中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？也许"板栗煲鸡汤的做法"就是你要找的，欢迎分享给你的朋友！
板栗富含维生素，是良好的补益食品，做成汤后有利于肠胃的吸收，避免板栗燥热不易消化的弊病。鸡肉益气补血，治脾胃虚弱。生姜发汗，散寒，止呕，解毒。枸杞补肾益精，养肝明目。板栗益气补肾，健脾固肠。
材料：
鸡1只，板栗适量，枸杞1小撮，姜3片，盐少许，，
板栗煲鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡斩小块，用开水焯去血水，捞起沥干。板栗去壳，用开水烫一下，剥好备用。枸杞洗净。姜切片。全部食材放进锅中，加入适量的清水，大火煲开转小火煲1~1.5小时即可。
步骤2，出锅前调入少许盐。
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板栗鸡汤
食材明细：
主料：：板栗干100克，土鸡半个，枸杞1小把，百合干20克，胡椒粉2克，
辅料：：米酒3大勺，盐3克，温水适量，
板栗鸡汤的做法步骤：
1.准备好食材，板栗可以换成新鲜的，要是新鲜的，最后出锅前10分钟再放入，以免煮得过于软烂了哦~
2.将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右，捞出沥干水分备用。
3.热锅，双喜麦饭石锅里倒入适量的油，先把姜片放入爆香，记得小火不要爆焦了。
4.倒入沥干水的鸡肉，转大火，把鸡肉快速翻炒开来。
5.看到鸡肉开始变色，倒入3大勺米酒，翻炒开，此时米酒的香气和鸡肉的肉香香遍整个房子，太好闻了。
6.把板栗干倒入锅内，翻炒均匀，倒入胡椒粉拌匀后就可以进行下一步了。
7.倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入锅内，大火煮沸，要是用新鲜百合的，要在出锅前10分钟再放入。
8.大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后掀开盖子加入盐调味即可出锅。
9.一碗香浓好喝的鸡汤就做好了
板栗煲猪肚的做法
秋天最适合吃板栗了。板栗可以怎么煮都好吃。跟其他食物也是好搭档。比如排骨。鸡肉。五花肉。。。。口水都快掉下来啦。不说了。以前都是妈妈做给我们吃的。现在我也要做给我的家人吃！板栗煲猪肚。走起！
材料：
猪肚1只，板栗500g，党参1棵，枸杞适量，盐巴适量，米酒小半碗，
板栗煲猪肚的做法的做法步骤：
步骤1，猪肚一只洗干净。表示洗猪肚是个艰难的活儿。但是为了吃。拼了！！
步骤2，水开后。猪肚焯水。到猪肚表皮变硬！
步骤3，放凉。切小条！
步骤4，板栗洗干净。去硬壳！
步骤5，剩下薄皮衣。下热水锅焯水。这样很容易去皮噢！
步骤6，回到猪肚。切好的猪肚下锅炒。把多余的水分炒干。一定要炒干！一定要炒干！！一定要炒干！！！重要的事要说三遍！
步骤7，炒到猪肚不再有水分时放入剥好的水灵灵的板栗君。下适量盐巴。炒呀炒。炒到盐巴差不多均匀的样子。
步骤8，集体从炒锅搬家到高大上的高压锅。加入枸杞党参。
步骤9，加冷水。没过猪肚的量！
步骤10，开火炖30分钟。喜欢吃软烂点的盆友可以多压一会儿！
步骤11，表示好吃到爆！
板栗银耳鸡汤
食材明细：
主料：：鸡翅1只，鸡腿1只，银耳半朵，板栗150g，
辅料：：芹菜1棵，盐适量，
板栗银耳鸡汤的做法步骤：
1.先把银耳泡发。
2.水煮开加入板栗稍煮一下再去皮。
3.鸡肉洗净冷水下锅焯水。
4.煮至没有血沫岀来汤水变清澈即可捞岀洗净。
5.鸡肉跟板栗放汤碗中，银耳摘岀也放入。
6.倒入开水，倒完开水就要入锅蒸。
7.水开入锅中火蒸50分钟。
8.蒸好调入盐。
9.再撒上芹菜末。
10.岀锅上菜。
秋葵板栗炖鸡汤的做法
材料：
板栗，鸡肉，秋葵，莲子，肉桂，红枣，枸杞，，
秋葵板栗炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，肉煮熟过水，放入板栗，莲子，肉桂耐煮的配料，炖一个小时，半小时后放入红枣，枸杞，最后剩5分钟左右再放秋葵，秋葵青蔬类不耐煮！最后入盐。
冬笋煲鸡汤的做法
材料：
鸡一只，冬笋一个，姜少许，葱一根，
冬笋煲鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡、冬笋洗干净切块，葱切段备用。
步骤2，到入少许油，油温至七成放入鸡块姜翻炒肉成白色加入料酒再翻炒几分钟关火。
步骤3，砂锅加开水，将炒好的鸡块放入砂锅慢火2个小时，加入冬笋慢炖半小时，加盐鸡精就可。
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