食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“药膳鸡汤的做法”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”,不但很补,还能起到食疗的作用。另外,对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。所以说药膳食谱非常养人。
材料：
鸡母一只，党参100g，沙参20g，当归50g，黄芪20g，茯苓10g，百合30g，薏仁20g，莲米30g，山药10g，红枣30g，枸杞20g，肉桂20g，，
药膳鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡母下锅焯水
步骤2，把所有配料洗净加水放进炖锅里(红枣，枸杞，干桂圆暂时不放)
步骤3，把焯水后的鸡母放进锅里文火炖90分钟
步骤4，加入干桂圆再炖30分钟
步骤5，加入红枣，枸杞闷5分钟即可
步骤6，什么调料都不放，就吃食材本身的味道。
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滋补白果药膳鸡汤的做法
秋季天气转凉，养生话题不断被人们重视，然后真正做到的不多。我是一个喜欢煲汤的人，但是总觉得麻烦现在是很少煲汤炖菜。每天下班回家就很疲倦，一进厨房就想简单做两个菜吃饱就好了。然后，自从有了养生壶一到周末就会做一些汤来慰劳自己的胃。养生壶挺方便的，不用时刻守着怕汤溢出，只要加入食材和适量的水，选择好相应的功能就可以等待美味做好啦。秋季是一个养生的季节，养生从养胃开始。对自己好一点，爱自己多一点，那么就为自己做一碗白果滋补药膳汤吧。一碗鸡汤好喝不好喝，食材很重要其次选择一个好的炖汤工具也是很重要哦。在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。这道滋补药膳汤最重要的选择主材料——鸡。鸡一般选择土鸡最好，这样做出来的汤不言而喻的好喝，又营养。我这次做的鸡是从老家外婆喂养的土鸡，所以炖出来的汤很鲜，也很美味。白果——从药理的方面讲，白果的作用主要体现在三方面：一是循环系统，利于心脑血管方面的疾病；二是呼吸系统，可用于止咳定喘清肺；三是抗菌作用。最开始吃白果的时候已经记不得是什么时候，那时候一点都不喜欢它的味道。秋季也正是白果上市的季节，其实白果炖鸡味道真的很好吃，你试试就知道。当归，黄芪，党参等药材这样都是炖鸡汤的好食材，常喝气血双补。
材料：
土鸡半只，白果300g，当归适量，黄芪适量，党参适量，大枣两颗，水适量，，
滋补白果药膳鸡汤的做法的做法步骤：
步骤11，.准备好食材。
步骤22，.将鸡肉剁成一大块一大块，冷水泡1小时，泡去血水。将其他配材洗干净。
步骤33，.将所有的食材放入养生壶。
步骤44，.加入适量的水，选择养生汤功能，设置时间2:30.煮至还有30分钟将大枣加入即可。
步骤5，滋补白果药膳鸡汤
步骤6，滋补白果药膳鸡汤
步骤7，滋补白果药膳鸡汤
步骤8，滋补白果药膳鸡汤
黄酒药膳滋补鸡汤
食材明细：
主料：：家鸡半只，瘦肉200克，党参50克，桂圆50克，黄芪50克，枸杞子30克，
辅料：：盐适量，黄酒3碗，清水1碗，鸡粉少许，
黄酒药膳滋补鸡汤的做法步骤：
1.红鸡蛋除外，食材洗净，切好。
2.党参、枸杞子、桂圆肉、黄芪用温开水浸泡片刻，洗净。
3.处理好的食材倒入炖盅内。
4.倒入黄老酒、一碗纯净水，加盖隔水大火蒸1个半小时左右。
5.炖好后，调入盐、鸡粉，搅拌均匀即可饮用。
小贴士：
滋补美容老少皆宜的汤水。开车前则不要喝，肯定能测出酒精含量。喝了会浑身发热。冬天喝了暖暖的。
秋冬补气润肺滴药膳鸡汤的做法
到了秋冬天气干燥，脖子痒痒的老干咳，人也老提不起劲，时时都是浑身没劲还老想睡觉，杂都睡不够。老公又是健身又是去骑车的，回来整个都累趴了，还喊着全身酸，下楼都腿打颤，呵呵。刚好爷爷养的鸡家里杀了，就来炖个补气润肺滴药膳鸡汤给老公补补
材料：
土鸡，人参，茯苓，黄芪，百合，枸杞，大枣，姜，盐，，
秋冬补气润肺滴药膳鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，用冷水泡十多分钟去了血水的鸡肉，再用冷水清洗一遍入锅，大火煮沸去沫
步骤2，把药材用冷水泡十分钟左右捞出备用，姜洗净拍一下
步骤3，把泡好的药材，沉淀好的药材水，拍好的姜块放入去了血沫的锅里，盖上锅盖用大火煮半至鸡肉熟（看个人喜好了，喜欢肉肉烂一点的可以多炖会）
步骤4，出锅前放盐就可以开动老
滋补药膳鸡汤火锅
食材明细：
主料：：鸡半只，金针菇适量，白苋菜适量，糯玉米3个，水豆腐3块，
辅料：：炖鸡药材一袋，油豆腐适量，莲藕一节，
配料：：盐适量，
滋补药膳鸡汤火锅的做法步骤：
1.鸡半只，洗净。
2.鸡剁成大块放汤锅中。
3.药材准备。
4.将药材洗净放入汤锅中。
5.加满水，电磁炉调到“煲汤”档（温度始终保持在160度）。
6.鸡汤煨制2小时。
7.金针菇洗净（火锅少不了美味的金针菇的）。
8.白苋菜洗净（是他想吃的叶子菜）。
9.玉米切块，等火锅最后时加进去煨，味道会很好的。
10.水豆腐洗净切块。
11.油豆腐一袋准备。
12.莲藕一节洗净刨皮，切片。
13.鸡汤煨到最后加盐调味。所有材料准备妥当，可以开始吃火锅了。
14.在下涮菜之前，一定要先喝一碗美味的鸡汤哦！最好再来一个鸡腿和鸡翅！
小贴士：
1、部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有一定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，可引起动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，很难降下来。
2、消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情。
3、肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。
感谢您阅读“97美食网”的《药膳鸡汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡汤的做法专题，希望您能喜欢！
