可以生津止渴，还有美容的功效。椰肉则具有补益脾胃、杀虫消疳之功效。椰肉炖汤补益功效更加显著。如果你常吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，多吃些椰子会有改善哦。竹丝鸡其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多；其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的效果。

材料：

新鲜椰子1个，竹丝鸡半只，瘦肉100g，党参，玉竹，红枣，桂圆，枸杞，姜片，，

椰子煲鸡汤的做法的做法步骤：

步骤1，准备配料，清洗干净

步骤2，鸡肉斩件，飞水

步骤3，瘦肉切大块，飞水

步骤4，新鲜椰子一个

步骤5，椰水倒到盆子里，椰肉切块。

步骤6，材料大合照

步骤7，先煲一锅水，水开后，，然后把所有材料放下一起煲，再次滚开就可以调小火煲，椰汁快好的时候倒入继续煲，煲2小时即可。

食材明细：

主料： 鸡肉 ，

调料： 八角 ， 桂皮 ， 枣（鲜） ，

煲鸡汤的做法步骤：

1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。

2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。